{"id":1558,"date":"2020-09-08T11:22:34","date_gmt":"2020-09-08T09:22:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=1558"},"modified":"2023-11-28T15:39:43","modified_gmt":"2023-11-28T14:39:43","slug":"quelle-machine-a-glacons-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quelle-machine-a-glacons-choisir\/","title":{"rendered":"Quelle machine \u00e0 gla\u00e7ons choisir ?"},"content":{"rendered":"<p>La <a data-wpil=\"url\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/894-machine-a-glacons-et-glace-pilee\" data-wpil=\"url\">machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle<\/a> est quasi-identique \u00e0 celle destin\u00e9e aux particuliers, \u00e0 la diff\u00e9rence que sa production de gla\u00e7ons est plus intensive. En effet, ce type d\u2019appareil peut fabriquer de nombreux litres de gla\u00e7ons par minutes. Elle est incontournable dans le domaine des m\u00e9tiers CHR, c\u2019est-\u00e0-dire les restaurants, les discoth\u00e8ques, les bars, les caf\u00e9t\u00e9rias, &#8230; Elle propose un grand nombre de fonctionnalit\u00e9s in\u00e9dites et a une capacit\u00e9 de 20 \u00e0 600 kg de gla\u00e7ons au quotidien.<\/p>\n<p>La <a data-wpil=\"url\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/894-machine-a-glacons-et-glace-pilee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle<\/a> se pr\u00e9sente ainsi comme l\u2019un des appareils par excellence pour obtenir des gla\u00e7ons de diff\u00e9rentes formes et tailles (id\u00e9al pour rafra\u00eechir les boissons et garder les aliments au frais). Cette machine s\u00e9duit pour sa praticit\u00e9, sa facilit\u00e9 d\u2019utilisation et la rapidit\u00e9 avec laquelle elle permet d\u2019obtenir rapidement des gla\u00e7ons. De plus, son principe de fonctionnement est simple.<\/p>\n<p>Alors quelle machine \u00e0 gla\u00e7ons choisir pour son \u00e9tablissement\u00a0? Quelles sont les fonctionnalit\u00e9s \u00e0 prendre en compte\u00a0? Comment bien choisir sa machine professionnelle\u00a0? Toutes les r\u00e9ponses dans cet article\u00a0!<\/p>\n<h2>Pourquoi utiliser une machine \u00e0 gla\u00e7ons ?<\/h2>\n<p>Si la machine \u00e0 gla\u00e7ons ravit autant de professionnels CHR \u00e0 travers le monde, c\u2019est bien \u00e9videmment parce qu\u2019elle propose plusieurs avantages consid\u00e9rables, le principal \u00e9tant la production rapide de gla\u00e7ons en moins de quelques minutes.<\/p>\n<p>Voici quelques fonctionnalit\u00e9s mentionn\u00e9es ci-dessous.<\/p>\n<h3><em><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1566 size-full\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/machine-glacon-scotsman.png\" alt=\"machine-glacon-scotsman\" width=\"400\" height=\"537\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/machine-glacon-scotsman.png 400w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/machine-glacon-scotsman-223x300.png 223w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>Une importante capacit\u00e9 de production <\/em><\/h3>\n<p>Il s\u2019agit de l\u2019un des principaux avantages d\u2019une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle. La production et la fabrication de gla\u00e7ons de cet appareil peut s\u2019\u00e9lever jusqu\u2019\u00e0 600 kg par jour, ce qui est id\u00e9al pour ne jamais se retrouver \u00e0 court de stock.<\/p>\n<h3><em>La facilit\u00e9 d\u2019utilisation et la rapidit\u00e9 <\/em><\/h3>\n<p>Si vous \u00eates un professionnel CHR, vous savez \u00e0 quel point il est d\u00e9sagr\u00e9able de se retrouver \u00e0 court de gla\u00e7ons. La machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle est donc id\u00e9ale pour vous mettre \u00e0 l\u2019abri d\u2019une telle situation. Elle est pratique et efficace, et son utilisation ne n\u00e9cessite pas de comp\u00e9tences particuli\u00e8res. Pour faire fonctionner votre appareil, il vous suffira juste de pr\u00e9voir une \u00e9vacuation, une arriv\u00e9e d\u2019eau froide et une prise \u00e9lectrique<\/p>\n<p>Certains mod\u00e8les sont capables de produire des gla\u00e7ons en peu de temps, tout cela sans que vous n\u2019ayez besoin de les surveiller.<\/p>\n<h3><em>Le gain de place dans le cong\u00e9lateur <\/em><\/h3>\n<p>En investissant dans l\u2019achat de cette machine professionnelle, vous n\u2019aurez plus besoin de stocker les gla\u00e7ons dans le <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"cong\u00e9lateur\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/883-congelateur-coffre\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">cong\u00e9lateur<\/a>. Cela pr\u00e9sente d\u2019ailleurs un aspect pratique et hygi\u00e9nique car vous obtiendrez des gla\u00e7ons sans la moindre contamination de go\u00fbt et d\u2019odeur.<\/p>\n<h3><em>Des gla\u00e7ons de diff\u00e9rentes tailles et formes <\/em><\/h3>\n<p>En fonction de vos besoins, vous pourrez obtenir des gla\u00e7ons de forme conique ou carr\u00e9e et de petite, moyenne ou grande taille. De quoi satisfaire tous les clients.<\/p>\n<h3><em>Des fonctionnalit\u00e9s in\u00e9dites <\/em><\/h3>\n<p>Une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle embarque \u00e9galement plusieurs options int\u00e9ressantes. Vous b\u00e9n\u00e9ficierez ainsi de :<\/p>\n<ul>\n<li>Une <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"minuterie\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/748-minuterie\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">minuterie<\/a> : elle assure la programmation de la pr\u00e9paration des gla\u00e7ons ;<\/li>\n<li>Un \u00e9cran LCD : il affiche les diff\u00e9rentes fonctionnalit\u00e9s de la machine \u00e0 gla\u00e7ons ;<\/li>\n<li>Un syst\u00e8me d\u2019auto-nettoyage : il permet d\u2019obtenir des gla\u00e7ons propres et sains.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Quelles sont les diff\u00e9rentes tailles de gla\u00e7ons ?<\/h2>\n<p>Il existe 5 formes et tailles de gla\u00e7ons, chacune ayant des caract\u00e9ristiques qui lui sont propres.<\/p>\n<h3><em>\u00a0<\/em><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/glacons-bar.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1568 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/glacons-bar.jpeg\" alt=\"glacons-bar\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/glacons-bar.jpeg 600w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/glacons-bar-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><em>Le gla\u00e7on creux <\/em><\/h3>\n<p>Ses principales particularit\u00e9s se trouvent dans sa grande surface de contact et sa cavit\u00e9 (le liquide peut s\u2019y glisser). Il est facile \u00e0 broyer et assure le refroidissement rapide des boissons. On retrouve g\u00e9n\u00e9ralement le gla\u00e7on creux dans les restaurants, les discoth\u00e8ques, les caf\u00e9s et les bars.<\/p>\n<h3><em>Le gla\u00e7on plein <\/em><\/h3>\n<p>Il est dense et compact, et se dissout lentement. Ce type de gla\u00e7on occupe beaucoup de place dans le verre et garantit ainsi le refroidissement rapide de la boisson. Il est le plus souvent utilis\u00e9 dans les restaurants, les fast-foods, les discoth\u00e8ques, les bars, les h\u00f4tels, les caf\u00e9s, &#8230;<\/p>\n<h3><em>Le gla\u00e7on plat <\/em><\/h3>\n<p>Il rafraichit rapidement les boissons et cocktails, et les emp\u00eache de devenir aqueux. On s\u2019en sert dans les poissonneries, les restaurants, les fast-foods, les caf\u00e9s, les bars, les discoth\u00e8ques, &#8230;<\/p>\n<h3><em>La glace pil\u00e9e <\/em><\/h3>\n<p>Elle est appr\u00e9ci\u00e9e pour sa facilit\u00e9 de stockage et sa polyvalence. Elle est id\u00e9ale pour la pr\u00e9paration des smoothies et des cocktails, et le rafraichissement des boissons. Il est possible de s\u2019en servir dans les industries agroalimentaires, les poissonneries, les bars \u00e0 cocktails, &#8230;<\/p>\n<p>Certains mod\u00e8les de machines sont sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour la fabrication de glace pil\u00e9e. En effet, une <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"machine \u00e0 glace pil\u00e9e\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/896-machine-glace-pilee\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">machine \u00e0 glace pil\u00e9e<\/a> professionnelle dispose des m\u00eames fonctionnalit\u00e9s qu\u2019un mod\u00e8le qui ne produit que des gla\u00e7ons.<\/p>\n<h3><em>La glace en \u00e9caille (ou en paillette) <\/em><\/h3>\n<p>Elle a une temp\u00e9rature relativement basse, raison pour laquelle elle est utilis\u00e9e pour conserver et transporter certains aliments. Elle est \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9e dans le secteur industriel.<\/p>\n<p>Tableau r\u00e9capitulatif de l\u2019utilisation des diff\u00e9rentes tailles de gla\u00e7ons selon le type d\u2019\u00e9tablissement CHR<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"104\"><\/td>\n<td width=\"76\"><strong>H\u00f4tels<\/strong><\/td>\n<td width=\"55\"><strong>Bars<\/strong><\/td>\n<td width=\"98\"><strong>Discoth\u00e8ques<\/strong><\/td>\n<td width=\"99\"><strong>Poissonneries<\/strong><\/td>\n<td width=\"87\"><strong>Grandes surfaces<\/strong><\/td>\n<td width=\"86\"><strong>Restaurants<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><strong>Gla\u00e7on creux<\/strong><\/td>\n<td width=\"76\">X<\/td>\n<td width=\"55\">XXX<\/td>\n<td width=\"98\">X<\/td>\n<td width=\"99\"><\/td>\n<td width=\"87\"><\/td>\n<td width=\"86\">XXX<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><strong>Gla\u00e7on plein<\/strong><\/td>\n<td width=\"76\">X<\/td>\n<td width=\"55\">XXX<\/td>\n<td width=\"98\">XXX<\/td>\n<td width=\"99\"><\/td>\n<td width=\"87\"><\/td>\n<td width=\"86\">XX<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><strong>Gla\u00e7on plat<\/strong><\/td>\n<td width=\"76\">XX<\/td>\n<td width=\"55\">XXX<\/td>\n<td width=\"98\">XXX<\/td>\n<td width=\"99\">XX<\/td>\n<td width=\"87\">XX<\/td>\n<td width=\"86\">XX<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><strong>Glace en \u00e9caille<\/strong><\/td>\n<td width=\"76\"><\/td>\n<td width=\"55\"><\/td>\n<td width=\"98\"><\/td>\n<td width=\"99\">XXX<\/td>\n<td width=\"87\">XXX<\/td>\n<td width=\"86\">X<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><strong>Glace pil\u00e9e<\/strong><\/td>\n<td width=\"76\">XX<\/td>\n<td width=\"55\">XX<\/td>\n<td width=\"98\">XXX<\/td>\n<td width=\"99\">XXX<\/td>\n<td width=\"87\">XXX<\/td>\n<td width=\"86\">XXX<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>X\u00a0: Recommand\u00e9 pour certaines applications<br \/>\nXX\u00a0:\u00a0 Recommand\u00e9<br \/>\nXXX\u00a0: Vivement recommand\u00e9<\/p>\n<h2>Comment choisir une machine \u00e0 gla\u00e7ons ?<\/h2>\n<p>Choisir une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle ne doit pas \u00eatre fait \u00e0 la l\u00e9g\u00e8re, ceci afin de se mettre \u00e0 l\u2019abri des surprises d\u00e9sagr\u00e9ables. Pour \u00eatre s\u00fbr de r\u00e9ussir son achat, il est conseill\u00e9 de prendre en compte certaines fonctionnalit\u00e9s et de bien \u00e9tudier ses besoins.<\/p>\n<div id=\"g1-fluid-wrapper-counter-1\" class=\"g1-fluid-wrapper \" style=\"width:662px;\" data-g1-fluid-width=\"662\" data-g1-fluid-height=\"372\">\n<div class=\"g1-fluid-wrapper-inner\" style=\"padding-bottom:56.19335347432%;\">\n\t       <iframe title=\"Pr\u00e9sentation - Machines \u00e0 gla\u00e7ons Hoshizaki - Ice-shop\" width=\"662\" height=\"372\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sZVVLxO9uwM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n\t       <\/div>\n<\/p><\/div>\n<h3><em>Capacit\u00e9 de la machine \u00e0 gla\u00e7ons<\/em><\/h3>\n<p>De tous les \u00e9l\u00e9ments \u00e0 consid\u00e9rer au moment d\u2019acheter une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle, la capacit\u00e9 est sans le moindre doute l\u2019un des plus importants. La capacit\u00e9 d\u2019une machine s\u2019exprime en kilo\/jour et indique la quantit\u00e9 de gla\u00e7ons que l\u2019appareil est capable de produire en une journ\u00e9e.<\/p>\n<p>Ainsi, il convient donc de d\u00e9terminer vos besoins avant de choisir pour un mod\u00e8le ou un autre. Pour vous assister lors de vos recherches, sachez que les machines destin\u00e9es aux professionnels produisent entre 20 et 600 kg de gla\u00e7ons au quotidien.<\/p>\n<p>Pensez \u00e9galement \u00e0 contr\u00f4ler la capacit\u00e9 du r\u00e9servoir. Celle-ci doit \u00eatre la plus \u00e9lev\u00e9e possible, ceci afin que vous ne soyez jamais \u00e0 court de gla\u00e7ons.<\/p>\n<h3><em>Syst\u00e8me de refroidissement de l\u2019appareil<\/em><\/h3>\n<p>Une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle propose 2 types de syst\u00e8mes de refroidissement :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Syst\u00e8me de refroidissement \u00e0 eau<\/strong> : Ce mod\u00e8le n\u2019est pas tr\u00e8s affect\u00e9e par les temp\u00e9ratures ambiantes et peut \u00eatre install\u00e9 dans les petits espaces. Il faut toutefois pr\u00e9ciser que ce type de machine \u00e0 gla\u00e7ons est peu \u00e9conomique car son dispositif de refroidissement consomme 20 \u00e0 25 litres d\u2019eau au quotidien ;<\/li>\n<li><strong>Syst\u00e8me de refroidissement \u00e0 air<\/strong> : bien qu\u2019une machine de ce type s\u00e9duit pour son prix attractif, cet appareil ne peut malheureusement pas \u00eatre encastr\u00e9 dans une petite cuisine ou dans un espace r\u00e9duit. Dans l\u2019id\u00e9al, il est conseill\u00e9 de l\u2019installer dans un endroit \u00e0 l\u2019abri de brutales variations de temp\u00e9rature.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><em>Selon l\u2019utilisation <\/em><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1572 size-full\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/machine-glacon-brema.png\" alt=\"machine-glacon-brema\" width=\"307\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/machine-glacon-brema.png 307w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/machine-glacon-brema-200x300.png 200w\" sizes=\"(max-width: 307px) 100vw, 307px\" \/>Faites le choix d\u2019une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle en fonction de l\u2019utilisation que vous souhaitez en faire. Pour vous simplifier la t\u00e2che, faites tout simplement la multiplication entre le nombre moyen de clients \u00e0 servir au quotidien et la quantit\u00e9 de gla\u00e7ons n\u00e9cessaire pour chacun d\u2019eux. Pour \u00eatre certain de satisfaire toujours votre client\u00e8le, faites le choix d\u2019une machine dont la capacit\u00e9 est le double du r\u00e9sultat obtenu pr\u00e9c\u00e9demment.<\/p>\n<p>Selon que vous receviez un nombre plus ou moins important de clients chaque jour, vous choisirez une machine destin\u00e9e \u00e0 un usage r\u00e9gulier ou intensif.<\/p>\n<h3><em>Avec ou sans bac de stockage ? <\/em><\/h3>\n<p>Alors que certaines <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"machines \u00e0 gla\u00e7ons professionnelles\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/898-machine-a-glacons\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">machines \u00e0 gla\u00e7ons professionnelles<\/a> sont dot\u00e9es d\u2019un bac de stockage, d\u2019autres n\u2019en ont pas. Cet accessoire est indispensable dans la mesure o\u00f9 il permet de r\u00e9cup\u00e9rer progressivement les gla\u00e7ons, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il n\u2019y ait plus d\u2019eau dans la cuve.<br \/>\nAinsi, il est conseill\u00e9 de choisir un mod\u00e8le \u00e9quip\u00e9 d\u2019un bac de stockage de gla\u00e7ons car il sera plus pratique que les autres. De cette fa\u00e7on, vous aurez toujours une importante quantit\u00e9 de gla\u00e7ons \u00e0 votre disposition.<\/p>\n<h3><em>Le prix et la marque de la machine \u00e0 gla\u00e7ons<\/em><\/h3>\n<p>Le prix d\u2019une machine \u00e0 gla\u00e7ons destin\u00e9e aux professionnels CHR varie en fonction de plusieurs crit\u00e8res, parmi lesquels la capacit\u00e9 du r\u00e9servoir et de production, les dimensions, la puissance, les fonctionnalit\u00e9s suppl\u00e9mentaires, &#8230;<\/p>\n<p>Pour une production de 20 kg de gla\u00e7ons au quotidien, il vous faudra pr\u00e9voir entre 800 et 1 000 euros pour un mod\u00e8le de ce type. Les prix sont bien \u00e9videmment susceptibles d\u2019augmenter en fonction des options et du volume, et traverser la barre des 6 500 euros pour un appareil avec une capacit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 500 kg par jour.<\/p>\n<p>Il existe un grand nombre de marques de machines \u00e0 gla\u00e7ons dans le secteur des m\u00e9tiers CHR, certaines \u00e9tant bien \u00e9videmment plus connues que d\u2019autres. Les meilleures marques r\u00e9coltent r\u00e9guli\u00e8rement des avis et notes positifs sur les sites comparatifs et sont appr\u00e9ci\u00e9es pour la qualit\u00e9 de leurs produits. Voici une liste de quelques-unes : Ice-Matic, Hoshizaki, Klarstein, Bar Line, <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"Casselin\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/203_casselin\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">Casselin<\/a>, Bartscher, Polar, Koenig&#8230;<\/p>\n<p>Pour le rafraichissement d\u2019une boisson ou d\u2019un cocktail dans un \u00e9tablissement de restauration ou un bar, les gla\u00e7ons sont indispensables. Pour en avoir tout au long de la journ\u00e9e, il n\u2019y a rien de mieux que le fait d\u2019investir dans l\u2019achat d\u2019une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle. Cet appareil est appr\u00e9ci\u00e9 pour sa rapidit\u00e9, sa praticit\u00e9 et son aspect \u00e9cologique. Une telle machine permet notamment de lib\u00e9rer de la place dans le cong\u00e9lateur et d\u2019avoir toujours des gla\u00e7ons \u00e0 disposition.<\/p>\n<div id=\"g1-fluid-wrapper-counter-2\" class=\"g1-fluid-wrapper \" style=\"width:662px;\" data-g1-fluid-width=\"662\" data-g1-fluid-height=\"372\">\n<div class=\"g1-fluid-wrapper-inner\" style=\"padding-bottom:56.19335347432%;\">\n\t       <iframe title=\"Installation machine \u00e0 gla\u00e7ons et glace pil\u00e9e BREMA - ICESHOP\" width=\"662\" height=\"372\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1lHGk-552PU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n\t       <\/div>\n<\/p><\/div>\n<h2>Faites le choix d\u2019Ice-Shop pour votre machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle\u00a0!<\/h2>\n<p>Ice-Shop est avant tout un sp\u00e9cialiste de la production et de la vente de gla\u00e7ons. nous vous proposons une large gamme de machines \u00e0 gla\u00e7ons (mais aussi des machines \u00e0 glace pil\u00e9e). Vous trouverez ainsi les marques r\u00e9put\u00e9es telles que <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"Bartscher\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/199_bartscher\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">Bartscher<\/a>, Klarstein ou encore Koenig parmi nos machines \u00e0 gla\u00e7ons.<\/p>\n<p>Vous pourrez ainsi choisir un appareil adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins\u00a0selon la taille de votre cuisine ou \u00e9tablissement (ce qui conditionne le choix du syst\u00e8me de refroidissement), de la capacit\u00e9 voulue de votre appareil (en fonction de votre rendement) mais aussi celle du r\u00e9servoir, des formes et tailles de gla\u00e7ons voulus selon les boissons propos\u00e9s mais aussi de la puissance, de ses dimensions ou encore du bac de stockage. Chez Ice-Shop, vous trouverez \u00e9galement des machines dont la fabrication est en acier inoxydable. Ce mat\u00e9riau est notamment utilis\u00e9 dans le milieu CHR pour sa qualit\u00e9, sa facilit\u00e9 d\u2019entretien et son respect envers les normes d\u2019hygi\u00e8ne. De plus, nous vous proposons toujours les prix les plus bas tout en proposant des machines de qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Ice-Shop se tient \u00e0 votre disposition pour vous conseiller sur le choix de votre future machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle. D\u00e9couvrez notre large gamme de machines \u00e0 gla\u00e7ons et glace pil\u00e9e et contactez-nous\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle est quasi-identique \u00e0 celle destin\u00e9e aux particuliers, \u00e0 la diff\u00e9rence que sa production de gla\u00e7ons est plus intensive. En effet, ce type d\u2019appareil peut fabriquer de nombreux litres de gla\u00e7ons par minutes. Elle est incontournable dans le domaine des m\u00e9tiers CHR, c\u2019est-\u00e0-dire les restaurants, les discoth\u00e8ques, les bars, les caf\u00e9t\u00e9rias, [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quelle-machine-a-glacons-choisir\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1565,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[19],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1558","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-petit-materiel-de-cuisine"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quelle machine \u00e0 gla\u00e7ons choisir ? 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