{"id":14035,"date":"2022-02-01T17:00:59","date_gmt":"2022-02-01T16:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=14035"},"modified":"2022-05-24T15:15:34","modified_gmt":"2022-05-24T13:15:34","slug":"comment-faire-sauter-les-crepes-a-la-chandeleur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-faire-sauter-les-crepes-a-la-chandeleur\/","title":{"rendered":"Comment faire sauter les cr\u00eapes \u00e0 la chandeleur ?"},"content":{"rendered":"<p>Pour c\u00e9l\u00e9brer la chandeleur, les cr\u00eapes sont toujours les bienvenues. C\u2019est l\u2019une des recettes les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Toutefois, la pr\u00e9paration des cr\u00eapes n\u00e9cessite une ma\u00eetrise si on souhaite cuire et faire sauter des cr\u00eapes comme un chef. En plus des astuces et conseils pouvant \u00eatre utiles, <b>l\u2019emploi d\u2019une <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/crepiere\/\">cr\u00eapi\u00e8re<\/a> professionnelle<\/b> est recommand\u00e9. Zoom sur le sujet.<\/p>\n<h2>Pourquoi faire des cr\u00eapes \u00e0 la chandeleur\u00a0?<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14039 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1.jpeg\" alt=\"pate-a-crepes-Chandeleur\" width=\"1200\" height=\"797\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-500x332.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-1024x680.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-768x510.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-1080x717.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-980x651.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-480x319.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pate-a-crepes-Chandeleur-1-145x96.jpeg 145w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>La f\u00eate de chandeleur est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e tous les ans surtout en France, le 2 f\u00e9vrier. Etant une f\u00eate religieuse, la chandeleur est comm\u00e9mor\u00e9e chaque ann\u00e9e, juste 40 jours apr\u00e8s la f\u00eate de No\u00ebl. Suivant la tradition, on d\u00e9guste des cr\u00eapes, car l\u2019aspect rond et la couleur dor\u00e9e de la cr\u00eape repr\u00e9sente la forme du soleil pour \u00eatre traduite par le \u00ab\u00a0<b><i>retour de la lumi\u00e8re<\/i><\/b>\u00a0\u00bb. La c\u00e9l\u00e9bration de la chandeleur est si proche, la d\u00e9gustation des cr\u00eapes sera donc \u00e0 son apog\u00e9e. Attention aux abus, m\u00eame si la chandeleur est accompagn\u00e9e de superstition.<\/p>\n<p>Bien longtemps, on croyait que si on ne faisait pas de cr\u00eapes \u00e0 la chandeleur, parait-il que la r\u00e9colte de bl\u00e9 serait mauvaise. Par la suite, tout le monde pr\u00e9parait des cr\u00eapes m\u00eame s\u2019il n\u2019existait pas encore de <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/23-crepiere-professionnelle\"  title=\"cr\u00eapi\u00e8re\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">cr\u00eapi\u00e8re<\/a> professionnelle pour la cuisson de la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape. Ceux qui ne connaissent pas encore les recettes de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape demandent aux plus anciens. Selon le mythe, pendant la cuisson de la premi\u00e8re cr\u00eape, faire sauter la cr\u00eape en l\u2019air avec la main droite en tenant une pi\u00e8ce d\u2019or dans l\u2019autre main \u00e9tait imp\u00e9ratif. Il faut que la cr\u00eape retombe correctement dans l\u2019ustensile \u00e0 cr\u00eape. Ensuite, la cr\u00eape doit \u00eatre plac\u00e9e en haut d\u2019une armoire, selon toujours l\u2019histoire de la chandeleur et les cr\u00eapes.<\/p>\n<h2>Faire sauter les cr\u00eapes selon la tradition, de quoi parle-t-on\u00a0?<\/h2>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10055-crepiere-merle-1-plaque-saro-0686082015523.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/15460-home_default\/crepiere-merle-1-plaque-saro.jpg\" alt=\"Cr\u00eapi\u00e8re Professionnelle Merle 1 Plaque - 443-1080 Saro\">\n                            <\/a>\n                                                                                                <span class=\"discount-product discount-percentage\">-20%<\/span>\n                                                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10055-crepiere-merle-1-plaque-saro-0686082015523.html\">Cr\u00eapi\u00e8re Professionnelle Merle 1 Plaque - 443-1080 Saro<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                            <span class=\"regular-price\">460,80\u00a0\u20ac<\/span>\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">368,64\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"10055\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10055-crepiere-merle-1-plaque-saro-0686082015523.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p>L\u2019histoire de la chandeleur et cr\u00eapes sont nombreuses et varie selon la r\u00e9gion, surtout en France. <b>La coutume concernant la cr\u00eape, consiste \u00e0 faire sauter l\u2019autre face d\u2019une p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape en l\u2019air en tenant une pi\u00e8ce d\u2019or dans la main gauche.<\/b> La cr\u00eape doit ainsi retomber parfaitement dans la po\u00eale. Il faut savoir que faire sauter une cr\u00eape ne peut en aucun cas \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 avec une cr\u00eapi\u00e8re professionnelle billig, mais <b>avec un creuset \u00e0 cr\u00eape<\/b>.<\/p>\n<p>La l\u00e9gende exigeait \u00e9galement que les cr\u00eapes devaient \u00eatre pli\u00e9es autour de la pi\u00e8ce d\u2019or et plac\u00e9es sur le haut de l\u2019armoire du chef de foyer. Les restes de la cr\u00eape de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re vont \u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s et la pi\u00e8ce doit \u00eatre donn\u00e9e au premier mendiant rencontr\u00e9. Certaines r\u00e9gions de France croient encore \u00e0 ce mythe.<\/p>\n<p>M\u00eame si la tradition exige une pi\u00e8ce d\u2019or, actuellement on a remplac\u00e9 l\u2019or par la pi\u00e8ce de monnaie la plus valeureuse qu\u2019on poss\u00e8de et de faire sauter la cr\u00eape quelle que soit la recette qu\u2019on a choisie.<\/p>\n<h2>Recette de cr\u00eapes<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14036 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1.jpeg\" alt=\"preparation-crepes\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/preparation-crepes-1-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>On ne peut ainsi faire sauter une cr\u00eape sans conna\u00eetre au moins une recette, dont voici la n\u00f4tre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Recette de cr\u00eape pour 8 personnes\u00a0;<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration de la recette\u00a0: 5 minutes pour faire la p\u00e2te\u00a0;<\/li>\n<li>Temps de cuisson des cr\u00eapes\u00a0: 45 minutes\u00a0;<\/li>\n<li>Temps de repos de la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape : environ 2 heures\u00a0;<\/li>\n<li>Difficult\u00e9\u00a0: Facile\u00a0;<\/li>\n<li>Cr\u00eapi\u00e8re professionnelle ou po\u00eale \u00e0 cr\u00eape\u00a0: po\u00eale \u00e0 cr\u00eape\u00a0;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ingr\u00e9dients\u00a0:<\/h3>\n<p>Cette <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-reussir-la-pate-a-crepes\/\">recette de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes<\/a> <\/strong>est con\u00e7ue pour une vingtaine de cr\u00eapes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Farine\u00a0: 250 g\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>\u0152ufs\u00a0: 4\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Beurre fondu\u00a0: 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Milk\u00a0: 0,5 litre avec une pinc\u00e9e de sel fin\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Huile d\u2019arachide\u00a0: 0,5 dl\u00a0;<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ustensile de cuisine\u00a0:<\/h3>\n<ul>\n<li>Petit pinceau plat\u00a0: 3 cm de large\u00a0;<\/li>\n<li>Po\u00ealon\u00a0: vingtaine de cm de large \u00e0 fond bien plat et propre<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00c9tapes \u00e0 suivre pour la r\u00e9alisation de la recette<\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape\u00a0: prenez un grand bol et versez la farine en creusant un puits au milieu de la farine avec une spatule, puis cassez les \u0153ufs bien au milieu du puits. Versez le beurre fondu et le sel dans le m\u00e9lange farine et \u0153ufs ;<\/li>\n<li>Prenez votre spatule et cassez les \u0153ufs en ramenant la farine vers le centre pour que les \u0153ufs s\u2019impr\u00e8gnent une bonne quantit\u00e9 en formant une p\u00e2te compacte. Par la suite, ajouter le lait d\u00e9licatement et au centre du r\u00e9cipient, puis remuez \u00e9nergiquement afin d\u2019incorporer toute la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape ;<\/li>\n<li>Si la p\u00e2te est encore tr\u00e8s \u00e9paisse, ne versez plus de lait et travaillez la p\u00e2te avec la spatule jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une p\u00e2te bien lisse ;<\/li>\n<li>Additionnez le reste du milk en travaillant la p\u00e2te afin d\u2019obtenir une p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape coulante et lisse. Recouvrez le bol et laissez la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes reposer pendant environ deux heures sous la temp\u00e9rature de la pi\u00e8ce ;<\/li>\n<li>Commencez la cuisson des cr\u00eapes et pr\u00e9parer une tasse d\u2019huile. N\u2019oubliez pas de remuer la p\u00e2te \u00e0 chaque enfourn\u00e9e. Si la recette est sucr\u00e9e, 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de rhum est conseill\u00e9es. Les recettes sont multiples, mais c\u2019est une astuce tr\u00e8s pratique ;<\/li>\n<li>A feu moyen, placez le creuset \u00e0 cr\u00eapes badigeonn\u00e9e d\u2019une fine couche huile. On souhaite faire sauter des cr\u00eapes, donc, l\u2019usage d\u2019une cr\u00eapi\u00e8re professionnelle n\u2019aura pas lieu. N\u2019oubliez pas votre pi\u00e8ce, car vous allez vous appr\u00eater \u00e0 faire sauter votre cr\u00eape en l\u2019air avec votre main droite. Versez une louche de p\u00e2te dans la po\u00eale tout en tournant et basculant la l\u2019ustensile pour bien \u00e9taler la p\u00e2te ;<\/li>\n<li>La cuisson d\u2019une face se fait en quelques secondes, secouez le creuset pour la d\u00e9coller du fond puis retourner la p\u00e2te dans l\u2019autre face ;<\/li>\n<li>Pas besoin de signaler que c\u2019est le moment de faire sauter la cr\u00eape pour le retourner. Ce faisant, prenez la po\u00eale avec votre main droite en l\u2019inclinant de mani\u00e8re \u00e0 ce que la cr\u00eape se retrouve au bord du c\u00f4t\u00e9 oppos\u00e9 de la queue de la po\u00eale. D\u2019un coup sec vers le haut, vous allez faire sauter votre cr\u00eape et la rattraper dans la po\u00eale tout en tenant votre pi\u00e8ce de monnaie dans l\u2019autre main ;<\/li>\n<li>Replacez la po\u00eale sur le feu et continuez la cuisson ;<\/li>\n<li>Apr\u00e8s chaque cuisson, veillez v\u00e9rifier s\u2019il n\u2019y a pas de particule de p\u00e2te au fond de la po\u00eale, comme avec la cr\u00eapi\u00e8re professionnelle qu\u2019elle soit \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique. Recommencez le processus.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Choix de cr\u00eapi\u00e8re<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14037 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur.jpeg\" alt=\" crepe-chadeleur\" width=\"1200\" height=\"798\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-768x511.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-1080x718.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-980x652.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-480x319.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/crepe-chadeleur-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Apr\u00e8s maintes reprises pas tr\u00e8s concluantes vous vous posez la question \u201ccomment faire sauter des cr\u00eapes?\u201d. En principe, cela n\u00e9cessite l\u2019utilisation d\u2019un ustensile adapt\u00e9. Bien que les <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/crepiere-professionnelle-electrique-ou-gaz\/\">cr\u00eapi\u00e8res \u00e0 gaz avec des plaques en fonte et <\/a><\/strong><b><i><strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/crepiere-professionnelle-electrique-ou-gaz\/\">cr\u00eapi\u00e8res \u00e9lectriques<\/a><\/strong> billigs<\/i><\/b> soient tr\u00e8s pris\u00e9es, elles ne sont pas adapt\u00e9es pour faire sauter vos cr\u00eapes. Pour ce faire, il vous faut une po\u00eale professionnelle avec des bords bas.<\/p>\n<h2>Conclusion\u2026<\/h2>\n<p>Qui dit cr\u00eapes, dit \u00e9galement chandeleur. Faire sauter des cr\u00eapes n\u2019est pas si \u00e9vident que \u00e7a en a l\u2019air. C\u2019est une technique qui n\u2019a pas de secret, il faut juste bien huiler votre creuset pour ne pas que les cr\u00eapes ne collent pas avec votre po\u00eale cr\u00eapi\u00e8re. Ainsi, vous savez comment faire sauter des cr\u00eapes, d\u00e9sormais vous pouvez impressionner votre famille et convives \u00e0 la chandeleur. Diverses recettes sucr\u00e9es et sal\u00e9es sont \u00e9galement \u00e0 votre disposition, cr\u00eapes au chocolat, cr\u00eapes glac\u00e9es, recettes de cr\u00eapes pour No\u00ebl, \u00e0 vous de choisir celle qui pourra ravir vos enfants et famille, m\u00eame si ce n\u2019est pas encore la f\u00eate de la chandeleur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour c\u00e9l\u00e9brer la chandeleur, les cr\u00eapes sont toujours les bienvenues. C\u2019est l\u2019une des recettes les plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Toutefois, la pr\u00e9paration des cr\u00eapes n\u00e9cessite une ma\u00eetrise si on souhaite cuire et faire sauter des cr\u00eapes comme un chef. En plus des astuces et conseils pouvant \u00eatre utiles, l\u2019emploi d\u2019une cr\u00eapi\u00e8re professionnelle est recommand\u00e9. Zoom [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-faire-sauter-les-crepes-a-la-chandeleur\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-14035","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-crepiere"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comment faire sauter les cr\u00eapes \u00e0 la chandeleur ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les cr\u00eapes restent les encas stars de la f\u00eate de Chandeleur. 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