{"id":13402,"date":"2022-01-28T13:00:56","date_gmt":"2022-01-28T12:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=13402"},"modified":"2022-05-24T15:25:27","modified_gmt":"2022-05-24T13:25:27","slug":"pop-corn-maison-des-recettes-faciles-pour-un-encas-sain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/pop-corn-maison-des-recettes-faciles-pour-un-encas-sain\/","title":{"rendered":"Pop-corn maison : Des recettes faciles pour un encas sain"},"content":{"rendered":"<p>Savez vous que la journ\u00e9e internationale du pop corn est le 19 janvier ? <b>Le pop-corn est donc un produit alimentaire devenu international.<\/b> Petits et grands en d\u00e9gustent avec ou sans mod\u00e9ration. En plus de cela, le pop corn ne ravive plus que dans la salle de cin\u00e9ma, mais se grignote aussi partout dans les diff\u00e9rentes f\u00eates et m\u00eame \u00e0 la maison. Pour rappel, le popcorn appel\u00e9 aussi \u201cma\u00efs souffl\u00e9\u201d ou \u201cma\u00efs \u00e9clat\u00e9\u201d est une c\u00e9r\u00e9ale souffl\u00e9e cuite par un chauffage fort avec des grains de ma\u00efs s\u00e9lectionn\u00e9 par le biais d\u2019un appareil professionnel : la <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/machine-a-pop-corn\/\">machine \u00e0 pop corn<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Pensez-vous que le pop corn est toujours et uniquement du ma\u00efs agr\u00e9ment\u00e9 de sucr\u00e9 ou de sel ? Alors non ! Actuellement, le ma\u00efs souffl\u00e9 et \u00e9clat\u00e9 ne se d\u00e9guste plus qu\u2019en nature, sucr\u00e9 ou sal\u00e9\u00a0: il peut aussi entrer dans une composition de <b>recettes originales avec des garnitures diff\u00e9rentes<\/b>. Chaque foyer poss\u00e8de sa recette de popcorn afin de satisfaire tous les membres de la famille. Les professionnels aussi ont leurs propres recettes personnalis\u00e9es pour attirer plus de clients.<\/p>\n<p>Voyez \u00e0 travers ce texte les d\u00e9tails des ingr\u00e9dients et de la pr\u00e9paration de quelques recettes de pop corn, dont le pop corn au caramel, pop corn chocolat\u00e9, pop corn au fromage et pop corn am\u00e9ricain pour un encas sain et une collation r\u00e9ussie.<\/p>\n<h2 id=\"recette-du-pop-corn-caramelise\">Recette du pop corn caram\u00e9lis\u00e9<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13403 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel.jpeg\" alt=\" Pop-corn-caramel\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-caramel-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<h3 id=\"ingredients\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li><b>120 g de grains de <\/b><b>ma\u00efs<\/b><b> \u00e0 \u00e9clater ;<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile neutre ;<\/b><\/li>\n<li><b>15g de beurre ;<\/b><\/li>\n<li><b>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bomb\u00e9es de sucre en poudre.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"preparation\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Recouvrez de l\u2019huile ou fondez le beurre sur le fond d\u2019une po\u00eale anti adh\u00e9sive ;<\/li>\n<li>Dispersez les grains de ma\u00efs en une couche pour \u00e9viter d\u2019\u00eatre cram\u00e9e ;<\/li>\n<li>Faites chauffer \u00e0 feu vif avec un couvercle transparent ;<\/li>\n<li>Attendez que tous les ma\u00efs soient \u00e9clat\u00e9s ;<\/li>\n<li>Mettez au feu doux puis m\u00e9langez avec du sucre en poudre en le secouant jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention du caramel et pour enrober les grains avec le caramel form\u00e9 ;<\/li>\n<li>Ajoutez un peu d\u2019huile ou du beurre si le caramel n\u2019est pas assez suffisant ;<\/li>\n<li>Servez lorsque la caram\u00e9lisation du popcorn est aboutie.<\/li>\n<\/ol>\n<p>L\u2019envie de grignoter est naturelle chez les enfants et certains adultes. Cela rend toujours plaisir autant, le pop corn est facile \u00e0 faire et ne co\u00fbte pas cher. Le pop corn fait d\u00e9sormais partie d\u2019un plat destin\u00e9 aux collations ou encas divers.<\/p>\n<h2 id=\"recette-pop-corn-au-chocolat\">Recette pop corn au chocolat<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13406 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-chocolat.jpg\" alt=\"Recette-pop-corn-au-chocolat\" width=\"540\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-chocolat.jpg 540w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-chocolat-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-chocolat-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-chocolat-480x320.jpg 480w, 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class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/328-machines-a-pop-corn\" title=\"machine \u00e0 pop corn\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">machine \u00e0 pop corn<\/a> une quantit\u00e9 d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de votre ma\u00efs \u00e0 pop corn ;<\/li>\n<li>Percevez la machine \u00e0 popcorn avec une cuill\u00e8re \u00e9quip\u00e9e\u00a0et laissez jusqu\u2019\u00e0 que les ma\u00efs \u00e9clatent ;<\/li>\n<li>Faites dissoudre le chocolat au <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/38-bain-marie-professionnel\" title=\"bain-marie\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">bain-marie<\/a> pendant quelques minutes ;<\/li>\n<li>Une fois le chocolat fondu et les grains de ma\u00efs \u00e0 pop-corn ont \u00e9clat\u00e9, r\u00e9pandez le chocolat sur le pop-corn ;<\/li>\n<li>M\u00e9langez-les avec une cuill\u00e8re en bois ;<\/li>\n<li>Patientez quelques minutes afin que le chocolat refroidisse ;<\/li>\n<li>Servez le pop corn chocolat\u00e9 dans un bol.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"recette-pop-corn-au-fromage\">Recette pop corn au fromage<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13405 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-fromage.jpg\" alt=\"Recette-pop-corn-au-fromage\" width=\"540\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-fromage.jpg 540w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-fromage-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-fromage-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Recette-pop-corn-au-fromage-480x320.jpg 480w, 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;<\/li>\n<li>Couvrez avec le couvercle et laissez cuire \u00e0 feu vif jusqu\u2019\u00e0 ce que les grains \u00e9clatent tous ;<\/li>\n<li>Diminuez le feu doux, versez le beurre fondu sur le pop corn ensuite saupoudrez de fromage et de paprika ;<\/li>\n<li>M\u00e9langez le tout et servez sans attendre sur une tasse ou dans un bol.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"recette-pop-corn-americaine\">Recette pop corn am\u00e9ricaine<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13404 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-americain-recette.jpg\" alt=\"Pop-corn-americain-recette\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-americain-recette.jpg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pop-corn-americain-recette-480x360.jpg 480w, 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1200px\"><\/p>\n<h3 id=\"ingredients-4\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li><b>4 cuill\u00e8res de ma\u00efs \u00e0 pop corn\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re d\u2019huile\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>40g de beurre au go\u00fbt sal\u00e9 ;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>20cl de cr\u00e8me\u00a0liquide enti\u00e8re\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>160g de grain de sucre.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"preparation-4\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Faites \u00e9clater les grains de ma\u00efs avec la machine ;<\/li>\n<li>Faites chauffer \u00e0 feu doux le sucre dans une casserole ;<\/li>\n<li>Contr\u00f4ler la cuisson jusqu\u2019\u00e0 ce que le caramel repr\u00e9sente la couleur dor\u00e9e ;<\/li>\n<li>R\u00e9chauffez la cr\u00e8me\u00a0liquide enti\u00e8re\u00a0quelques minutes \u00e0 la micro-onde ;<\/li>\n<li>Versez les grains \u00e9clat\u00e9s dans le caramel ;<\/li>\n<li>Laissez cuire \u00e0 feu vif en quelques minutes ;<\/li>\n<li>Otez du feu et additionnez le beurre compos\u00e9 de sel ;<\/li>\n<li>M\u00e9langez le tout et servez sur un plat.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Sachez que pour une collation ou un encas sain et d\u00e9licieux, le ma\u00efs souffl\u00e9 est riche en prot\u00e9ines (plus que les \u0153ufs), en fer(les noix d\u2019amande, les fruits comme la banane), en calcium (comme le yaourt, le lait, les graine de flocons d\u2019avoine, le miel) et en fibres. Il apporte beaucoup de calories. Si vous avez envie de grignoter ou manger quelque chose sans pour autant avoir faim, le popcorn est une bonne option. Le pop corn est riche en fibres. Un \u00e9l\u00e9ment essentiel pour la sant\u00e9, les fibres garantissent le bon fonctionnement de l\u2019intestin. Elles diminuent le taux de glyc\u00e9mie et le taux de cholest\u00e9rol. Elles limitent le stockage d\u2019exc\u00e9dent de glucide dans l\u2019organisme. Le pop corn peut \u00e9galement \u00eatre servi comme dessert.<\/p>\n<h2 id=\"conclusion\">Conclusion<\/h2>\n<p>Ces quelques recettes de cuisine fait-maison vous apportent quelques id\u00e9es sur le choix de pop corn \u00e0 grignoter pour un go\u00fbter, dessert, collation et encas. Vous avez de multiples choix, la base de la cuisine reste la m\u00eame, mais ce sont les ingr\u00e9dients qui varient selon votre choix pour la recette. A travers ce texte, vous avez pu constater \u00e9galement qu\u2019il y a diff\u00e9rentes sortes d\u2019appareils et ustensiles que vous pouvez utiliser pour la cuisson du popcorn. Tels que la casserole, la po\u00eale anti adh\u00e9sive, un <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/57-four-professionnel\" title=\"four\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">four<\/a> micro onde \u00e9lectrique simple ou professionnelle, et un appareil professionnel \u00e0 pop corn.<\/p>\n<blockquote><p><b>Pour conseil, Mat\u00e9riel Horeca poss\u00e8de une large gamme de machines \u00e0 pop-corn professionnelles. Le prix reste toujours le meilleur par rapport \u00e0 la qualit\u00e9 de nos produits.<\/b><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savez vous que la journ\u00e9e internationale du pop corn est le 19 janvier ? Le pop-corn est donc un produit alimentaire devenu international. 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