{"id":13065,"date":"2022-01-16T17:00:21","date_gmt":"2022-01-16T16:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=13065"},"modified":"2026-08-25T12:58:38","modified_gmt":"2026-08-25T10:58:38","slug":"recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/","title":{"rendered":"Recette centrifugeuse : 5 id\u00e9es de jus de fruits frais"},"content":{"rendered":"<section class=\"mh-guide-linkbox mh-guide-linkbox--traffic\" data-phase=\"traffic-seo-batch2-20260825\" aria-label=\"R\u00e9ponse professionnelle et orientation achat\">\n<h2>R\u00e9ponse rapide pour un usage professionnel<\/h2>\n<p>Pour vendre des jus frais, la recette doit \u00eatre rapide, rentable et r\u00e9guli\u00e8re. La centrifugeuse doit suivre le d\u00e9bit sans ralentir le comptoir.<\/p>\n<p class=\"mh-guide-linkbox__cta\">Besoin d\u2019\u00e9quiper un \u00e9tablissement ? <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/259-centrifugeuse\">Voir la s\u00e9lection : centrifugeuse professionnelle<\/a> sur Mat\u00e9riel Horeca.<\/p>\n<\/section>\n<p>Si vous souhaitez profiter au maximum des bienfaits des fruits en vous donnant un petit coup de boost , ou si vous \u00eates professionnels de bar et caf\u00e9, l\u2019utilisation de la centrifugeuse est ad\u00e9quate<b>. La <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/extracteur-de-jus\/centrifugeuse\/\">centrifugeuse<\/a> est un outil id\u00e9al pour les amateurs de jus de l\u00e9gumes et de fruits frais.<\/b> C\u2019est un appareil \u00e9lectrique capable d\u2019<a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/408-appareil-jus-de-fruit\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">extraire le jus des fruits<\/a> et des l\u00e9gumes tout en optimisant la concentration du jus obtenu, de vitamines et de nutriments. L\u2019utilisation de la centrifugeuse permet de cr\u00e9er une association parfaite pour vous faire plaisir dans une cuisine, devenir un vrai pro de la fabrication de jus et faire le plein de vitamines. D\u00e9couvrez notre top 5 des recettes de jus de fruits frais.<\/p>\n<h2>1-Le jus de betterave &#8211; orange &#8211; carotte et citron<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13066 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse.jpeg\" alt=\" Jus-Betterave-centrifigieuse\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-Betterave-centrifigieuse-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Faire du jus maison avec <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quelle-est-la-difference-entre-une-centrifugeuse-et-un-extracteur-de-jus\/\">une centrifugeuse ou un extracteur de jus<\/a><\/strong> demeure une meilleure id\u00e9e. Le jus est tr\u00e8s onctueux, mousseux et bien frais<b>. Utiliser de la betterave en jus avec la centrifugeuse permet de recevoir une boisson riche en vitamines.<\/b><\/p>\n<h3>Les ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1 grosse betterave,<\/b><\/li>\n<li><b>\u00a01 kg d\u2019orange,<\/b><\/li>\n<li><b>2 citrons,<\/b><\/li>\n<li><b>2 carottes,<\/b><\/li>\n<li><b>Le miel pur \u00e0 volont\u00e9<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>La pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Rincez les fruits et les l\u00e9gumes ;<\/li>\n<li>Epluchez les fruits (orange et citron). Notez qu\u2019avec une <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"centrifugeuse\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/259-centrifugeuse\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">centrifugeuse<\/a>, vous n\u2019avez pas besoin d\u2019\u00e9plucher ni les l\u00e9gumes ni les fruits sauf les agrumes ;<\/li>\n<li>Coupez-les en deux ou plus ;<\/li>\n<li>Versez dans le bol de la centrifugeuse ;<\/li>\n<li>Ajoutez du miel si vous le souhaitez ;<\/li>\n<li>Faites tourner la machine ;<\/li>\n<li>Servez le jus frais et onctueux.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>2-La gel\u00e9e de pommes<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13067 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme.jpeg\" alt=\"jus-gelee-pomme\" width=\"1200\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-500x334.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-1024x684.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-768x513.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-1080x721.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-980x654.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/jus-gelee-pomme-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>La gel\u00e9e aux pommes se pr\u00e9pare ais\u00e9ment en utilisant une centrifugeuse. Il suffit de proc\u00e9der \u00e0 la cuisson de la concentr\u00e9e de fruits avec de l\u2019eau, du jus de citron et du sucre jusqu\u2019\u00e0 atteindre la consistance d\u2019une belle gel\u00e9e de pommes. Cette recette anti-gaspi d\u2019une cuisine est facile et tr\u00e8s efficace.<\/p>\n<h3>Les ingr\u00e9dients pour 2 pots<\/h3>\n<ul>\n<li><b>750 g de pomme,<\/b><\/li>\n<li><b>Jus du citron,<\/b><\/li>\n<li><b>300 g de sucre par kg de jus,\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>La pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>La pr\u00e9paration de cette recette \u00e0 la centrifugeuse dure <b>10 minutes<\/b> <b>avec une cuisson de 45 \u00e0 60 minutes.<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Lavez les pommes, coupez-les en morceaux sans les \u00e9plucher et sans retirer les p\u00e9pins,<\/li>\n<li>Passez-les dans la cuve de la centrifugeuse en r\u00e9cup\u00e9rant le jus ;<\/li>\n<li>Pressez \u00e9galement le jus de citron avec la centrifugeuse apr\u00e8s l\u2019avoir \u00e9pluch\u00e9 ;<\/li>\n<li>Utilisez une bassine en cuivre ou bien une grande casserole pour contenir les jus de pomme et de citron ;<\/li>\n<li>Ajoutez-y le sucre tout en remuant avec une cuill\u00e8re en bois et faites cuire \u00e0 feu moyen pendant environ 1 h ;<\/li>\n<li>Portez ensuite \u00e0 \u00e9bullition pendant 15 minutes afin d&#8217;en finir avec la cuisson ;<\/li>\n<li>Sans attendre, versez la gel\u00e9e dans des pots en verre st\u00e9rilis\u00e9s et gardez au frais jusqu\u2019\u00e0 consommation.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>3-Le jus de l\u00e9gumes sant\u00e9<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13068 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes.jpeg\" alt=\"Jus-de-legumes\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-de-legumes-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Nous appr\u00e9cions tous le jus de l\u00e9gumes comme le jus de carottes, orange et citron par son go\u00fbt \u00e0 la fois sucr\u00e9 et acide mais aussi bon pour la sant\u00e9. En effet, il apporte bien de vitamines. Vous pouvez le consommer au petit d\u00e9jeuner comme tout au long de la journ\u00e9e en \u00e9t\u00e9 \u00e0 la maison.<\/p>\n<h3>Les ingr\u00e9dients pour un verre de jus<\/h3>\n<ul>\n<li><b>3 carottes,<\/b><\/li>\n<li><b>1\u00a0\/2 de citron,<\/b><\/li>\n<li><b>1 orange.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement y ajouter du gingembre, du concombre, de c\u00e9leri ou autres l\u00e9gumes selon votre app\u00e9tence et votre go\u00fbt pour ces ingr\u00e9dients.<\/p>\n<h3>La pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Epluchez l\u2019orange et le citron pas les l\u00e9gumes (apr\u00e8s lavage) ;<\/li>\n<li>Ajoutez-les dans dans une centrifugeuse ;<\/li>\n<li>Mixez-les ;<\/li>\n<li>Recevez le jus avec un verre et buvez tant que c\u2019est encore frais !<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Son avantage<\/h3>\n<p>Ce jus en bonne mine par excellence aide \u00e0 garder un teint frais et avoir un joli bronzage en \u00e9t\u00e9. De plus, il am\u00e9liore la sant\u00e9.<\/p>\n<h2>4- Le smoothie<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13069 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie.jpeg\" alt=\"Smoothie\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Smoothie-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Le smoothie est une boisson de cr\u00e9ation am\u00e9ricaine qui est devenu un incontournable des petits d\u00e9jeuners. Ce smoothie est consomm\u00e9 quasiment partout dans le monde et est adapt\u00e9 aux fruits locaux. Cette recette \u00e0 la centrifugeuse est \u00e9galement id\u00e9ale pour maigrir.<\/p>\n<h3>Les ingr\u00e9dients pour 4 \u00e0 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>2 pommes,<\/b><\/li>\n<li><b>4 poires m\u00fbres,<\/b><\/li>\n<li><b>6 kiwis m\u00fbrs,<\/b><\/li>\n<li><b>Un citron vert,<\/b><\/li>\n<li><b>5\/6 feuilles de laitues ou de batavia,<\/b><\/li>\n<li><b>60 cl de jus de pomme frais sans sucre ajout\u00e9<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>La pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>Cette recette \u00e0 la centrifugeuse fait partie des recettes de dessert simples et rapides. Le temps de pr\u00e9paration est de <b>15 minutes.<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Lavez les fruits et \u00e9pluchez-les, puis coupez-les en morceaux de cubes ;<\/li>\n<li>Lavez les feuilles de salade, coupez-les grossi\u00e8rement ;<\/li>\n<li>Mettez les fruits coup\u00e9s ainsi que les feuilles de salade dans la centrifugeuse ;<\/li>\n<li>Dressez le jus de citron vert et ajoutez le jus de pomme, puis mixez finement ;<\/li>\n<li>Ajoutez du jus de pomme \u00e0 votre go\u00fbt si la pr\u00e9paration est un peu compacte ;<\/li>\n<li>Servez bien frais.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Astuces<\/h3>\n<ul>\n<li>Faites cette pr\u00e9paration \u00e0 la centrifugeuse.<\/li>\n<li>Ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel ou de sirop d\u2019\u00e9rable \u00e0 la boisson.<\/li>\n<li>Vous pouvez \u00e9galement utiliser d\u2019autres feuilles vertes comme les \u00e9pinards ou le c\u00e9leri selon votre go\u00fbt.<\/li>\n<li>Ajoutez du raisin en cas de saison et filtrez la pr\u00e9paration pour le d\u00e9barrassage de la peau.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00a05-Le jus detox drainant<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13070 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse.jpeg\" alt=\" Jus-detox-centrifigieuse\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jus-detox-centrifigieuse-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Si vous \u00eates \u00e0 la recherche de la purification de votre organisme, le jus d\u00e9tox savoureux et l\u00e9ger est le meilleur alli\u00e9 pour votre sant\u00e9. Il booste votre organisme et vous \u00e9vite les fringales.<\/p>\n<p>Cette recette de jus detox drainant est destin\u00e9e pour 2 personnes\u00a0 avec une dur\u00e9e de pr\u00e9paration de 10 minutes seulement.<\/p>\n<h3>Les ingr\u00e9dients\u00a0:<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1\/2 d&#8217;ananas,<\/b><\/li>\n<li><b>4 tomates,<\/b><\/li>\n<li><b>2 carottes,<\/b><\/li>\n<li><b>2 oranges<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>La pr\u00e9paration de cette recette<\/h3>\n<ol>\n<li>Pelez l&#8217;ananas. Lavez la carotte puis coupez les extr\u00e9mit\u00e9s ;<\/li>\n<li>Rincez les tomates. \u00c9pluchez l&#8217;orange et coupez-la en 2 ;<\/li>\n<li>Ajoutez tous les ingr\u00e9dients dans votre centrifugeuse ;<\/li>\n<li>Mixez et buvez frais.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pour plus de sant\u00e9, vous pouvez ajouter du c\u00e9leri, du brocoli, du concombre, du gingembre ou encore du persil si vous le souhaitez.<\/p>\n<p>Pr\u00e9parez votre jus riche en vitamines selon vos go\u00fbts pour un maximum de plaisir.<\/p>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10129-centrifugeuse-top-juicer-bartscher-150145-0686082017541.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/15738-home_default\/centrifugeuse-top-juicer-bartscher-150145.jpg\" alt=\"Centrifugeuse professionnelle Top Juicer - Haute vitesse 18000t\/min - 150145 - Bartscher\">\n                            <\/a>\n                                                                                                <span class=\"discount-product discount-percentage\">-20%<\/span>\n                                                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10129-centrifugeuse-top-juicer-bartscher-150145-0686082017541.html\">Centrifugeuse professionnelle Top Juicer - Haute vitesse 18000t\/min - 150145 - Bartscher<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                            <span class=\"regular-price\">166,32\u00a0\u20ac<\/span>\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">133,06\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"10129\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10129-centrifugeuse-top-juicer-bartscher-150145-0686082017541.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div><div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11955-50-plateau-pour-analyse-sur-balance-de-laboratoire-baxtran-910033.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/147049-home_default\/50-plateau-pour-analyse-sur-balance-de-laboratoire-baxtran-910033.jpg\" alt=\"50 PLATEAU POUR ANALYSE SUR BALANCE DE LABORATOIRE - Baxtran - 910033\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11955-50-plateau-pour-analyse-sur-balance-de-laboratoire-baxtran-910033.html\">50 PLATEAU POUR ANALYSE SUR BALANCE DE LABORATOIRE - Baxtran - 910033<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">38,27\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"11955\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11955-50-plateau-pour-analyse-sur-balance-de-laboratoire-baxtran-910033.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p><b>En version smoothie<\/b>\u00a0:<\/p>\n<ol>\n<li>Mixez les fruits et les l\u00e9gumes apr\u00e8s leur nettoyage et leur d\u00e9coupage en morceaux ;<\/li>\n<li>Consommez au frais.<\/li>\n<\/ol>\n<p><b>La centrifugeuse est un appareil \u00e9lectrique incontournable de cuisine pouvant <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/que-peut-on-faire-avec-une-centrifugeuse\/\">extraire le<\/a> <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/que-peut-on-faire-avec-une-centrifugeuse\/\">jus des fruits et des l\u00e9gumes<\/a> tout en conservant une bonne concentration. Le jus est riche en vitamines et nutriments. Vous pouvez cr\u00e9er diff\u00e9rentes recettes de jus de fruits frais avec cette machine \u00e9lectrique. Mat\u00e9riel Horeca vous offre un bon nombre de mod\u00e8les de centrifugeuse \u00e0 petit prix et avec un service de livraison.<\/b><\/p>\n<section class=\"mh-guide-linkbox mh-guide-linkbox--faq\" data-phase=\"traffic-seo-faq-batch2-20260825\" aria-label=\"Question fr\u00e9quente professionnelle\">\n<h2>Question fr\u00e9quente c\u00f4t\u00e9 professionnel<\/h2>\n<h3>Centrifugeuse ou extracteur pour un bar \u00e0 jus ?<\/h3>\n<p>La centrifugeuse est rapide ; l\u2019extracteur privil\u00e9gie rendement et texture. Le choix d\u00e9pend du d\u00e9bit et du positionnement.<\/p>\n<p><strong>\u00c0 contr\u00f4ler avant d\u2019acheter :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Largeur de goulotte<\/li>\n<li>D\u00e9bit et r\u00e9cup\u00e9ration pulpe<\/li>\n<li>D\u00e9montage lavage fr\u00e9quent<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour comparer les usages, consultez aussi le guide <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/que-faire-des-dechets-de-lextracteur-de-jus\/\">valoriser les jus frais<\/a>.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9ponse rapide pour un usage professionnel Pour vendre des jus frais, la recette doit \u00eatre rapide, rentable et r\u00e9guli\u00e8re. La centrifugeuse doit suivre le d\u00e9bit sans ralentir le comptoir. Besoin d\u2019\u00e9quiper un \u00e9tablissement ? Voir la s\u00e9lection : centrifugeuse professionnelle sur Mat\u00e9riel Horeca. Si vous souhaitez profiter au maximum des bienfaits des fruits en vous [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13071,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[122],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13065","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-centrifugeuse"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Recette centrifugeuse : 5 id\u00e9es de jus de fruits frais<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"5 recettes \u00e0 la centrifugeuse : jus de betterave, jus de l\u00e9gumes sant\u00e9, gel\u00e9e de pomme, smoothie, jus detox, ingr\u00e9dients et astuces de pr\u00e9paration.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recette centrifugeuse : 5 id\u00e9es de jus de fruits frais\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"5 recettes \u00e0 la centrifugeuse : jus de betterave, jus de l\u00e9gumes sant\u00e9, gel\u00e9e de pomme, smoothie, jus detox, ingr\u00e9dients et astuces de pr\u00e9paration.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Guide Mat\u00e9riel Horeca - Mat\u00e9riel Professionnel\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MaterielHorecaBe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-16T16:00:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-25T10:58:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/appareil-de-jus-de-fruit.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mauro Stramare\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/appareil-de-jus-de-fruit.jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@materielhoreca\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@materielhoreca\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mauro Stramare\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recette centrifugeuse : 5 id\u00e9es de jus de fruits frais","description":"5 recettes \u00e0 la centrifugeuse : jus de betterave, jus de l\u00e9gumes sant\u00e9, gel\u00e9e de pomme, smoothie, jus detox, ingr\u00e9dients et astuces de pr\u00e9paration.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recette centrifugeuse : 5 id\u00e9es de jus de fruits frais","og_description":"5 recettes \u00e0 la centrifugeuse : jus de betterave, jus de l\u00e9gumes sant\u00e9, gel\u00e9e de pomme, smoothie, jus detox, ingr\u00e9dients et astuces de pr\u00e9paration.","og_url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/","og_site_name":"Le Guide Mat\u00e9riel Horeca - Mat\u00e9riel Professionnel","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/MaterielHorecaBe\/","article_published_time":"2022-01-16T16:00:21+00:00","article_modified_time":"2026-08-25T10:58:38+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/appareil-de-jus-de-fruit.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mauro Stramare","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/appareil-de-jus-de-fruit.jpeg","twitter_creator":"@materielhoreca","twitter_site":"@materielhoreca","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Mauro Stramare","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/"},"author":{"name":"Mauro Stramare","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#\/schema\/person\/d8f0f904925e66ad287ebd38eb6165ed"},"headline":"Recette centrifugeuse : 5 id\u00e9es de jus de fruits frais","datePublished":"2022-01-16T16:00:21+00:00","dateModified":"2026-08-25T10:58:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/"},"wordCount":1240,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/appareil-de-jus-de-fruit.jpeg","articleSection":["Centrifugeuse"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/","name":"Recette centrifugeuse : 5 id\u00e9es de jus de fruits frais","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/appareil-de-jus-de-fruit.jpeg","datePublished":"2022-01-16T16:00:21+00:00","dateModified":"2026-08-25T10:58:38+00:00","description":"5 recettes \u00e0 la centrifugeuse : jus de betterave, jus de l\u00e9gumes sant\u00e9, gel\u00e9e de pomme, smoothie, jus detox, ingr\u00e9dients et astuces de pr\u00e9paration.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/appareil-de-jus-de-fruit.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/appareil-de-jus-de-fruit.jpeg","width":1200,"height":801,"caption":"centrifigieuse"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/recette-centrifugeuse-5-idees-de-jus-de-fruits-frais\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Le Guide","item":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Extracteur de jus","item":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/extracteur-de-jus\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Centrifugeuse","item":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/extracteur-de-jus\/centrifugeuse\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Recette centrifugeuse : 5 id\u00e9es de jus de fruits frais"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#website","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/","name":"Le Guide Mat\u00e9riel Horeca - Mat\u00e9riel Professionnel","description":"Mat\u00e9riel Horeca vous propose guide ultra complet et des conseils pour faire le bon choix sur votre mat\u00e9riel professionnel CHR - HORECA.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#organization","name":"Mat\u00e9riel Horeca","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo-mh-le-guide.png","contentUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo-mh-le-guide.png","width":400,"height":130,"caption":"Mat\u00e9riel Horeca"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/MaterielHorecaBe\/","https:\/\/x.com\/materielhoreca","https:\/\/www.instagram.com\/materielhoreca\/","https:\/\/co.pinterest.com\/materielhhoreca\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCqCRdOFjZ4mGEWBCcIRCHbQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#\/schema\/person\/d8f0f904925e66ad287ebd38eb6165ed","name":"Mauro Stramare","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mauro-Stramare-96x96.png","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mauro-Stramare-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mauro-Stramare-96x96.png","caption":"Mauro Stramare"},"description":"Je suis Mauro Stramare, passionn\u00e9 de cuisine et sp\u00e9cialis\u00e9 dans les \u00e9quipements CHR \u2013 HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels \u00e0 \u00e9quiper leur \u00e9tablissement de mani\u00e8re optimale.","sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mauro-stramare-43254b240\/","https:\/\/plus.wikimonde.com\/wiki\/Mauro_Stramare"],"url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/author\/iceprod\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13065"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159242,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13065\/revisions\/159242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}