{"id":12651,"date":"2022-01-05T13:00:03","date_gmt":"2022-01-05T12:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=12651"},"modified":"2022-05-24T15:04:00","modified_gmt":"2022-05-24T13:04:00","slug":"quel-appareil-a-raclette-suisse-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quel-appareil-a-raclette-suisse-choisir\/","title":{"rendered":"Quel appareil \u00e0 raclette suisse choisir ?"},"content":{"rendered":"

Depuis son invention, la raclette est une recette traditionnelle suisse qui se consomme naturellement en hiver<\/b>. Une soir\u00e9e en famille, entre amis, voire \u00e0 la station de ski est synonyme de fondu de fromage autour d\u2019un appareil \u00e0 raclette suisse ou autre mod\u00e8le. En effet, la cuisson de la raclette d\u00e9pend g\u00e9n\u00e9ralement de l\u2019appareil \u00e0 raclette<\/b> que vous utilisez. Bon nombre sont les f\u00e9rus de raclette qui le mangent \u00e0 n\u2019importe quelle saison. Pour ce faire, il convient de poss\u00e9der et d\u2019utiliser l\u2019appareil \u00e0 raclette sp\u00e9cifique dot\u00e9 d\u2019une puissance ad\u00e9quate<\/a><\/strong> pour r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos attentes.<\/p>\n

Comme l\u2019appareil \u00e0 raclette suisse<\/a> professionnel <\/b>qu\u2019on trouve souvent au march\u00e9, sachez que ce genre d\u2019appareil \u00e0 raclette est le plus pl\u00e9biscit\u00e9 des professionnels<\/b>. Quoi qu\u2019il en soit, c\u2019est la cuisson du fromage qui fait de cette recette une raclette. Passons \u00e0 la loupe les bons gestes pour choisir un appareil \u00e0 raclette<\/a> suisse.<\/p>\n

Les types d\u2019appareils \u00e0 raclette disponibles<\/h2>\n

\"raclette\"<\/p>\n

Actuellement, plusieurs types d\u2019appareils \u00e0 raclette sont disponibles sur le march\u00e9. Face \u00e0 cette situation, il est certain qu\u2019on se perd facilement dans notre choix d\u2019appareil \u00e0 raclette suisse. Cependant, il convient d\u2019aiguiller votre choix en fonction de l\u2019utilisation de l\u2019appareil \u00e0 raclette que vous songiez \u00e0 s\u2019approprier. Il y a les appareils munis de po\u00ealons, de plaque avec fonction \u00ab\u00a0grill\u00a0\u00bb con\u00e7us pour la cuisson d\u2019autres ingr\u00e9dients que le fromage \u00e0 raclette. Les voici\u00a0:<\/p>\n

L\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel ou appareil \u00e0 raclette suisse<\/h3>\n

L\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel suisse est la machine \u00e0 raclette par excellence, car il permet une cuisson parfaite du fromage \u00e0 raclette. <\/b>De plus, il est souvent propos\u00e9 \u00e0 un prix raisonnable alors qu\u2019il r\u00e9pond aux crit\u00e8res d\u2019un appareil \u00e0 raclette professionnel. Cet appareil \u00e0 petit prix promet un moment convivial tout en pr\u00e9parant vos plats \u00e0 base de raclette. Dot\u00e9 d\u2019une puissance appropri\u00e9 pour un usage professionnel, cet appareil \u00e0 raclette suisse est tr\u00e8s en vogue<\/a> surtout dans les restaurants puisque c\u2019est un appareil \u00e0 raclette professionnel. Ce genre d\u2019appareil \u00e0 raclette est souvent livr\u00e9 avec une spatule<\/a> pour racler le fromage fondu. L\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel suisse est le plus pl\u00e9biscit\u00e9 des professionnels jusqu\u2019\u00e0 aujourd\u2019hui m\u00eame s\u2019il est d\u00e9muni de po\u00ealons et plaque pour la cuisson d’autres composants que le fromage. Oubliez la fonction \u00ab\u00a0grill\u00a0\u00bb \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019il est con\u00e7u uniquement pour la cuisson du fromage \u00e0 raclette<\/p>\n

L\u2019appareil \u00e0 raclette \u00e9lectrique<\/h3>\n

Le plus vendu de tous, l\u2019appareil \u00e0 raclette \u00e9lectrique est une machine dot\u00e9e d\u2019une puissance suffisante offrant une capacit\u00e9 de cuisson jusqu\u2019\u00e0 10 personnes. A l\u2019instar de l\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel suisse, ce mod\u00e8le est \u00e9galement recommand\u00e9 pour assurer vos soir\u00e9es en famille ou entre amis. Par ailleurs, le prix de ce mod\u00e8le d\u2019appareil est un peu plus \u00e9lev\u00e9 que l\u2019appareil \u00e0 raclette suisse professionnel<\/b>. L\u2019appareil \u00e0 raclette \u00e9lectrique est souvent \u00e9quip\u00e9 de po\u00ealons et plaques de cuisson. Certains mod\u00e8les sont \u00e9quip\u00e9s d\u2019une option\u00a0grill\u00a0pour assurer la cuisson de vos ingr\u00e9dients autre que le fromage. De plus, sa puissance garantit une cuisson parfaite de vos recettes et de fondre en m\u00eame temps le fromage. Sa plaque permet de maintenir le repas au chaud.<\/p>\n

Le mini-raclette<\/h3>\n

Cette petite machine \u00e0 raclette est principalement d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019usage personnel<\/b> \u00e0 faible intensit\u00e9. A petit prix, cet appareil \u00e0 raclette n\u2019assure que la cuisson des parts pour deux personnes au maximum. Conseill\u00e9 pour les couples et c\u00e9libataires, ce mini appareil \u00e0 raclette suisse fonctionne soit sous secteur soit avec une bougie. Effectivement, ce genre d\u2019appareil \u00e0 raclette est priv\u00e9 de po\u00ealons et plaque et encore moins la fonction \u00ab\u00a0grill\u00a0\u00bb. Tr\u00e8s pratique pour une utilisation ponctuelle et occasionnelle.<\/p>\n

La machine \u00e0 raclette multifonction<\/h3>\n

\"<\/p>\n

Cet appareil \u00e0 raclette combine en lui seul la fonctionnalit\u00e9 d\u2019un appareil traditionnel suisse et un appareil \u00e0 raclette \u00e9lectrique<\/b>. Par rapport \u00e0 ces deux appareils \u00e0 raclettes, la machine \u00e0 raclette multifonction est \u00e9quip\u00e9e d\u2019une grande plaque et d\u2019un grill pour la cuisson des viandes, l\u00e9gumes ou encore des cr\u00eapes. Malheureusement, cet appareil \u00e0 raclette n\u2019est pas recommand\u00e9 pour une utilisation professionnelle. Il est plut\u00f4t adress\u00e9 aux particuliers comme les f\u00e9rus de raclette. Cet appareil \u00e0 fondre le fromage \u00e0 raclette est \u00e9quip\u00e9 d\u2019une puissance suffisante pour un usage fr\u00e9quent.<\/p>\n

Les crit\u00e8res de choix<\/h2>\n

Pour mieux choisir un appareil \u00e0 raclette suisse il convient de respecter les crit\u00e8res de choix suivants. Cependant, il y a\u00a0:<\/p>\n

La puissance<\/h3>\n

La puissance d\u2019un appareil \u00e0 raclette est le point le plus important lorsqu\u2019on vous demande de choisir un appareil \u00e0 raclette suisse<\/b>. Toutefois, elle est directement li\u00e9e \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 la rapidit\u00e9 de cuisson du fromage et d\u2019autres aliments si la machine est dot\u00e9e de po\u00ealon et plaque pour la fonction grill. Sachez que lorsque la puissance est appropri\u00e9e, la cuisson du fromage est homog\u00e8ne. Pour l\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel suisse professionnel, la puissance doit \u00eatre optimale pour assurer son usage quotidien. C\u2019est \u00e9galement le cas pour le mod\u00e8le d\u2019appareil multifonction, car le grill, la plaque et les po\u00ealons demandent une puissance suffisante pour garantir son fonctionnement. N\u2019oubliez pas de tenir compte du nombre de personnes qui vont s\u2019attabler. Pour 3 \u00e0 6 personnes une puissance entre 600 et 1000 Watts sera adapt\u00e9e. Au-del\u00e0 de 6, il est imp\u00e9ratif d\u2019opter pour un appareil \u00e0 raclette suisse avec une puissance allant de 1000 Watts jusqu\u2019\u00e0 1500 Watts<\/b>.<\/p>\n

L\u2019aspect physique<\/h3>\n

Quand on parle d\u2019aspect physique, on se r\u00e9f\u00e8re tout de suite au design de l\u2019appareil et de son apparence. M\u00eame si l\u2019apparence joue un grand r\u00f4le, penchez plut\u00f4t au rev\u00eatement de l\u2019appareil \u00e0 raclette suisse. Toutefois, l\u2019appareil \u00e0 raclette suisse adopte une allure rudimentaire, mais souvenez-vous que c\u2019est un appareil professionnel. Le rev\u00eatement de l\u2019appareil \u00e0 raclette suisse r\u00e9pond aux normes d\u2019hygi\u00e8ne requise<\/b>. C\u2019est pour cette raison qu\u2019il dispose souvent d\u2019un rev\u00eatement antiadh\u00e9sif<\/b> afin que le fromage ne se colle pas \u00e0 l\u2019appareil \u00e0 raclette suisse. D\u2019o\u00f9 son allure simple, mais efficace.<\/p>\n

Les fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n

L\u2019appareil \u00e0 raclette suisse professionnel est pl\u00e9biscit\u00e9 pour son utilisation facile et professionnelle, m\u00eame s’il existe des appareils consid\u00e9r\u00e9s comme \u00e9tant les meilleurs de tous. Par contre, d\u2019autres appareils \u00e0 raclettes proposent diverses fonctionnalit\u00e9s pour assurer la cuisson de votre fromage et autres aliments <\/b>en fonction du mod\u00e8le d\u2019appareil \u00e0 raclette. Avec les po\u00ealons, plaque et grill, votre appareil \u00e0 raclette sera capable de pr\u00e9parer diverses recettes en m\u00eame temps. G\u00e9n\u00e9ralement, ce genre d\u2019appareil est d\u00e9conseill\u00e9 pour un usage professionnel, rien ne vaut la capacit\u00e9 de l\u2019appareil \u00e0 raclette suisse professionnel.<\/p>\n

Notre s\u00e9lection d\u2019appareil raclette suisse<\/h2>\n

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Pour que notre guide soit bien m\u00e9moris\u00e9, nous avons choisi pour vous notre s\u00e9lection d’appareils \u00e0 raclette suisse parmi les meilleurs appareils propos\u00e9s sur le march\u00e9.<\/p>\n

D\u00e9couvrez l\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel professionnel<\/b><\/p><\/blockquote>\n\n

Con\u00e7u pour un usage professionnel<\/b>, l\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel professionnel de la marque EMGA s\u2019adresse \u00e0 vous comme \u00e9tant l\u2019un des meilleurs appareils \u00e0 raclettes<\/a><\/strong> suisse. Il peut assurer la cuisson d’un demi- fromage \u00e0 raclette pour servir jusqu\u2019\u00e0 8 personnes. Un appareil professionnel \u00e0 petit prix d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine de restaurant. L\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel professionnel de la marque EMGA<\/a> est l\u2019un des appareils les plus recommand\u00e9s<\/b> de tous parmi les meilleurs qui sont mis en vente en boutique. Boitier de chauffe r\u00e9glable et horizontal par le biais d\u2019une cr\u00e9maill\u00e8re assure une cuisson homog\u00e8ne du fromage \u00e0 raclette suisse. Le porte fromage de l\u2019appareil est inclinable pour une cuisson parfaite. D\u00e9montable, facile et rapide \u00e0 nettoyer, cet appareil \u00e0 raclette suisse professionnel n\u2019est pas encombrant.\u00a0<\/b><\/p>\n

Fiche technique\u00a0<\/b><\/p>\n