{"id":12386,"date":"2021-12-30T06:00:23","date_gmt":"2021-12-30T05:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=12386"},"modified":"2022-05-24T14:56:04","modified_gmt":"2022-05-24T12:56:04","slug":"comment-choisir-une-flute-de-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-choisir-une-flute-de-champagne\/","title":{"rendered":"Comment choisir une fl\u00fbte de champagne ?"},"content":{"rendered":"

Le domaine d\u2019\u0153nologie est l\u2019un des mondes les plus strictes en mati\u00e8re de bonne mani\u00e8re. Faisant partie des ustensiles de cuisine pour servir le fameux vin blanc p\u00e9tillant signe de noblesse et luxe, les fl\u00fbtes \u00e0 champagne<\/a><\/strong> sont de verres \u00e0 pieds de prestige. La d\u00e9gustation de vins n\u00e9cessite l\u2019utilisation de verres sp\u00e9cifiques,<\/b> il y a les fl\u00fbtes, verres \u00e0 pieds, verres de d\u00e9gustation, ballon, coupe. En parlant de champagne, ce sont les bulles qui le diff\u00e9rencient des autres types de vins. Pour les \u0153nologues et professionnels de la restauration, boire du champagne n\u00e9cessite l\u2019utilisation des verres appropri\u00e9s<\/b>, fl\u00fbtes \u00e0 champagne. Comment peut-on choisir les fl\u00fbtes ad\u00e9quates\u00a0? Les r\u00e9ponses, tout de suite.<\/p>\n

Fl\u00fbtes de champagne, quid ?<\/h2>\n

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Les fl\u00fbtes \u00e0 champagne sont de verres \u00e0 pieds con\u00e7us sp\u00e9cialement pour la d\u00e9gustation de champagne<\/b>, ce vin blanc \u00e0 bulles. Les fl\u00fbtes de champagne sont privil\u00e9gi\u00e9es depuis les ann\u00e9es 1930. La fl\u00fbte \u00e0 champagne est une sorte de verre, mais fl\u00fbt\u00e9 pour qu\u2019il ait la forme demand\u00e9e. Sa longue jambe lui conf\u00e8re un aspect raffin\u00e9 est luxe. Sa forme permet de pr\u00e9server les bulles qui font des champagnes une boisson et vin de prestige avec ar\u00f4mes. Son pr\u00e9d\u00e9cesseur, la coupe, ne pr\u00e9sente pas les m\u00eames avantages<\/b>, mais est toujours tr\u00e8s pl\u00e9biscit\u00e9e par les \u0153nologues. Les fl\u00fbtes ont tout pour plaire, de plus, il existe plusieurs types de fl\u00fbtes \u00e0 champagnes<\/a><\/strong>. Toutefois, il convient de savoir que les fl\u00fbtes jouent un r\u00f4le tr\u00e8s important dans la d\u00e9gustation de champagnes.<\/p>\n

Les diff\u00e9rents types de fl\u00fbtes \u00e0 champagne<\/h2>\n

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Les \u0153nologues et professionnels de restauration ne cessent de nous proposer des ustensiles pour parfaire vos moments de d\u00e9gustation de champagne.<\/p>\n

Verre fl\u00fbte classique<\/h3>\n

Les verres fl\u00fbtes classiques ou fl\u00fbtes classiques sont des verres \u00e0 pieds avec une forme allong\u00e9e <\/b>permettant un flux de bulles qui va inonder d\u2019ar\u00f4mes vos nerfs olfactifs. Tous vos sens seront \u00e9veill\u00e9s au moment de la d\u00e9gustation.<\/p>\n

Fl\u00fbtes nouvelles<\/h3>\n

Les fl\u00fbtes nouvelles ou verres fl\u00fbtes nouvelles g\u00e9n\u00e9ration sont des verres \u00e0 pieds, r\u00e9sultat d\u2019une longue et plusieurs recherches \u0153nologiques<\/b>. Les fl\u00fbtes nouvelles ont une forme \u00e9l\u00e9gante et raffin\u00e9e<\/b>. Leur forme sp\u00e9cifique dot\u00e9e d\u2019un buvant r\u00e9tr\u00e9cie assure une exp\u00e9rience nouvelle lors de la d\u00e9gustation de champagne. Le buvant conserve parfaitement l\u2019effervescence des bulles dont les ar\u00f4mes sont maintenus.<\/p>\n

Les crit\u00e8res de choix<\/h2>\n

\"fl\u00fbte<\/p>\n

Pour mieux choisir les fl\u00fbtes \u00e0 champagne, il est conseill\u00e9 de suivre les crit\u00e8res de choix standard<\/b>. En outre, il convient de faire une petite comparaison surtout au niveau du prix. Cette comparaison vous permet \u00e9galement de d\u00e9busquer les fl\u00fbtes qui offrent un meilleur rapport qualit\u00e9 prix. Les \u0153nologues et professionnels de la restauration s\u2019apposent toujours entre coupe et fl\u00fbtes lors d\u2019une d\u00e9gustation de vins. Que ce soit fl\u00fbtes ou coupe, les deux offrent d\u2019innombrables avantages. En revanche, les fl\u00fbtes sont plus pl\u00e9biscit\u00e9es actuellement \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019il propose des avantages non n\u00e9gligeables. C\u00f4t\u00e9 pratique, les fl\u00fbtes conservent mieux les bulles et ar\u00f4mes dudit vin<\/b>, alors que la coupe, elle non. Avec la coupe, les risques sont nombreux. Voici nos conseils pour mieux choisir les meilleures fl\u00fbtes de champagne.<\/p>\n

L\u2019ouverture du verre fl\u00fbte ou fl\u00fbtes<\/h3>\n

Le verre fl\u00fbte est g\u00e9n\u00e9ralement muni d\u2019un buvant ou ouverture plus \u00e9troite<\/b>. Cet aspect lui permet de conserver les bulles et ar\u00f4mes du champagne. Toutefois, il existe des fl\u00fbtes avec une ouverture un peu plus \u00e9vas\u00e9e. L\u2019ouverture du verre fl\u00fbte pour champagne est un crit\u00e8re \u00e0 ne jamais minimiser, car ce type de vins doit \u00eatre hum\u00e9 avant d\u2019\u00eatre consomm\u00e9<\/b>. Cela vous permettra de d\u00e9couvrir les ar\u00f4mes contenus dans les bulles. Si l\u2019ouverture des fl\u00fbtes \u00e0 champagne est beaucoup plus \u00e9largie, les ar\u00f4mes risquent de s\u2019\u00e9chapper. Il est conseill\u00e9 d\u2019opter pour des fl\u00fbtes \u00e0 ouverture appropri\u00e9e, car si le buvant est trop resserr\u00e9, vous allez sentir du p\u00e9tillement au niveau de votre nez \u00e0 cause de l\u2019effervescence des bulles.<\/p>\n

La forme des fl\u00fbtes<\/h3>\n

Les fl\u00fbtes doivent \u00eatre longues avec une ligne \u00e9lanc\u00e9e et haute. Pour mieux vous aiguiller, il est imp\u00e9ratif de savoir que certains verres fl\u00fbtes pr\u00e9sentent des diff\u00e9rences qu\u2019il faut prendre en compte. Dans cette optique,<\/p>\n