{"id":12117,"date":"2021-12-21T06:00:17","date_gmt":"2021-12-21T05:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=12117"},"modified":"2022-05-24T15:07:34","modified_gmt":"2022-05-24T13:07:34","slug":"quelle-essoreuse-a-salade-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quelle-essoreuse-a-salade-choisir\/","title":{"rendered":"Quelle essoreuse \u00e0 salade choisir ?"},"content":{"rendered":"

L\u2019essoreuse \u00e0 salade<\/a> <\/strong>et les couverts \u00e0 salade sont des ustensiles de cuisine incontournable<\/strong> et alli\u00e9s des amateurs lors de la pr\u00e9paration de laitues et de salades. L\u2019essoreuse \u00e0 salade est un appareil ou une ustensile de cuisine qui permet le lavage et l\u2019essorage de l\u2019eau sur les feuilles d\u2019une salade ou une laitue. Il fonctionne gr\u00e2ce \u00e0 un m\u00e9canisme qui use de la force centrifuge pour s\u00e9parer l’eau des feuilles<\/strong>. La grande vitesse de rotation permet ainsi d\u2019\u00e9vacuer rapidement l’eau \u00e0 l’ext\u00e9rieur de l\u2019essoreuse \u00e0 salade ou laitue. Il existe plusieurs mod\u00e8les et types d\u2019essoreuse \u00e0 salade sur le march\u00e9 si l\u2019on prend en consid\u00e9ration ses mat\u00e9riaux de fabrication (plastique, acier inox, etc.)<\/strong>, le m\u00e9canisme de rotation de l\u2019appareil ainsi que la qualit\u00e9 des pi\u00e8ces qui le compose et des accessoires additionnels. Pour conna\u00eetre et choisir ais\u00e9ment le mod\u00e8le d\u2019essoreuse \u00e0 salade<\/strong> ou \u00e0 laitue qui vous convient, d\u00e9couvrez sa fonctionnalit\u00e9, son mode d\u2019utilisation \u00e0 travers ce texte..<\/p>\n

D\u2019o\u00f9 provient l\u2019essoreuse \u00e0 salade ?<\/h2>\n

\"essoreuse\"<\/p>\n

L’invention de l\u2019essoreuse \u00e0 salade est certes estim\u00e9e comme une innovation moderne cependant, d’innombrables anciens prototypes ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s pour le nettoyage et l\u2019essorage des salades apr\u00e8s leur lavage avec de l\u2019eau. En effet, lorsque cet ustensile de cuisine a \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9 sur le march\u00e9 dans les ann\u00e9es 1970, divers syst\u00e8mes semblables ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9j\u00e0 cr\u00e9\u00e9s pour s\u00e9cher les l\u00e9gumes et les salades. N\u00e9anmoins, ces dispositifs ont \u00e9t\u00e9 ignor\u00e9s du fait de leur manque de capacit\u00e9 et de maniabilit\u00e9. C\u2019est en 1971 que Jean Mantelet place son brevet pour un s\u00e8che-salade qui est un appareil centrifuge manuel utilis\u00e9 pour la pr\u00e9paration des laitues et salades. Apr\u00e8s cela, l\u2019appareil centrifuge pour s\u00e9cher et \u00e9goutter des feuilles de salades et de laitues a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9. L\u2019essoreuse de salade est compos\u00e9e d\u2019une couvercle, d\u2019un panier d\u00e9tachable et d\u2019un m\u00e9canisme de rotation centrifuge mobile.<\/p>\n

Comment choisir une essoreuse \u00e0 salade ?<\/h2>\n

Il existe plusieurs crit\u00e8res importants non-n\u00e9gligeables qu\u2019il faut prendre en compte pour choisir l\u2019essoreuse \u00e0 salade qui vous convient.<\/p>\n

La capacit\u00e9 de contenance d\u2019appareil \u00e0 essorage<\/h3>\n

La capacit\u00e9 de cet appareil est en g\u00e9n\u00e9ral en litres, ce qui est une valeur d\u00e9terminante lorsque vous allez faire votre choix<\/b>. En effet, cela aura un impact important sur la quantit\u00e9 de salade servie \u00e0 table<\/b>. Il est important de savoir que sur le march\u00e9, la majorit\u00e9 des essoreuses \u00e0 salade ont une capacit\u00e9 de contenance de cinq litres<\/b>. Ainsi, il faut choisir les mod\u00e8les d\u2019essoreuse \u00e0 salade qui ont une capacit\u00e9 de contenance r\u00e9pondant \u00e0 vos besoins.<\/p>\n

Le poids de l\u2019essoreuse \u00e0 salade<\/h3>\n

Comme le pr\u00e9c\u00e9dent crit\u00e8re qui est la capacit\u00e9 de contenance, le poids de l\u2019essoreuse \u00e0 salade est tout aussi important<\/b>. En effet, la plupart des essoreuses \u00e0 salade fonctionnent avec un m\u00e9canisme \u00e0 molette, \u00e0 piston ou encore \u00e0 ficelle, ce qui peut influencer le poids de l\u2019appareil. De plus, ce produit poss\u00e8de divers accessoires.<\/p>\n

M\u00eame si certains mod\u00e8les s’utilisent sur le plan de travail en cuisine, la prise en main et le transport de l\u2019appareil peut poser probl\u00e8me. Alors, d\u2019un point de vue ergonomique et pour pour plus de confort en cuisine, il est conseill\u00e9 de choisir des mod\u00e8les qui ont un poids qui avoisine 1 kilos.<\/b><\/p>\n

Le rev\u00eatement de l\u2019appareil d\u2019essorage \u00e0 salade<\/h3>\n

Selon le mod\u00e8le, il existe divers rev\u00eatements d\u2019essoreuse \u00e0 salade sur le march\u00e9.<\/p>\n

Essoreuse en acier inox<\/h4>\n

Reconnu en tant que rev\u00eatement de qualit\u00e9 pour la cuisine d\u2019un \u00e9tablissement professionnel, l\u2019acier inox est consid\u00e9r\u00e9 comme le plus robuste pour une utilisation en cuisine<\/b>. Facile \u00e0 manier et \u00e0 laver<\/b>, les mod\u00e8les d\u2019essoreuse \u00e0 salade en acier inox ont un prix assez \u00e9lev\u00e9 si l\u2019on fait un comparatif par rapport aux autres mod\u00e8les. Mais, en prenant en consid\u00e9ration la qualit\u00e9 de ce rev\u00eatement, le prix est justifi\u00e9.<\/p>\n

Essoreuse \u00e0 salade en plastique<\/h4>\n

Le rev\u00eatement en plastique est avantageux gr\u00e2ce \u00e0 sa souplesse<\/b>. C\u00f4t\u00e9 poids, les essoreuses \u00e0 salade en plastique sont plus l\u00e9g\u00e8res que les autres mod\u00e8les<\/b>. Le rev\u00eatement en plastique offre aussi un design assez agr\u00e9able vu qu\u2019il est transparent. On peut ainsi voir \u00e0 l’int\u00e9rieur de l\u2019appareil.<\/p>\n

Essoreuse \u00e0 salade en verre<\/h4>\n

Ici, il faut prendre note que ce n\u2019est pas le rev\u00eatement de l\u2019essoreuse \u00e0 salade qui est en verre mais plut\u00f4t l\u2019un de ces accessoires comme le couvercle par exemple. C\u2019est un rev\u00eatement de qualit\u00e9 car le verre donne un design attrayant \u00e0 l\u2019essoreuse \u00e0 salade<\/b>.<\/p>\n

Les accessoires suppl\u00e9mentaires fournis avec l\u2019essoreuse \u00e0 salade<\/h3>\n

\"<\/p>\n

Le type d\u2019accessoires d\u2019une essoreuse \u00e0 salade<\/a> peuvent faciliter le choix lors de l\u2019achat.<\/p>\n

Le couvercle<\/h4>\n

Le couvercle est le couvre-chef de l\u2019essoreuse \u00e0 salade. Cet accessoire contient le m\u00e9canisme choisi pour le produit<\/b>. La cadence d\u2019utilisation est aussi d\u00e9termin\u00e9e par le couvercle de l\u2019appareil.<\/p>\n

L\u2019\u00e9gouttoir<\/h4>\n

Semblable \u00e0 une passoire, cet accessoire est pratique pour \u00e9vacuer l\u2019eau et les r\u00e9sidus<\/b> qui pourraient s\u2019infiltrer dans vos ingr\u00e9dients. Cette passoire est aussi pratique pour la cuisson \u00e0 l\u2019eau ou au vinaigre.<\/p>\n

Le bol<\/h4>\n

Le bol est un accessoire pratique pour r\u00e9ceptionner les feuilles<\/b> de salade ou de laitue qui viennent d\u2019\u00eatre s\u00e9ch\u00e9es avec l\u2019essoreuse \u00e0 salade. Le bol peut \u00eatre soit en plastique soit en acier inox.<\/p>\n

Le m\u00e9canisme utilis\u00e9 par l\u2019appareil \u00e0 essorage<\/h3>\n

Le m\u00e9canisme qui se trouve sous le couvercle est celui qui fait tout le travail.<\/p>\n

M\u00e9canisme \u00e0 molette<\/i><\/h4>\n

Avec le m\u00e9canisme \u00e0 molette, l\u2019appareil \u00e0 essorage exerce la force centrifuge pour faire \u00e9vacuer l\u2019eau<\/b> et ass\u00e9cher les feuilles de salade avant de les mettre dans le bol.<\/p>\n

M\u00e9canisme \u00e0 piston<\/i><\/h4>\n

Le m\u00e9canisme \u00e0 piston quant \u00e0 lui, utilise la vitesse de la centrifuge pour \u00e9vacuer l\u2019eau de la salade. Deux options peuvent \u00eatre choisies pour r\u00e9gler la vitesse lors de l\u2019essorage de la salade : le mode normal<\/b> et le mode turbo<\/b>. Avec sa capacit\u00e9, l\u2019utilisation de ce m\u00e9canisme peut faire gagner beaucoup de temps<\/b> en cuisine.<\/p>\n

M\u00e9canisme \u00e0 manivelle<\/i><\/h4>\n

C’est le m\u00e9canisme qui est apparu en premier sur le march\u00e9. Les essoreuses \u00e0 salade \u00e9quip\u00e9es d\u2019un m\u00e9canisme \u00e0 manivelle se distinguent des autres mod\u00e8les par sa facilit\u00e9 d\u2019utilisation<\/b>.<\/p>\n

Quelle est la meilleure essoreuse \u00e0 salade ?<\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n \n \"Essoreuse\n <\/a>\n -20%<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n
\n

\n Essoreuse \u00e0 salade et herbes 2.8L OXO Good Grips - GG058 - OXO<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
\n 69,83\u00a0\u20ac<\/span>\n 55,86\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n \n \n \n \n