{"id":11861,"date":"2021-12-12T06:00:41","date_gmt":"2021-12-12T05:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=11861"},"modified":"2022-05-24T14:46:16","modified_gmt":"2022-05-24T12:46:16","slug":"quel-presse-puree-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quel-presse-puree-choisir\/","title":{"rendered":"Quel presse-pur\u00e9e choisir ?"},"content":{"rendered":"

Vous vous souvenez du temps o\u00f9 on devait encore \u00e9craser les l\u00e9gumes \u00e0 la fourchette<\/b>\u00a0? Ce temps est d\u00e9sormais r\u00e9volu, le monde de la cuisine professionnelle ne cesse de nous impressionner avec ces divers ustensiles. Le presse-pur\u00e9e <\/b><\/a>est un ustensile incontournable<\/b> de tous les amoureux de la cuisine. Il procure un confort optimal pour pouvoir presser les aliments sans pour autant demander beaucoup d\u2019effort \u00e0 son utilisateur. Comment fait-on pour choisir le meilleur presse-pur\u00e9e<\/a> autrement connu sous le nom d\u2019\u00e9crase pomme de terre, \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019il y une myriade de choix sur le march\u00e9 actuel\u00a0? G\u00e9n\u00e9ralement, ce mat\u00e9riel de cuisine est con\u00e7u pour la r\u00e9alisation des pur\u00e9es, des potages, des compotes.<\/p>\n

Polyvalent, le presse-pur\u00e9e a su prendre sa place dans la cuisine professionnelle o\u00f9 il est devenu un ustensile indispensable pour la pr\u00e9paration des pur\u00e9es et bien d\u2019autres encore<\/b>. Passons \u00e0 la loupe les param\u00e8tres qu\u2019il faut respecter avant d\u2019en choisir un.<\/p>\n

Presse-pur\u00e9e, les crit\u00e8res de choix<\/h2>\n

\"presse<\/p>\n

Le choix de cet ustensile de cuisine tant pris\u00e9 par les professionnels est admir\u00e9 des particuliers n\u00e9cessite la connaissance des points suivants.<\/p>\n

Le mod\u00e8le de presse-pur\u00e9e<\/h3>\n

Actuellement, c\u2019est la marque Oxo<\/b> qui domine le march\u00e9 de presse-pur\u00e9e<\/b>. Cependant, nombreuses sont les marques qui se distinguent des autres par le biais de leurs produits qui est d\u2019une qualit\u00e9 irr\u00e9prochable. Vous pouvez faire un tour chez Mat\u00e9riel-Horeca et demandez l\u2019avis et les conseils aupr\u00e8s de nos responsables commerciaux. De plus, nous proposons un service de livraison. Face \u00e0 cette situation d\u2019embarras, il est imp\u00e9ratif de comprendre qu\u2019il existe deux mod\u00e8les<\/b> de presse-pur\u00e9e. Le presse-pur\u00e9e \u00e0 trous perfor\u00e9s<\/b> et le mod\u00e8le qui imite la forme de S<\/b>.<\/p>\n

Le presse-pur\u00e9e \u00e0 trous perfor\u00e9s<\/h4>\n

Ce type de presse-pur\u00e9e est con\u00e7u pour \u00eatre un ustensile de presse par excellence. Il est polyvalent, car vous pouvez r\u00e9aliser toutes les pur\u00e9es que vous voulez. Par contre, il a tendance \u00e0 se d\u00e9former en cas de pr\u00e9parations intenses.<\/p>\n

Le mod\u00e8le de presse-pur\u00e9e en forme de S<\/h4>\n

Un presse-pur\u00e9e de ce type est plut\u00f4t d\u00e9di\u00e9 pour la r\u00e9alisation des pur\u00e9es \u00e0 texture moyenne.<\/p>\n

Avant de choisir un presse-pur\u00e9e, il est important de conna\u00eetre le type de pur\u00e9es que vous avez tendance \u00e0 r\u00e9aliser pour votre cuisine. Du moins que vous vous penchiez plut\u00f4t pour la s\u00e9lection des pommes de terres \u00e0 utiliser.<\/p>\n

Le manche de votre presse-pur\u00e9e<\/h3>\n

Rien de tel qu\u2019utiliser un ustensile de cuisine qui conf\u00e8re un confort ind\u00e9niable. La prise en main d\u2019un presse-pur\u00e9e est un point qui ne doit pas \u00eatre minimis\u00e9. Qui dit prise en main, dit \u00e9galement manche. Le manche<\/b> de ce petit mat\u00e9riel de cuisine doit \u00eatre pris en compte, tout le confort d\u2019utilisation de cet instrument r\u00e9side dans son manche.\u00a0Conseils, optez pour un presse-pur\u00e9e r\u00e9alis\u00e9 enti\u00e8rement avec de l\u2019acier inoxydable <\/b>avec un rev\u00eatement en silicone<\/b> au niveau du manche. Plusieurs mod\u00e8les sont disponibles sur le march\u00e9. La marque Oxo en l\u2019occurrence, propose des presse-pur\u00e9es avec manche en acier inox et rev\u00eatement<\/b> en bois<\/b> et ou en caoutchouc<\/b>, mais aussi celui en silicone. Il est sage de ne pas utiliser les mod\u00e8les XXL si votre pr\u00e9paration est pour deux personnes par exemple. C\u2019est p\u00e9nible \u00e0 utiliser et c\u2019est un peu encombrant. Ce mod\u00e8le est plut\u00f4t con\u00e7u pour la r\u00e9alisation de grandes quantit\u00e9s de pur\u00e9es de pomme de terre.<\/p>\n

De quoi le presse-pur\u00e9e est il r\u00e9alis\u00e9\u00a0?<\/h3>\n

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Tout professionnel de cuisine opte plut\u00f4t pour les presse-pur\u00e9es en acier inoxydable. A l\u2019instar du presse-pur\u00e9e en plastique<\/b>, celui-ci procure une p\u00e9rennit\u00e9 optimale. Il y a \u00e9galement les<\/b> presse-pur\u00e9es en aluminium qui se d\u00e9forment du fait qu\u2019ils ne sont pas con\u00e7us pour un usage intensif<\/b> et pour la r\u00e9alisation d\u2019une quantit\u00e9 importante de pur\u00e9es de pommes de terre. Vous \u00eates donc demand\u00e9 \u00e0 privil\u00e9gier les presse-pur\u00e9es dont le poids est bien \u00e9tudi\u00e9 et bien \u00e9quilibr\u00e9. Celui qui poss\u00e8de un embout plus lourd et conf\u00e8re une meilleure utilisation est le plus conseill\u00e9.<\/p>\n

Quoi, la polyvalence\u00a0?<\/h3>\n

Effectivement que vous avez bien lu polyvalence. Un presse-pur\u00e9e polyvalent<\/b> est celui qui r\u00e9pondra \u00e0 tous vos besoins en termes de r\u00e9alisation de pur\u00e9es. Sachez que ce sont les mod\u00e8les de presse-pur\u00e9es avec des disques interchangeables<\/b> qui procurent ce confort. Outre les presse-pur\u00e9es en forme de S et ceux avec des trous perfor\u00e9s, il a cependant les disques dot\u00e9s de fentes minuscules.<\/p>\n

L\u2019entretien<\/h3>\n

Nous savons tous que le nettoyage d\u2019un ustensile de cuisine n\u2019est pas du tout une mince \u00e0 faire. Surtout lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un mat\u00e9riel comme le presse-pur\u00e9e qui est dot\u00e9 de minuscules trous. L\u2019id\u00e9al est de se pencher vers les mod\u00e8les qui procurent un confort optimal que ce soit en utilisation qu\u2019en entretien. Pour ce faire, optez pour un presse-pur\u00e9e lavable au lave-vaisselle<\/a><\/b>.<\/p>\n

Presse-pur\u00e9e manuel, \u00e9lectrique ou professionnel ?<\/h2>\n

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Actuellement, vous n\u2019avez plus besoin de vous tracasser pour la r\u00e9alisation de votre pur\u00e9e de pommes de terre et de diff\u00e9rents l\u00e9gumes. D\u00e9sormais, r\u00e9alisez toutes vos t\u00e2ches ardues avec le presse-pur\u00e9e qu\u2019il vous faut. Vous avez le choix entre presse-pur\u00e9e manuel et presse-pur\u00e9e \u00e9lectrique, sans oublier le mod\u00e8le professionnel. Pour vous donner un aper\u00e7u de ce qu\u2019est vraiment ces trois mod\u00e8les de presse-pur\u00e9es, nous allons vous pr\u00e9senter 3 produits de gamme que vous pourrez voir chez Mat\u00e9riel-Horeca. Le prix varie en fonction du mod\u00e8le. Pour simplifier, le prix tourne autour de 27 \u20ac \u00e0 1400 \u20ac.<\/b><\/p>\n

Presse-pur\u00e9e OXO Good Grips<\/h3>\n
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\n Presse-pur\u00e9e OXO Good Grips - Gastronoble - GG054<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
\n 49,79\u00a0\u20ac<\/span>\n 39,83\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
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