{"id":11844,"date":"2021-12-11T13:00:34","date_gmt":"2021-12-11T12:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=11844"},"modified":"2022-05-24T14:46:58","modified_gmt":"2022-05-24T12:46:58","slug":"robot-coupe-r101-le-combine-cutter-et-coupe-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/robot-coupe-r101-le-combine-cutter-et-coupe-legumes\/","title":{"rendered":"Robot-Coupe R101 : Le combin\u00e9 cutter et coupe-l\u00e9gumes\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><b>Pour d\u00e9couper, hacher, broyer les aliments\u00a0: viande, fruits, l\u00e9gumes<\/b>, \u2026 les <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/petit-materiel-de-cuisine\/\">coupes-l\u00e9gumes<\/a><\/strong> sont des ustensiles indispensables. Leur utilisation permet d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer le service en cuisine de tout \u00e9tablissement professionnel, notamment en termes de pr\u00e9paration. Restauration rapide, restauration scolaire, boulangers p\u00e2tisseries, bar\u2026 la marque <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/212_robot-coupe\" title=\"Robot Coupe\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">Robot Coupe<\/a> a pour engagement d\u2019offrir aux professionnels de la restauration des produits durables et performants, r\u00e9pondant aux normes en vigueur. D\u2019ailleurs,<b> toutes les machines propos\u00e9es par Robot Coupe sont \u00e0 plus de 95 % r\u00e9glables et recyclables, y compris les coupes-l\u00e9gumes.<\/b><\/p>\n<p>Ici, nous vous pr\u00e9sentons le<b> combin\u00e9 cutter et coupe-l\u00e9gumes Robot-Coupe R101. <\/b>Quelles fonctions embarque ce robot ? Quels sont ses avantages ? Comment l\u2019entretenir ? Tour d\u2019horizon.<\/p>\n<h2 id=\"comment-fonctionne-ce-robot-coupe-r101\">Comment fonctionne ce robot-coupe R101\u00a0?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11846 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande.jpeg\" alt=\"hachoir \u00e0 viande\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hachoir-a-viande-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p>Le combin\u00e9 cutter et coupe l\u00e9gumes du mod\u00e8le <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quel-accessoire-robot-coupe-choisir-pour-sa-cuisine-professionnelle\/\">Robot-Coupe est un accessoire<\/a> id\u00e9al pour la pr\u00e9paration de diverses recettes<\/strong> \u00e0 base de l\u00e9gumes, de viande hach\u00e9e ou des pr\u00e9parations ayant besoin de sauce mayonnaise entre autres\u2026<\/p>\n<p>Parmi les produits Robot-Coupe disponibles en stock sur notre site, <b>ce mod\u00e8le deux en un est tr\u00e8s pris\u00e9 par les professionnels de restaurant.<\/b> A leur avis, cet accessoire permet de ravir chaque client de leur \u00e9tablissement avec des assiettes pr\u00e9sentables, et surtout, un service rapide\u2026<\/p>\n<h3 id=\"la-fonction-cutter-comment-ca-marche\">La fonction cutter : comment \u00e7a marche ?<\/h3>\n<p>La <b>fonction cutter de ce robot professionnel vous aidera \u00e0 proc\u00e9der au hachage de la viande ou d\u2019autres aliments<\/b> et \u00e9galement de <b>faire une d\u00e9coupe fine d\u2019\u00e9pices.<\/b> Ce robot est livr\u00e9 avec <b>un couteau \u00e0 lame lisse<\/b>. Cette derni\u00e8re vous permet de d\u00e9couper des gros aliments (viande, l\u00e9gumes, etc.). En revanche, vous pouvez proc\u00e9der aux achats de ses autres accessoires selon vos besoins en cuisine : deux autres lames et couteaux.<\/p>\n<h3 id=\"et-la-fonction-coupe-legumes\">Et la fonction coupe l\u00e9gumes ?<\/h3>\n<p>Ce robot-cutter dispose d\u2019un coupe l\u00e9gume de s\u00e9rie pour faciliter chaque pr\u00e9paration n\u00e9cessitant de la d\u00e9coupe. Gr\u00e2ce \u00e0 cet accessoire, vous simplifiez consid\u00e9rablement le temps que vous passez en cuisine. En effet, elle est fournie avec <b>23 disques <\/b>pour vous aider \u00e0 diversifier chaque d\u00e9coupe des l\u00e9gumes : en tranches fines, en julienne, en d\u00e9s, en b\u00e2tonnets\u2026 Pour couronner le tout,<b> chaque disque de ce robot, que ce soit un \u00e9minceur ou un rapeur, est fabriqu\u00e9 en acier inox,<\/b> ce qui rime avec une incontestable robustesse.<\/p>\n<h2 id=\"pourquoi-choisir-le-robot-coupe-r101\">Pourquoi choisir le robot-Coupe R101 ?<\/h2>\n<div class=\"mhg-products\" data-count=\"1\"><article class=\"mhg-prod\"><a class=\"mhg-prod__media\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12517-coupe-legumes-cutter-r-101-xl-robot-coupe-0761885991271.html\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\" data-mhg-shop=\"product\"><img src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/77839-home_default\/coupe-legumes-cutter-r-101-xl-robot-coupe.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/a><div class=\"mhg-prod__body\"><p class=\"mhg-prod__meta\">Robot Coupe \u00b7 R\u00e9f. 22580<\/p><p class=\"mhg-prod__name\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12517-coupe-legumes-cutter-r-101-xl-robot-coupe-0761885991271.html\" data-mhg-shop=\"product\">Coupe l\u00e9gumes &amp; Cutter - R 101 XL - Robot Coupe<\/a><\/p><p class=\"mhg-prod__stock mhg-prod__stock--order\">Sur commande<\/p><\/div><div class=\"mhg-prod__foot\"><p class=\"mhg-prod__price\"><span data-mh-tax=\"excl\">559,96\u00a0\u20ac<small>HT<\/small><\/span><span data-mh-tax=\"incl\">671,95\u00a0\u20ac<small>TTC<\/small><\/span><\/p><a class=\"mhg-prod__btn\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12517-coupe-legumes-cutter-r-101-xl-robot-coupe-0761885991271.html\" data-mhg-shop=\"product\" aria-label=\"Voir Coupe l\u00e9gumes &amp; Cutter - R 101 XL - Robot Coupe sur la boutique\"><svg viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m13 6 6 6-6 6\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n<p>Le robot-coupe de r\u00e9f R101 fait partie des accessoires de cuisine haut de gamme. Les dimensions, la r\u00e9f, la puissance, la capacit\u00e9, la consommation d\u2019\u00e9nergie, les accessoires, le prix et la vitesse de rotation de ce produit font ses atouts.<\/p>\n<h3 id=\"un-gain-despace\">Un gain d\u2019espace<\/h3>\n<p>Ce combin\u00e9 cutter coupe-l\u00e9gumes (r\u00e9f : R101 XL) de Robot-Coupe est compact. Sa disposition vous fera gagner de l\u2019espace sur vos tables de pr\u00e9paration. D\u2019ailleurs, avec sa fonction deux en un, vous serez \u00e9pargn\u00e9 des achats d\u2019autres machines pour \u00e9quiper votre cuisine professionnelle.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Hauteur : 495 mm\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Profondeur : 280 mm\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Largeur : 220 mm.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"haute-capacite-et-performante\">Haute capacit\u00e9 et performante<\/h3>\n<p>Ce robot atteint <b>1500 tours par minute, gr\u00e2ce \u00e0 sa grande puissance de 450 watts <\/b>avec un moteur asynchrone. De plus, il a <b>une capacit\u00e9 d\u2019environ 2 litres, pr\u00e9cis\u00e9ment de 1,9 litre<\/b>, ce qui est assez cons\u00e9quent pour un robot cutter. Ce produit vous permettra de traiter une grande quantit\u00e9 de l\u00e9gumes et de viandes.<\/p>\n<h3 id=\"un-appareil-fonctionnel\">Un appareil fonctionnel<\/h3>\n<p>Avec ce robot-coupe, les avantages sont innombrables :<\/p>\n<ul>\n<li><b>La pr\u00e9paration des l\u00e9gumes se fait rapidement, avec une d\u00e9coupe pr\u00e9cise (julienne, b\u00e2tonnets, \u00e9minc\u00e9s\u2026)<\/b><\/li>\n<li><b>Le hachage et le r\u00e2page des aliments deviennent ais\u00e9s ;<\/b><\/li>\n<li><b>Cet appareil est \u00e9quip\u00e9 d\u2019un couteau \u00e0 lame lisse\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Il a le pouvoir de r\u00e9aliser 15 couverts par service\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Il est multifonction\u00a0: fonction cutter combin\u00e9 coupe-l\u00e9gumes ;<\/b><\/li>\n<li><b>Il est compact\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>On le nettoie facilement.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"economique\">Economique<\/h3>\n<p>Ce robot-coupe consomme <b>moins d\u2019\u00e9nergies \u00e9lectriques<\/b>, en fonctionnant avec une tension comprise entre <b>200 et 203 Volt. <\/b>D\u2019ailleurs, ce produit est propos\u00e9 au meilleur prix compte tenu de sa fonction. Sans devoir acheter plusieurs machines en m\u00eame temps, vous ferez une \u00e9conomie.<\/p>\n<h2 id=\"quelles-sont-les-caracteristiques-de-cette-machine\">Quelles sont les caract\u00e9ristiques de cette machine\u00a0?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11847 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape.jpeg\" alt=\"legume\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/legume-rape-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p>Avec ce robot cutter, plusieurs choix de d\u00e9coupe vous sont disponibles. La rapidit\u00e9 de pr\u00e9paration pour acc\u00e9l\u00e9rer le service en cuisine est assur\u00e9e par ses caract\u00e9ristiques.<\/p>\n<h3 id=\"le-materiau-de-construction\">Le mat\u00e9riau de construction<\/h3>\n<p><b>Les disques de ce robot sont construits en acier inox<\/b> pour garantir une robustesse et une durabilit\u00e9 d\u2019utilisation. De plus, \u00e9tant con\u00e7us en inox, les accessoires de ce produit sont faciles \u00e0 nettoyer.<\/p>\n<h3 id=\"le-couteau-en-fond-de-cuve\">Le couteau en fond de cuve<\/h3>\n<p>Pour traiter divers produits avec ce mat\u00e9riel, deux couteaux sont disponibles en option\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Un couteau crant\u00e9 <\/b>pour les broyages et les p\u00e9trissages\u00a0;<\/li>\n<li><b>Un couteau dent\u00e9<\/b> pour le hachage d\u2019\u00e9pices et d\u2019herbes.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"le-couvercle-a-deux-goulottes\">Le couvercle \u00e0 deux goulottes<\/h3>\n<p>Ce couvercle est muni de 2 goulottes\u00a0:<\/p>\n<ol>\n<li><b>La grande goulotte<\/b> avec une surface de 87 cm\u00b2, servant pour la d\u00e9coupe de l\u00e9gumes plus volumineux comme les choux, les oignons et les tomates\u00a0;<\/li>\n<li><b>La goulotte cylindrique<\/b> de 58 mm pour r\u00e9aliser une d\u00e9coupe de pr\u00e9cision, id\u00e9al pour traiter les produits alimentaires fragiles.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 id=\"la-coupe-glacee-avec-une-qualite-exceptionnelle\">La coupe glac\u00e9e avec une qualit\u00e9 exceptionnelle<\/h3>\n<p><b>La coupe glac\u00e9e collectionne chaque disque en inox avec un aff\u00fbtage de lame<\/b>. Ce type de lame de haute pr\u00e9cision est qualifi\u00e9 pour r\u00e9aliser une d\u00e9coupe parfaite.<\/p>\n<h2 id=\"comment-entretenir-votre-robot-coupe-de-ref-r101xl\">Comment entretenir votre robot-coupe de r\u00e9f R101Xl\u00a0?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-11849 alignright\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combine-cutter.png\" alt=\"combine cutter\" width=\"459\" height=\"459\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combine-cutter.png 540w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combine-cutter-360x360.png 360w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combine-cutter-150x150.png 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/combine-cutter-480x480.png 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 459px) 100vw, 459px\">Les avis concernant le Robot Coupe R101 vous ont-ils plu ? Alors, acquerrez le v\u00f4tre sur Mat\u00e9riel Horeca, \u00e0 prix concurrentiel. Mais avant tout, nous vous confions d\u00e9j\u00e0 nos conseils pour l\u2019entretenir correctement.<\/p>\n<h3 id=\"les-etapes-de-nettoyage\">Les \u00e9tapes de nettoyage<\/h3>\n<ol>\n<li>D\u00e9sassembler l\u2019appareil en enlevant toutes ses pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es et accessoires\u00a0;<\/li>\n<li>Nettoyer les pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es : les joints en caoutchouc, les pi\u00e8ces en inox, les lames\u2026\u00a0;<\/li>\n<li>Rassembler les diff\u00e9rentes accessoires du robot : les fouets et les disques\u00a0et les envoyer au <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/230-lave-vaisselle-professionnel\" title=\"lave-vaisselle\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">lave-vaisselle<\/a> ;<\/li>\n<li>Essuyer les pi\u00e8ces et accessoires avant de remonter le robot.<\/li>\n<\/ol>\n<p><b>N.B : Faites attention au moteur contre l\u2019humidit\u00e9.<\/b><\/p>\n<h3 id=\"les-entretiens-a-faire\">Les entretiens \u00e0 faire<\/h3>\n<p>Pour compl\u00e9ter ces \u00e9tapes de nettoyage, proc\u00e9der \u00e0 un entretien r\u00e9gulier de votre robot cutter :<\/p>\n<ul>\n<li><b>Nettoyer les disques\u00a0apr\u00e8s chaque usage ;<\/b><\/li>\n<li><b>Aff\u00fbter les lames une fois par mois par une pierre \u00e0 grain fin\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Huiler les bagues d\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><b>Achetez ce robot performant \u00e0 double fonction sur <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/\" title=\"materiel-horeca\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">materiel-horeca<\/a>.com et b\u00e9n\u00e9ficiez de notre service de livraison express sur 24h (pour les produits en stock). Avec des achats sur notre site, vous \u00eates satisfait ou rembours\u00e9 !<\/b><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour d\u00e9couper, hacher, broyer les aliments\u00a0: viande, fruits, l\u00e9gumes, \u2026 les coupes-l\u00e9gumes sont des ustensiles indispensables. 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Achetez-le chez nous au prix concurrentiel avec un service de livraison.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/robot-coupe-r101-le-combine-cutter-et-coupe-legumes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Robot-Coupe R101 : Le combin\u00e9 cutter et coupe-l\u00e9gumes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Utilisez le robot-coupe R101 pour d\u00e9couper vos l\u00e9gumes ou viandes avec rapidit\u00e9 et pr\u00e9cision. 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