{"id":11535,"date":"2021-12-06T13:00:49","date_gmt":"2021-12-06T12:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=11535"},"modified":"2026-08-25T12:58:38","modified_gmt":"2026-08-25T10:58:38","slug":"peut-on-cuire-autre-chose-dans-un-cuiseur-a-riz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/peut-on-cuire-autre-chose-dans-un-cuiseur-a-riz\/","title":{"rendered":"Peut-on cuire autre chose dans un cuiseur \u00e0 riz ?"},"content":{"rendered":"<section class=\"mh-guide-linkbox mh-guide-linkbox--traffic\" data-phase=\"traffic-seo-20260825\" aria-label=\"R\u00e9ponse professionnelle et orientation achat\">\n<h2>R\u00e9ponse rapide pour un usage professionnel<\/h2>\n<p>Un cuiseur \u00e0 riz peut cuire c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes vapeur ou pr\u00e9parations simples, mais il faut \u00e9viter de le transformer en appareil universel si la cadence CHR exige pr\u00e9cision et r\u00e9p\u00e9tabilit\u00e9.<\/p>\n<p class=\"mh-guide-linkbox__cta\">Besoin d\u2019\u00e9quiper un \u00e9tablissement ? <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/56-cuiseur-a-riz-professionnel\">Voir la s\u00e9lection : cuiseur \u00e0 riz professionnel<\/a> sur Mat\u00e9riel Horeca.<\/p>\n<\/section>\n<p>Vous pensez que le cuiseur \u00e0 riz, le <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/robot-cuiseur\/\">rice cooker<\/a><\/strong> ou riz cuiseur, peu importe la terminologie est un appareil inutile en dehors du fait qu\u2019il ne peut cuire que du riz\u00a0? Devenu un ustensile de cuisine indispensable, le rice cooker ou le cuiseur \u00e0 riz est le mat\u00e9riel de cuisine qui fait parler de lui. Osez dire que vous ne savez pas cuire du riz dans un cuiseur \u00e0 riz ! Quand vous ne mangez pas de riz, vous oubliez certainement l\u2019existence de cet appareil qui vous offre beaucoup de possibilit\u00e9s en termes de cuisine. <b>Savez-vous que cette machine \u00e0 l\u2019allure de gadget est capable de cuire plus que du riz\u00a0?<\/b> Non, vous ne le savez pas. Souvenez-vous qu\u2019il n\u2019y a pas que le riz qu\u2019on peut cuire dans un rice cooker. Nous allons vous d\u00e9voiler tous les bons c\u00f4t\u00e9s de poss\u00e9der un <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/56-cuiseur-a-riz-professionnel\"  title=\"cuiseur \u00e0 riz\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">cuiseur \u00e0 riz<\/a> dans votre cuisine.<\/p>\n<h2>Rice cooker, un robot \u00e0 tout faire\u00a0?<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11536 alignnone\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker.jpeg\" alt=\"rice-cooker\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-cooker-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>De sa cr\u00e9ation depuis l\u2019Asie, le cuiseur \u00e0 riz est principalement destin\u00e9 pour cuire du riz. Contrairement aux asiatiques, nous ne mangeons que peu de riz par semaine. Face \u00e0 cette situation, beaucoup de personnes pensent qu\u2019on n\u2019a pas vraiment besoin d\u2019un cuiseur de riz multifonction.<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 pratique, cet appareil vous rendra la vie plus ais\u00e9e, si vous ne pensez que de cuire du riz dedans. En effet, il ne suffit que de mettre le riz dans la cuve du rice cooker pr\u00e9alablement rinc\u00e9 et d\u2019ajoutez de l\u2019eau et d\u2019appuyer sur \u00ab\u00a0<b>cuisson ou cook<\/b>\u00a0\u00bb. Vous pouvez vous concentrer sur d\u2019autres occupations \u00e9tant donn\u00e9 que l\u2019appareil est dot\u00e9 d\u2019un syst\u00e8me qui lorsque la cuisson s\u2019arr\u00eate le <b><a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/382-maintien-chaud\"  title=\"maintien au chaud\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">maintien au chaud<\/a> allant jusqu\u2019\u00e0 65\u00b0 C<\/b> sera enclench\u00e9, m\u00eame processus pour la cuisson \u00e0 la vapeur. Il ne suffit que de quelques minutes pour que votre rice cooker accomplisse sa t\u00e2che.<\/p>\n<p>Effectivement, votre cuiseur \u00e0 riz est r\u00e9ellement un appareil \u00e0 tout faire. Que ce soit un <b>rice cooker basique ou professionnel<\/b>, voire, un cuiseur \u00e0 riz japonais, souvenez-vous que vous pouvez r\u00e9aliser d\u2019innombrables recettes dans cet appareil.<\/p>\n<p>De la soupe au rago\u00fbt en passant par la cuisson \u00e0 vapeur, voici <b>5 nouvelles recettes \u00e0 cuisiner avec un simple rice cooker. <\/b>Vous pouvez pr\u00e9parer tout un repas dans un cuiseur \u00e0 riz.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Des soupes de lentilles avec du bouillon \u00e0 la place de l\u2019eau, cuire des haricots ou encore des rago\u00fbts \u00e0 cuisson lente<\/b><\/li>\n<li><b>Pocher de fruits de saisons<\/b><\/li>\n<li><b>L\u00e9gumes cuite \u00e0 la vapeur<\/b><\/li>\n<li><b>Du risotto sans remuer\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Petit d\u00e9jeuner chaud \u00e0 base de flocons d\u2019avoine et ou d\u2019autres c\u00e9r\u00e9ales en ajoutant un peu de lait ou de l\u2019eau. La cuisson est \u00e0 surveiller. Vous avez la mainmise pour ajouter des noix concass\u00e9es ou des fruits s\u00e9ch\u00e9s en fonction de vos envies.\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Des \u0153ufs poch\u00e9s<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Autres recettes \u00e0 r\u00e9aliser avec un cuiseur \u00e0 riz<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11537 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur.jpeg\" alt=\"cuiseur\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cuiseur-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Ce n\u2019est pas \u00e9tonnant de penser que la possibilit\u00e9 de r\u00e9aliser d\u2019autres recettes dans un cuiseur \u00e0 riz est limit\u00e9e. Ce temps est r\u00e9volu, voici d\u2019autres <b>recettes surprenantes que vous pouvez r\u00e9aliser avec votre rice cooker<\/b>. Que ce soit autocuiseur, cuiseur \u00e0 riz, riz cuiseur, c\u2019est toujours la m\u00eame chose. Certains mod\u00e8les de cuiseurs \u00e0 riz sont dot\u00e9s de diverses fonctions comme le param\u00e8tre de temps de cuisson, couvercle en verre ou en inox avec fermoir \u00e9tanche.<\/p>\n<h3>Casserole et ou Rago\u00fbt<\/h3>\n<p>Cette recette est facile \u00e0 r\u00e9aliser. D\u00e9posez les ingr\u00e9dients comme la viande et les l\u00e9gumes dans la cuve de votre cuiseur \u00e0 riz, ajoutez de l\u2019eau et placez le couvercle pour obtenir votre rago\u00fbt en appuyant sur le bouton cuisson ou cook. Respectez la bonne quantit\u00e9 et vous verrez qu\u2019il n\u2019y aura pas de d\u00e9versement.<\/p>\n<h3>Soupes de toutes sortes<\/h3>\n<p>C\u2019est la cuisson qui fait d\u2019une soupe une recette r\u00e9ussie. Effectivement, vous pouvez r\u00e9aliser une recette de soupe dans votre rice cooker. N\u2019oubliez pas de respecter la quantit\u00e9 d\u2019eau prescrite afin de limiter les d\u00e9g\u00e2ts. Concentrez-vous sur la capacit\u00e9 du bol de votre robot cuiseur \u00e0 riz afin de minimiser le d\u00e9versement.<\/p>\n<h3>P\u00e2tes<\/h3>\n<p>Le temps de cuire simplement du riz dans un autocuiseur \u00e0 riz est r\u00e9volu. La tendance de nos jours est de pr\u00e9parer une nouvelle recette \u00e0 base de p\u00e2tes. P\u00e2tes tout-en-un, il suffit de <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-faire-cuire-des-pates-dans-un-cuiseur-a-riz\/\">cuire les p\u00e2tes dans la cuve<\/a><\/strong> avec une sauce liquide pour assurer une hydratation parfaite. Conseils, optez pour des grosses p\u00e2tes qui n\u00e9cessitent un temps de cuisson plus lent. Ainsi, la sauce va s\u2019\u00e9paissir et les p\u00e2tes vont s\u2019imbiber de sauce. Deviner en avance la bonne quantit\u00e9 de liquide pour la sauce est un peu difficile, il est conseill\u00e9 de suivre \u00e0 la lettre les recettes pr\u00e9vues pour les p\u00e2tes tout-en-un. Misez sur du bouillon \u00e0 la place de l\u2019eau et ajoutez des ar\u00f4mes de votre choix ou selon les recettes que vous voulez r\u00e9aliser. Saupoudrez ensuite du fromage en fin de cuisson et le tour est jou\u00e9.<\/p>\n<h2>L\u2019appareil \u00e0 choisir<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11538 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice.jpeg\" alt=\" rice\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/rice-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/choisir-son-cuiseur-a-riz-professionnel\/\">Le choix d\u2019un appareil cuiseur<\/a><\/strong> n\u2019est pas une mince affaire surtout lorsque vous \u00eates face \u00e0 une avalanche de produits propos\u00e9s \u00e0 des prix raisonnables.<\/p>\n<blockquote><p><b>Conseils : fiez-vous \u00e0 vos besoins ainsi que les raisons pour lesquelles vous devez acheter un rice cooker ou cuiseur \u00e0 riz.\u00a0<\/b><\/p><\/blockquote>\n<p>Vous vous tournez vers un <b>robot ultra perfectionn\u00e9<\/b>, avez-vous vraiment besoin de cela si votre unique raison est de cuisiner du riz blanc\u00a0? Appuyez-vous toujours sur vos besoins et demandez conseils aupr\u00e8s des vendeurs afin que ceux-ci vous proposent le robot cuiseur \u00e0 riz id\u00e9al en fonction de vos exigences.<\/p>\n<h2>Les points \u00e0 v\u00e9rifier<\/h2>\n<p>Divers produits \u00e9lectrom\u00e9nagers comme le cuiseur \u00e0 riz sont propos\u00e9s sur notre magasin en ligne : <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/\"  title=\"materiel-horeca\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">materiel-horeca<\/a>.com. Les points suivants sont \u00e0 passer \u00e0 la loupe.<\/p>\n<h3>Les technologies int\u00e9gr\u00e9es<\/h3>\n<p>Eventuellement, beaucoup de cuiseurs \u00e0 riz japonais et cuiseurs \u00e0 riz basiques sont propos\u00e9s \u00e0 des prix que vous n\u2019arriviez pas \u00e0 imaginer sur le march\u00e9. <b>Le cuiseur \u00e0 riz japonais poss\u00e8de une particularit\u00e9 reconnue<\/b> par les professionnels de la cuisine. Il y en a qui sont <b>dot\u00e9s d\u2019une m\u00e9moire comme celle d\u2019un ordinateur<\/b>. Le choix est multiple, focalisez-vous sur les raisons de votre achat. Ici, notre but est de prouver que le rice cooker ou le cuiseur \u00e0 riz n\u2019est pas seulement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 cuire du riz. De ce fait, nos conseils sont plut\u00f4t vir\u00e9s vers des appareils de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et performants. Vous y trouverez bon nombre de mod\u00e8les tel que le <b>Cuiseur \u00e0 riz 8,2 L \u2013 CaterChef \u2013 <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/325_emga\"  title=\"EMGA\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">EMGA<\/a> 688087 \u2013 Cuiseur \u00e0 Riz Professionnel<\/b> de chez <b>Mat\u00e9riel Horeca.<\/b><\/p>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/26239-accessoire-porte-poids-10-kg-baxtran-910001.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/img\/p\/fr-default-home_default.jpg\" alt=\"ACCESSOIRE PORTE-POIDS 10 kg - Baxtran - 910001\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/26239-accessoire-porte-poids-10-kg-baxtran-910001.html\">ACCESSOIRE PORTE-POIDS 10 kg - Baxtran - 910001<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">27,30\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"26239\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/26239-accessoire-porte-poids-10-kg-baxtran-910001.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<h3>La puissance<\/h3>\n<p>La puissance d\u2019un appareil est un point qu\u2019on ne peut jamais minimiser \u00e9tant donn\u00e9 que tout d\u00e9pend de cette derni\u00e8re. Calculer en Watt (W), plus le mod\u00e8le est dot\u00e9 d\u2019une puissance accrue, plus votre cuiseur \u00e0 riz est fiable et est capable de r\u00e9aliser diverses recettes autres que le riz. Un appareil dot\u00e9 d\u2019une faible puissance ne peut jamais cuire des l\u00e9gumes \u00e0 la vapeur.<\/p>\n<h3>La capacit\u00e9<\/h3>\n<p>Calcul\u00e9e en litres, la capacit\u00e9 d\u2019un cuiseur \u00e0 riz est un \u00e9l\u00e9ment \u00e0 prendre en compte, car un mod\u00e8le \u00e0 faible capacit\u00e9 ne vous permet pas de r\u00e9aliser des recettes telles que les rago\u00fbts, soupes de l\u00e9gumes et autres.<\/p>\n<h3>Le thermostat<\/h3>\n<p>Le thermostat est une technologie permettant \u00e0 votre rice cooker de cuire convenablement votre riz. Il facilitera la cuisson en r\u00e9glant pr\u00e9alablement le temps et la temp\u00e9rature de cuisson de votre riz. De plus, ce dispositif permet le maintien \u00e0 chaud une fois la cuisson termin\u00e9e.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Maintenant, ce petit gadget qu\u2019on surnomme rice cooker ou cuiseur \u00e0 riz peut r\u00e9aliser beaucoup de recettes. De plus, il n\u2019est plus d\u00e9di\u00e9 que pour cuire du riz. Vous pouvez cependant <b>cuire du quinoa, boulghour, semoule, des l\u00e9gumes \u00e0 la vapeur, des p\u00e2tes et m\u00eame des g\u00e2teaux spongieux<\/b>. De ce fait, vous \u00eates encore persuad\u00e9 que ce petit appareil est inutile ?<\/p>\n<section class=\"mh-guide-linkbox mh-guide-linkbox--faq\" data-phase=\"traffic-seo-faq-20260825\" aria-label=\"Question fr\u00e9quente professionnelle\">\n<h2>Question fr\u00e9quente c\u00f4t\u00e9 professionnel<\/h2>\n<h3>Que peut-on cuire dans un cuiseur \u00e0 riz professionnel ?<\/h3>\n<p>Riz, c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes vapeur et pr\u00e9parations simples ; pour un menu r\u00e9gulier, validez toujours capacit\u00e9, texture et nettoyage.<\/p>\n<p><strong>\u00c0 contr\u00f4ler avant d\u2019acheter :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cuve adapt\u00e9e aux quantit\u00e9s servies<\/li>\n<li>Fonction maintien au chaud sans dess\u00e8chement<\/li>\n<li>Compatibilit\u00e9 avec nettoyage fr\u00e9quent et amidons<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour comparer les usages, consultez aussi le guide <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-faire-cuire-des-pates-dans-un-cuiseur-a-riz\/\">cuire des p\u00e2tes au cuiseur \u00e0 riz<\/a>.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9ponse rapide pour un usage professionnel Un cuiseur \u00e0 riz peut cuire c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes vapeur ou pr\u00e9parations simples, mais il faut \u00e9viter de le transformer en appareil universel si la cadence CHR exige pr\u00e9cision et r\u00e9p\u00e9tabilit\u00e9. Besoin d\u2019\u00e9quiper un \u00e9tablissement ? Voir la s\u00e9lection : cuiseur \u00e0 riz professionnel sur Mat\u00e9riel Horeca. 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