{"id":11527,"date":"2021-12-05T17:00:01","date_gmt":"2021-12-05T16:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=11527"},"modified":"2022-05-24T14:44:25","modified_gmt":"2022-05-24T12:44:25","slug":"comment-nettoyer-une-plaque-vitroceramique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-nettoyer-une-plaque-vitroceramique\/","title":{"rendered":"Comment nettoyer une plaque vitroc\u00e9ramique ?"},"content":{"rendered":"

La plaque vitroc\u00e9ramique<\/a> <\/strong>s\u00e9duit de plus en plus les professionnels de la restauration comme les particuliers. En effet, les plaques de cuisson de ce type sont des \u00e9l\u00e9ments centraux tr\u00e8s pratiques en cuisine, souvent tr\u00e8s propres, mais elles ont le probl\u00e8me de devenir rapidement grasses. De ce fait, elles doivent \u00eatre r\u00e9guli\u00e8rement entretenues.<\/b> D\u2019ailleurs, un nettoyage r\u00e9gulier de chaque t\u00e2che et salet\u00e9 permet de garder la plaque vitroc\u00e9ramique propre et en bon \u00e9tat.<\/p>\n

Cet article vous explique comment nettoyer la plaque vitroc\u00e9ramique sans la rayer ou l\u2019ab\u00eemer.<\/p>\n

Accessoire et produit d\u2019entretien pour plaque vitroc\u00e9ramique<\/h2>\n

\"plaque-vitroceramique\"<\/p>\n

Pour le nettoyage de votre plaque vitro, vous devez opter pour l\u2019utilisation des produits et accessoires permettant de garder sa qualit\u00e9 :<\/p>\n

Le grattoir<\/h3>\n

C\u2019est un outil \u00e0 lame m\u00e9tallique pour frotter le verre sans l’endommager. Vous pouvez m\u00eame l\u2019utiliser sur une assiette pour enlever la salet\u00e9. Un grattoir est compl\u00e9mentaire avec une \u00e9ponge douce et un chiffon en microfibre pour le nettoyage de la plaque en vitroc\u00e9ramique.<\/p>\n

La nettoyante sp\u00e9ciale vitroc\u00e9ramique<\/h3>\n

En utilisant ce produit, il vous suffit de vaporiser les taches, laisser reposer quelques minutes puis gratter la plaque avec une \u00e9ponge douce. Son utilisation peut aussi se faire avec un grattoir.<\/p>\n

Le nettoyage des plaques en vitroc\u00e9ramique : solutions et \u00e9tapes<\/h2>\n

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Un nettoyage r\u00e9gulier de la plaque est important pour une utilisation fonctionnelle et efficace. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le faire au moins une fois par jour apr\u00e8s utilisation.<\/b> De cette fa\u00e7on, les r\u00e9sidus et les autres taches peuvent \u00eatre \u00e9limin\u00e9s plus rapidement.<\/p>\n

Cependant, il existe plusieurs fa\u00e7ons de nettoyer compl\u00e8tement la plaque de cuisson. Dans tous les cas, assurez-vous que l’appareil soit \u00e9teint et refroidi avant de commencer le nettoyage.<\/p>\n

Le liquide vaisselle<\/h3>\n

Ce d\u00e9graissant est efficace pour nettoyer la plaque en vitroc\u00e9ramique.<\/p>\n

Versez quelques gouttes de liquides sur une \u00e9ponge humide et frottez pour \u00e9liminer tous les r\u00e9sidus ou les t\u00e2ches. Il est \u00e9galement recommand\u00e9 d’utiliser une \u00e9ponge non abrasive pour \u00e9viter d’endommager la plaque chauffante<\/a>. Enfin, s\u00e9chez avec un chiffon en microfibre ou un essuie-tout.<\/p>\n

Le vinaigre blanc<\/h3>\n

Cette m\u00e9thode est \u00e9galement connue pour son efficacit\u00e9 car le vinaigre blanc permet d’\u00e9liminer tous les types de taches.<\/p>\n

Tout d’abord, d\u00e9posez quelques gouttes du produit sur une \u00e9ponge humide avant d’essuyer la plaque. Faites particuli\u00e8rement attention aux parties huileuses et essuyez avec un chiffon.<\/p>\n

La deuxi\u00e8me m\u00e9thode consiste \u00e0 vaporiser du vinaigre blanc sur une plaque vitroc\u00e9ramique et \u00e0 laisser reposer environ 10 \u00e0 15 minutes. Apr\u00e8s un certain temps, il faut frotter avec une \u00e9ponge. Lorsqu’elle est propre, il vous reste de rincer la plaque avec une \u00e9ponge humide et de la s\u00e9cher avec un chiffon.<\/p>\n

Le bicarbonate de soude<\/h3>\n

Pour effectuer cette technique, versez simplement quelques cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude dans une \u00e9ponge humide. Rincez ensuite la plaque vitroc\u00e9ramique et frottez-la toujours avec un chiffon propre ou un essuie-tout avant qu’elle ne s\u00e8che.<\/p>\n

Le savon noir<\/h3>\n

Cette m\u00e9thode puissante et naturelle fonctionne de la m\u00eame mani\u00e8re que la m\u00e9thode pr\u00e9c\u00e9dente. Cela dit, il suffit d’appliquer un peu de p\u00e2te de savon noir sur l’\u00e9ponge humide avant de frotter la plaque en vitroc\u00e9ramique. Lorsque la salet\u00e9 est enlev\u00e9e, il faut rincer et s\u00e9cher.<\/p>\n

Le citron<\/h3>\n

Ce n\u2019est un secret pour personne, le citron est un excellent d\u00e9graissant<\/b>, \u00e9limine efficacement les taches les plus tenaces. Si la table de cuisson reste propre apr\u00e8s un nettoyage normal, coupez le citron en deux et frictionnez les r\u00e9sidus. Laissez agir quelques minutes, frictionnez avec une \u00e9ponge humide et laissez s\u00e9cher.<\/p>\n

Le blanc de Meudon<\/h3>\n

Le blanc de Meudon est une poudre blanche provenant en fonction de craies. Ce produit d’entretien naturel est tr\u00e8s efficace pour nettoyer les plaques en vitroc\u00e9ramique. M\u00e9langez simplement 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de blanc de Meudon avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’eau. Vous allez ensuite obtenir une sorte de p\u00e2te qu`il vous faudra appliquer sur votre surface de cuisson \u00e0 l’aide d’une \u00e9ponge. Frictionnez doucement avant de rincer et de s\u00e9cher puis le tour est jou\u00e9.<\/p>\n

La pierre d\u2019argile<\/h3>\n

Peu connue, cette technique est efficace. Elle n\u00e9cessite que l’\u00e9ponge soit remplie de pierre d’argile (qui existe sous forme de p\u00e2te ou de poudre compacte). Comme pour les autres types de nettoyage ci-dessus, lorsque la t\u00e2che est enlev\u00e9e, frottez, rincez et essuyez la surface.<\/p>\n

Quelques conseils pour prot\u00e9ger les plaques induction et les plaques vitroc\u00e9ramiques<\/h2>\n

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Si vous ne souhaitez pas endommager la plaque vitroc\u00e9ramique ou \u00e0 induction, il est important de ne pas utiliser la plaque de cuisson comme plan de travail. Le verre c\u00e9ramique est une surface fragile. Utilisez plut\u00f4t une planche \u00e0 d\u00e9couper en bois<\/a> ou une table de cuisine pour couper les aliments.<\/p>\n

Nous vous conseillons sur l’entretien des plaques \u00e0 induction et vitroc\u00e9ramiques de privil\u00e9gier les produits sous forme de sprays ou de cr\u00e8mes.<\/b> Pour \u00e9viter les rayures, l’utilisation de d\u00e9tergents en poudre tels que le lait raffin\u00e9 est interdite.<\/p>\n

Enfin, si vous constatez une \u00e9gratignure sur l\u2019appareil, nous sugg\u00e9rons d’utiliser un chiffon avec vitres polies, miroirs et chrome. Faites un mouvement circulaire pour nettoyer la surface.<\/p>\n

Le mod\u00e8le de plaques vitroc\u00e9ramiques \u00e0 choisir<\/h2>\n

Mat\u00e9riel Horeca vous propose Plaque vitroc\u00e9ramique bords arrondis SOFRACA<\/a><\/b>.<\/p>\n\n

Description<\/h3>\n

Cette plaque vitroc\u00e9ramique bords arrondis est con\u00e7ue pour garder \u00e0 la bonne temp\u00e9rature toutes sortes de nourritures, notamment les produits de p\u00e2tisserie. Ce mod\u00e8le est id\u00e9al pour les entreprises de restauration ainsi que les boulangeries et p\u00e2tisseries.<\/p>\n

Sa plage de temp\u00e9rature est de 60-70\u00b0C, 80-90\u00b0C, jusqu\u2019\u00e0 100\u00b0C et 110\u00b0C. Cet appareil fonctionne sur une alimentation 230V de 600 W.<\/p>\n

De plus, gr\u00e2ce \u00e0 ses dimensions, vous avez la possibilit\u00e9 de l’encastrer dans votre plan de travail. Etant fabriqu\u00e9e en acier inoxydable bross\u00e9, cette plaque garantit est dot\u00e9e d\u2019une grande r\u00e9sistance et une facilit\u00e9 d’entretien.<\/p>\n

Les caract\u00e9ristiques de cette plaque vitroc\u00e9ramique<\/h3>\n