{"id":10684,"date":"2021-11-07T13:00:47","date_gmt":"2021-11-07T12:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=10684"},"modified":"2022-05-24T14:44:23","modified_gmt":"2022-05-24T12:44:23","slug":"comment-nettoyer-une-plaque-de-cuisson-electrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-nettoyer-une-plaque-de-cuisson-electrique\/","title":{"rendered":"Comment nettoyer une plaque de cuisson \u00e9lectrique\u00a0?\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>Dans un m\u00e9tier de bouche : \u00e9tablissement CHR, cantine scolaire, restaurants ambulants, entre autres, l\u2019hygi\u00e8ne des ustensiles de cuisine, des meubles et des divers appareils de cuisson demeure primordiale. Alors, <b>gardez une <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/hygiene-en-cuisine\/\">hygi\u00e8ne parfaite dans votre cuisine<\/a> en nettoyant correctement votre plaque de cuisson.<\/b> Apr\u00e8s une utilisation fr\u00e9quente, il est normal que la plaque de cuisson soit affect\u00e9e par des t\u00e2ches tenaces. Il existe plusieurs moyens, plus \u00e9cologiques et plus pratiques pour nettoyer cet appareil de cuisson. D\u00e9couvrez nos conseils \u00e0 travers ce texte.<\/p>\n<h2 id=\"nettoyer-la-plaque-de-cuisson-apres-son-utilisation\">Nettoyer la plaque de cuisson apr\u00e8s son utilisation<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10685 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction.jpeg\" alt=\"induction\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/induction-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p><b>Que ce soit une plaque de cuisson \u00e9lectrique, vitroc\u00e9ramique ou \u00e0 gaz, le processus de nettoyage reste le m\u00eame<\/b>. Apr\u00e8s son utilisation, vous allez remarquer que des r\u00e9sidus, des salet\u00e9s se collent sur votre plaque. Pour \u00e9viter que ces t\u00e2ches prennent de l\u2019ampleur, <b>il faut nettoyer la plaque de cuisson sur le champ. <\/b>Pour ce faire, appliquez du chiffon humide sur la surface de la plaque, avant qu\u2019elle ne s\u00e8che.\u00a0<\/p>\n<p><b>Plus vous vous attardez sur le nettoyage de votre plaque de cuisson, plus les t\u00e2ches seront r\u00e9sistantes.<\/b> Si les plaques de cuisson r\u00e9v\u00e8lent des traces de rouille, appliquez du citron vert sur leur surface et proc\u00e9dez comme suit :<\/p>\n<ul>\n<li><b>Versez quelques gouttes de citron vert sur la plaque \u00e9lectrique ;<\/b><\/li>\n<li><b>Laissez le citron vert agir pendant quelques minutes ;<\/b><\/li>\n<li><b>Frottez avec une \u00e9ponge humide, puis rincez.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"nettoyer-avec-du-bicarbonate-de-soude\">Nettoyer avec du bicarbonate de soude<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10686 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction.jpeg\" alt=\"plaque-induction\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p>Les br\u00fbleurs ou la plaque de cuisson avec des t\u00e2ches persistantes peuvent \u00eatre nettoy\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 des solutions 100 % \u00e9cologiques. Afin de les nettoyer efficacement\u00a0:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>M\u00e9langez 1 litre d\u2019eau et du bicarbonate de soude dans un saladier ;<\/b><\/li>\n<li><b>Frottez la plaque \u00e9nergiquement avec le m\u00e9lange ;<\/b><\/li>\n<li><b>Puis, rincez et s\u00e9chez.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans le cas d\u2019une plaque de cuisson \u00e0 induction ou plaque vitroc\u00e9ramique, <b>le nettoyage est beaucoup plus diff\u00e9rent.<\/b> En premier lieu, ce n\u2019est pas la peine de d\u00e9monter l\u2019appareil pendant son entretien, si les plaques de cuisson \u00e0 gaz n\u00e9cessitent un processus de d\u00e9montage. <b>Il est aussi fortement interdit d\u2019utiliser une \u00e9ponge grattante sur la plaque pour ne pas la rayer.<\/b> N\u2019utilisez pas non plus des produits corrosifs. <b>Remplacez ces produits avec de la vapeur d\u2019eau.<\/b> C\u2019est une solution naturelle et sans produits chimiques permettant de faire fondre la graisse pour nettoyer les r\u00e9sidus et d\u00e9coller les restes d\u2019aliments ou d\u2019huile qui se collent sur la surface de la plaque de cuisson.\u00a0<\/p>\n<h2 id=\"utilisez-du-vinaigre-blanc-pour-nettoyer-la-plaque-chauffante\">Utilisez du vinaigre blanc pour nettoyer la plaque chauffante<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10687 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2.jpeg\" alt=\"plaque-induction\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/plaque-induction-2-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p><b>Le vinaigre blanc est un produit \u00e9cologique \u00e0 disposer dans toute cuisine. <\/b>En plus de nettoyer la plaque de cuisson, le vinaigre blanc contribue \u00e0 nettoyer les bouilloires, les micro-ondes entre autres. <b>De plus, ce produit permet aussi de d\u00e9boucher les canalisations, blanchir les toilettes, etc.<\/b> Son avantage, c\u2019est qu\u2019il permet d\u2019enlever les taches blanches de calcaire laiss\u00e9es par l\u2019eau non adoucie.\u00a0<\/p>\n<p>Pour nettoyer la plaque de cuisson avec ce produit, voici ce qu\u2019il faut faire\u00a0:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>Vaporisez du vinaigre blanc sur la plaque ;<\/b><\/li>\n<li><b>Laissez le vinaigre agir pendant 5 \u00e0 10 minutes ;<\/b><\/li>\n<li><b>Frottez la plaque, rincez puis s\u00e9chez.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Pour les t\u00e2ches tenaces\u00a0:\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Effectivement, la fonte de la plaque de cuisson absorbe facilement de la graisse et des liquides. Du coup, le processus de nettoyage est plus difficile. Pour cela, vous devez frotter au mieux votre plaque de cuisson pour enlever les taches les plus persistantes. Utilisez le grattoir d\u2019une \u00e9ponge ou un grattoir m\u00e9tallique. Appliquez le m\u00e9lange des produits suivants sur votre plaque de cuisson afin d\u2019enlever les traces r\u00e9sistantes\u00a0:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>Liquide vaisselle\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Bicarbonate de soude\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Vinaigre blanc ;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Poudre \u00e0 r\u00e9curer.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"nettoyer-avec-du-savon-noir\">Nettoyer avec du savon noir<\/h2>\n<p><b>C\u2019est \u00e9galement un produit naturel et \u00e9cologique<\/b>. Il rendra ses \u00e9clats \u00e0 votre plaque de cuisson \u00e9lectrique. En effet, son r\u00f4le est de nettoyer, enlever les t\u00e2ches et les graisses. Le processus de nettoyage se fera en fonction de la salet\u00e9.\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>Frottez une noisette de savon noir sur une \u00e9ponge humide\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Essuyez le sur les plaques\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Puis, rincer et s\u00e9cher l\u2019appareil avec un chiffon sec.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"nettoyer-avec-de-largile\">Nettoyer avec de l\u2019argile\u00a0<\/h2>\n<p>L\u2019argile est tr\u00e8s connue pour \u00eatre un produit efficace pour le visage. <b>Elle se pr\u00e9sente sous forme de poudre et de masque, permettant de purifier le visage et le corps<\/b>. En plus de ses vertus en cosm\u00e9tiques, l\u2019argile contribue \u00e9galement \u00e0 nettoyer divers appareils de cuisine, y compris la plaque de cuisson \u00e9lectrique<b>. En revanche, nous n\u2019aurons pas besoin de poudre d\u2019argile, mais d\u2019une pierre.<\/b> La pierre d\u2019argile est \u00e9galement connue sous le nom de pierre blanche. Voici comment proc\u00e9der\u00a0:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>D\u00e9posez la pierre blanche sur une \u00e9ponge humide ;<\/b><\/li>\n<li><b>Frottez la plaque avec l\u2019\u00e9ponge ;<\/b><\/li>\n<li><b>Rincez et s\u00e9chez.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"quelques-astuces-pour-preserver-une-hygiene-parfaite-en-cuisine\">Quelques astuces pour pr\u00e9server une hygi\u00e8ne parfaite en cuisine<\/h2>\n\n<p>Afin de garder une hygi\u00e8ne parfaite dans votre cuisine professionnelle, <b>il ne faut pas attendre trop de temps pour le lavage des diff\u00e9rents accessoires<\/b> comme\u00a0: la plaque de cuisson, les ustensiles, la table de pr\u00e9paration, etc. Il est en effet recommand\u00e9 de les nettoyer apr\u00e8s chaque utilisation.\u00a0<\/p>\n<p><b>Un \u00e9tablissement professionnel doit \u00eatre le plus propre que possible, il en est de m\u00eame pour les ustensiles et appareils qui y sont employ\u00e9s<\/b>. Dans un m\u00eame cadre, il est aussi recommand\u00e9 de prendre des pr\u00e9cautions n\u00e9cessaires pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la propret\u00e9 au sein de l\u2019\u00e9tablissement avec l\u2019utilisation des bacs \u00e0 ordures et des refroidisseurs de d\u00e9chets, par exemple.<\/p>\n<p>Le processus de lavage des diff\u00e9rentes plaques de cuisson est similaire, que ce soit pour une plaque de cuisson \u00e9lectrique, une plaque \u00e0 deux feux, ou une plaque de cuisson portable. <b>Pour votre s\u00e9curit\u00e9, il vous est recommand\u00e9 de d\u00e9brancher l\u2019appareil de toutes sources d\u2019alimentation \u00e9lectrique avant chaque nettoyage. <\/b>Il est \u00e9galement conseill\u00e9 de consulter les avis d\u2019un expert avant d\u2019entretenir chaque mat\u00e9riel pour \u00e9viter toute fausse manipulation.\u00a0<\/p>\n<p><b>Etablissement de restauration\u00a0? Particulier\u00a0? Envie de r\u00e9nover vos appareils de cuisson\u00a0? Consultez le site de Mat\u00e9riel-Horeca.<\/b> Nous proposons une large gamme de plaques de cuisson adapt\u00e9es \u00e0 votre besoin et surtout \u00e0 votre budget. <b>De plus, nous vous proposons un service de livraison gratuite \u00e0 une certaine somme d\u2019achat.\u00a0<\/b><\/p>\n<blockquote><p>Notre \u00e9quipe de professionnels et d\u2019experts sera aussi \u00e0 votre disposition pour toutes informations concernant l\u2019utilisation des produits. <b>Consultez notre page pour d\u00e9nicher les appareils de grande marque, de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.\u00a0<\/b><\/p><\/blockquote>\n<section class=\"mh-guide-linkbox\" data-phase=\"2c-lot4\" aria-label=\"Continuer le guide cuisson professionnelle\">\n<h2 id=\"continuer-le-guide-cuisson-professionnelle\">Continuer le guide cuisson professionnelle<\/h2>\n<p>Pour rester dans un parcours utile aux professionnels CHR, poursuivez avec les guides proches puis vers les familles de produits li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9quipement de cuisine.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/cuisine-de-restaurant\/\">Conseils cuisine de restaurant<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/four-professionnel\/\">Guide \u00e9quipement de cuisson<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/ouvrir-son-restaurant\/\">Pr\u00e9parer l\u2019\u00e9quipement complet d\u2019un \u00e9tablissement<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mh-guide-linkbox__cta\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/158-materiel-de-restaurant-professionnel\" data-mhg-shop=\"category\">Voir le mat\u00e9riel de cuisine professionnelle<\/a> sur Mat\u00e9riel Horeca.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans un m\u00e9tier de bouche : \u00e9tablissement CHR, cantine scolaire, restaurants ambulants, entre autres, l\u2019hygi\u00e8ne des ustensiles de cuisine, des meubles et des divers\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10688,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-10684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hygiene-en-cuisine"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comment nettoyer une plaque de cuisson \u00e9lectrique\u00a0?\u00a0<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nous vous proposons des astuces pratiques pour nettoyer votre plaque de cuisson \u00e9lectrique. 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