{"id":10485,"date":"2021-11-01T13:00:27","date_gmt":"2021-11-01T12:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=10485"},"modified":"2022-05-24T14:46:24","modified_gmt":"2022-05-24T12:46:24","slug":"quelle-batterie-de-cuisine-inox-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quelle-batterie-de-cuisine-inox-choisir\/","title":{"rendered":"Quelle batterie de cuisine inox choisir\u00a0?\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><b>La <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/petit-materiel-de-cuisine\/\">batterie de cuisine<\/a> regroupe toutes les pi\u00e8ces d\u00e9di\u00e9es \u00e0 la cuisson dans une cuisine professionnelle ou une cuisine particuli\u00e8re<\/b>. Ces ustensiles peuvent \u00eatre des po\u00eales, des casseroles, des marmites, des petits ustensiles de cuisine, la sauteuse. <b>Le rev\u00eatement pour une batterie de cuisine garantit sa long\u00e9vit\u00e9 et sa durabilit\u00e9<\/b>. Pour une cuisine professionnelle, l\u2019inox est un atout de choix. Effectivement<b>, l\u2019inox est un mat\u00e9riau solide et facile \u00e0 nettoyer. Il est \u00e9galement le plus conseill\u00e9 pour toute batterie de cuisine<\/b>.\u00a0<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez \u00e0 travers ce guide les batteries de cuisine en inox \u00e0 choisir.\u00a0<\/p>\n<h2 id=\"quels-sont-les-criteres-de-choix-dune-batterie-de-cuisine\">Quels sont les crit\u00e8res de choix d\u2019une batterie de cuisine\u00a0?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10486 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine.jpeg\" alt=\"batterie-cuisine\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-cuisine-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p><b>Pour \u00eatre s\u00fbr de tomber sur une batterie de cuisine de qualit\u00e9,<\/b> il est important d\u2019imposer des crit\u00e8res de choix pr\u00e9cis, surtout au niveau du rev\u00eatement. <b>Les batteries de cuisine peuvent \u00eatre en acier inox, en fonte, en aluminium, en m\u00e9tal, ou en mat\u00e9riau antiadh\u00e9sif, etc.<\/b> Mis \u00e0 part cela, nous vous proposons \u00e9galement des crit\u00e8res de choix importants pour des ustensiles de qualit\u00e9.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"les-pieces\">Les pi\u00e8ces<\/h3>\n<p>Pour une cuisine professionnelle, la qualit\u00e9 de la batterie de cuisine joue un tr\u00e8s grand r\u00f4le. Vous qui \u00eates novices sur les pi\u00e8ces qui composent les batteries de cuisine, voici un petit guide\u00a0:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>La casserole\u00a0: Cette batterie de cuisine permet la cuisson des aliments, solide, liquide, etc.\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>La po\u00eale\u00a0: Uniquement destin\u00e9e \u00e0 la cuisson des aliments solides.\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>La sauteuse\u00a0: Celle-ci ressemble \u00e0 une po\u00eale. Toutefois, la sauteuse dispose de bords plus \u00e9lev\u00e9s.\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>La cr\u00eapi\u00e8re\u00a0: Un produit d\u00e9di\u00e9 pour faire des cr\u00eapes.\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Le faitout\u00a0: Il s\u2019agit d\u2019un grand plat en fonte qui passe dans le <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/57-four-professionnel\" title=\"four\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">four<\/a>. Il peut \u00e9galement \u00eatre une grande marmite avec une tr\u00e8s grande capacit\u00e9. Ce produit est capable de cuire des aliments avec beaucoup d\u2019\u00e9l\u00e9ments.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ce sont tous des ustensiles utiles pour la cuisson de divers aliments. Ces pi\u00e8ces sont g\u00e9n\u00e9ralement livr\u00e9es avec les \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires pour leur utilisation\u00a0: couvercles (une batterie de cuisine peut embarqu\u00e9e un couvercle amovible ou un couvercle roll-top) , poign\u00e9es (un seul poign\u00e9e pour une po\u00eale et certains mod\u00e8les de casseroles, g\u00e9n\u00e9ralement deux poign\u00e9es pour les marmites)\u2026\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"les-batteries-avec-couvercles\">Les batteries avec couvercles<\/h3>\n<p><b>Pour l\u2019achat d\u2019une batterie de cuisine, il faut v\u00e9rifier que cette derni\u00e8re dispose des accessoires qui lui sont indispensables comme les couvercles<\/b>. En effet, les couvercles sont des \u00e9l\u00e9ments obligatoires. <b>Un couvercle est une pi\u00e8ce amovible ou non de la batterie.<\/b> Son r\u00f4le est de garder la chaleur \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la batterie de cuisine. Il permet \u00e9galement de limiter l\u2019\u00e9vaporation et le dess\u00e8chement des aliments.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"le-nombre-des-pieces\">Le nombre des pi\u00e8ces<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10487 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox.jpeg\" alt=\"batterie-de-cuisine-en-inox\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-en-inox-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p><b>Choisir des batteries de cuisine d\u00e9pend de plusieurs \u00e9l\u00e9ments\u00a0: en fonction des besoins en cuisine et des pi\u00e8ces manquantes, etc.<\/b> Et ce, malgr\u00e9 le fait qu\u2019en ce qui concerne la batterie de cuisine, le choix des pi\u00e8ces est large.\u00a0<\/p>\n<p><b>Pour une cuisine particuli\u00e8re inexploit\u00e9e, nous estimons qu\u2019une batterie de cuisine de 5 pi\u00e8ces est ad\u00e9quate\u00a0: 3 casseroles, une po\u00eale, et un couvercle. <\/b>Dans le cas d\u2019une cuisine professionnelle, le choix est beaucoup plus large. <b>Le nombre de pi\u00e8ces varient de 5 \u00e0 15 ustensiles selon la production journali\u00e8re de la cuisine.<\/b>\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"le-materiau\">Le mat\u00e9riau<\/h3>\n<p>Le mat\u00e9riau \u00e0 choisir pour les batteries de cuisine est important. Effectivement, la durabilit\u00e9 des ustensiles d\u00e9pend de cette mati\u00e8re.\u00a0<\/p>\n<h4>L\u2019inox<\/h4>\n<p>Ce type de rev\u00eatement est tr\u00e8s r\u00e9sistant et surtout durable. L\u2019utilisation des batteries en inox est adapt\u00e9e pour les ustensiles qui passent souvent dans le four. L\u2019inox conf\u00e8re une s\u00e9curit\u00e9 de cuisson.\u00a0<\/p>\n<h4>L\u2019aluminium<\/h4>\n<p>Son avantage, c\u2019est que ce type de rev\u00eatement est l\u00e9ger et facile \u00e0 entretenir. L\u2019aluminium pr\u00e9sente un investissement rentable. Les batteries de cuisine en aluminium ne sont pas hors de prix. En revanche, la qualit\u00e9 des produits est irr\u00e9prochable.\u00a0<\/p>\n<h4>La fonte<\/h4>\n<p>L\u2019utilisation des fontes pr\u00e9sente maints avantages. D\u2019abord, la fonte permet une meilleure r\u00e9partition de la chaleur. Ce type de rev\u00eatement r\u00e9siste \u00e9galement \u00e0 la chaleur. Du coup, vos ustensiles peuvent passer au four sans crainte.\u00a0<\/p>\n<h4>Le Teflon<\/h4>\n<p>Le teflon permet la cuisson des aliments sans mati\u00e8re grasse. Gr\u00e2ce \u00e0 ce type de rev\u00eatement, les aliments ne risquent pas de coller sur les po\u00eales ou les casseroles.<\/p>\n<h4>L\u2019\u00e9mail<\/h4>\n<p>Ce type de rev\u00eatement est facile \u00e0 entretenir.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"la-resistance-aux-feux\">La r\u00e9sistance aux feux<\/h3>\n<p><b>Normalement le set de batterie de cuisine r\u00e9siste \u00e0 n\u2019importe quel type de feux que ce soit\u00a0: le gaz, l\u2019induction ou la vitroc\u00e9ramique<\/b>. Cependant, pendant son achat, il faut \u00eatre vigilant sur certaines mati\u00e8res. Il existe des types de rev\u00eatement qui ne supportent pas la chaleur. <b>V\u00e9rifiez bien que les \u00e9l\u00e9ments composants la batterie de cuisine pourraient se poser sur le feu de l\u2019induction sans risque. <\/b>Les casseroles, les po\u00eales en aluminium ne r\u00e9sistent pas \u00e0 l\u2019induction.\u00a0<\/p>\n<h2 id=\"quel-est-le-meilleur-modele-de-batterie-de-cuisine-en-inox\">Quel est le meilleur mod\u00e8le de batterie de cuisine en inox\u00a0?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10488 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine.jpeg\" alt=\"batterie-de-cuisine\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/batterie-de-cuisine-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p><b>La batterie est un set de po\u00eale, de casserole, de faitout, etc. combin\u00e9 dans un seul \u00e9l\u00e9ment en cuisine<\/b>. Nous vous proposons les meilleurs mod\u00e8les de batterie de cuisine en inox aux prix proportionnels.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"poele-a-frire-inox-avec-revetement\">Po\u00eale \u00e0 frire inox avec rev\u00eatement<\/h3>\n<p>Cette po\u00eale en inox fait partie de la grande marque de <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/190_combisteel\" title=\"Combisteel\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">Combisteel<\/a>. <b>Son rev\u00eatement en acier inox fait de cette batterie de cuisine un mat\u00e9riel de qualit\u00e9. <\/b>La po\u00eale \u00e0 frire vous permet de r\u00e9aliser toutes sortes de cuisson. La po\u00eale dispose \u00e9galement d\u2019un rev\u00eatement pour garantir une s\u00e9curit\u00e9 d\u2019utilisation. <b>D\u2019apr\u00e8s les avis des experts, ces ustensiles vous accompagneront pendant des ann\u00e9es.<\/b>\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"casserole-en-acier-inoxydable-15-25-l\">Casserole en acier inoxydable 1,5 \u2013 2,5 L<\/h3>\n<div class=\"mhg-products\" data-count=\"1\"><article class=\"mhg-prod\"><a class=\"mhg-prod__media\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9854-casserole-en-acier-inoxydable-15-l-7435137828839.html\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\" data-mhg-shop=\"product\"><img src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/15002-home_default\/casserole-en-acier-inoxydable-15-l.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><span class=\"mhg-prod__discount\">-22\u00a0%<\/span><\/a><div class=\"mhg-prod__body\"><p class=\"mhg-prod__meta\">Combisteel \u00b7 R\u00e9f. 7501.0070<\/p><p class=\"mhg-prod__name\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9854-casserole-en-acier-inoxydable-15-l-7435137828839.html\" data-mhg-shop=\"product\">Casserole en acier inoxydable 1,5 L - Combisteel - 7501.0070<\/a><\/p><p class=\"mhg-prod__stock mhg-prod__stock--in\">En stock<\/p><\/div><div class=\"mhg-prod__foot\"><p class=\"mhg-prod__price\"><span data-mh-tax=\"excl\">36,64\u00a0\u20ac<small>HT<\/small><\/span><span data-mh-tax=\"incl\">43,97\u00a0\u20ac<small>TTC<\/small><\/span><s data-mh-tax=\"excl\">46,83\u00a0\u20ac<\/s><s data-mh-tax=\"incl\">54,96\u00a0\u20ac<\/s><\/p><a class=\"mhg-prod__btn\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9854-casserole-en-acier-inoxydable-15-l-7435137828839.html\" data-mhg-shop=\"product\" aria-label=\"Voir Casserole en acier inoxydable 1,5 L - Combisteel - 7501.0070 sur la boutique\"><svg viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m13 6 6 6-6 6\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n<p>Cette casserole en acier inox fait \u00e9galement partie de la marque Combisteel<b>. Son rev\u00eatement en inox est solide et r\u00e9sistant<\/b>. Cette casserole est une batterie de cuisine polyvalente, car elle pourra s\u2019utiliser dans une cuisine professionnelle, comme dans une cuisine particuli\u00e8re. <b>Cette casserole permet de r\u00e9aliser divers types de cuisson selon vos besoins.<\/b><\/p>\n<h3 id=\"braisiere-inox-vogue-7l\">Braisi\u00e8re inox Vogue 7L<\/h3>\n<div class=\"mhg-products\" data-count=\"1\"><article class=\"mhg-prod\"><a class=\"mhg-prod__media\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6539-braisiere-inox-vogue-7l-5050984083259.html\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\" data-mhg-shop=\"product\"><img src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/65861-home_default\/braisiere-inox-vogue-7l.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><span class=\"mhg-prod__discount\">-20\u00a0%<\/span><\/a><div class=\"mhg-prod__body\"><p class=\"mhg-prod__meta\">Vogue \u00b7 R\u00e9f. M940<\/p><p class=\"mhg-prod__name\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6539-braisiere-inox-vogue-7l-5050984083259.html\" data-mhg-shop=\"product\">Braisi\u00e8re inox Vogue 7L - Convenience and Quality - Ref M940 - Vogue<\/a><\/p><p class=\"mhg-prod__stock mhg-prod__stock--in\">En stock<\/p><\/div><div class=\"mhg-prod__foot\"><p class=\"mhg-prod__price\"><span data-mh-tax=\"excl\">45,20\u00a0\u20ac<small>HT<\/small><\/span><span data-mh-tax=\"incl\">54,24\u00a0\u20ac<small>TTC<\/small><\/span><s data-mh-tax=\"excl\">56,75\u00a0\u20ac<\/s><s data-mh-tax=\"incl\">67,80\u00a0\u20ac<\/s><\/p><a class=\"mhg-prod__btn\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6539-braisiere-inox-vogue-7l-5050984083259.html\" data-mhg-shop=\"product\" aria-label=\"Voir Braisi\u00e8re inox Vogue 7L - Convenience and Quality - Ref M940 - Vogue sur la boutique\"><svg viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m13 6 6 6-6 6\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n<p>Cette braisi\u00e8re en inox fait partie de la marque <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/14_vogue\" title=\"Vogue\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">Vogue<\/a>. Sa capacit\u00e9 est de 7 litres. <b>Elle est id\u00e9ale pour la cuisson de diff\u00e9rentes sauces, potages, velout\u00e9s, etc<\/b>. Elle dispose d\u2019un bec verseur et des manches soud\u00e9s anti-chaleur. Ce mod\u00e8le de <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/370-braisiere\" title=\"braisi\u00e8re\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">braisi\u00e8re<\/a> peut \u00e9galement \u00eatre livr\u00e9 avec un couvercle amovible pour optimiser son utilisation. <b>Etant une batterie de cuisine \u00e0 qualit\u00e9 professionnelle, cette braisi\u00e8re en acier inox vous accompagnera dans votre cuisine pendant des ann\u00e9es<\/b>. De plus, ce type de mat\u00e9riau est compatible \u00e0 tout type de feux et surtout \u00e0 l\u2019induction.\u00a0<\/p>\n<p>D\u00e9nichez les meilleurs produits chez Mat\u00e9riel Horeca. <b>Nous disposons des \u00e9l\u00e9ments parfaits pour votre cuisine selon le prix, le diam\u00e8tre, le mat\u00e9riau, etc<\/b>. De plus, l\u2019avantage de l\u2019utilisation des ustensiles de cuisine en inox c\u2019est qu\u2019ils passent facilement dans un lave-vaisselle ou <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/224-lave-verre-professionnel\" title=\"lave-verre\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">lave-verre<\/a>. <b>Faites l\u2019achat de votre batterie de cuisine chez Mat\u00e9riel Horeca, et choisissez le mod\u00e8le qui vous convient<\/b>. Rendez-vous sur notre site\u00a0pour plus de mod\u00e8les de batterie de cuisine en acier inoxydable.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La batterie de cuisine regroupe toutes les pi\u00e8ces d\u00e9di\u00e9es \u00e0 la cuisson dans une cuisine professionnelle ou une cuisine particuli\u00e8re. 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