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A quoi sert une hotte de cuisine murale\u00a0?<\/h2>\r\nL\u2019espace cuisine reste attractif lors d\u2019une r\u00e9novation ou dans le cadre d\u2019une nouvelle installation. C\u2019est tout \u00e0 fait normal, surtout si vous pr\u00e9f\u00e9rez cuisiner et se divertir en m\u00eame temps. Vous aurez automatiquement envie de passer plus de temps dans une pi\u00e8ce qui vous ressemble !\r\n\r\nToutefois, pour travailler dans la cuisine sans devoir affronter les fum\u00e9es et odeurs de cuisson, l\u2019installation d\u2019une hotte professionnelle<\/a> demeure imp\u00e9rative.<\/strong> En effet, cet appareil a pour r\u00f4le principal de pr\u00e9venir les mauvaises odeurs. En plus de cela, il emp\u00eache la formation de polluants dans la pi\u00e8ce de cuisine. Murale ou centrale, une hotte professionnelle<\/a> pr\u00e9sente toujours les m\u00eames fonctions.\r\n

Comment fonctionne une hotte murale\u00a0?<\/h2>\r\nLe mode du fonctionnement d\u2019une hotte de cuisine se distingue par deux mani\u00e8res diff\u00e9rentes\u00a0:\r\n
    \r\n \t
  1. La hotte de cuisine \u00e0 \u00e9vacuation ou \u00e0 aspiration :<\/strong> gr\u00e2ce aux conduits d\u2019\u00e9vacuation disponibles, la vapeur est d\u00e9vi\u00e9e vers l\u2019ext\u00e9rieur.<\/li>\r\n \t
  2. La hotte de cuisine \u00e0 recyclage :<\/strong> n\u2019\u00e9mettant pas de vapeur, mais recyclant l\u2019air avant de retourner dans la pi\u00e8ce. On parlera aussi de hottes sans \u00e9vacuation.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    La hotte aspirante<\/h3>\r\nCette hotte a pour fonction de diriger la vapeur ainsi que l\u2019odeur de la cuisson vers l\u2019ext\u00e9rieur par des conduits. En ce sens, c\u2019est le mod\u00e8le le plus efficace.<\/strong> Elle inhale la fum\u00e9e et la lib\u00e8re en la conduisant vers le toit ou les fentes d\u2019a\u00e9ration.\r\n

    La hotte \u00e0 recyclage<\/h3>\r\nIl s\u2019agit d\u2019une hotte sans aspiration. Elle fonctionne gr\u00e2ce \u00e0 un filtre \u00e0 charbon purifiant l\u2019air et \u00e9liminant les mauvaises odeurs.<\/strong> Ce filtre doit \u00eatre remplac\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement, c\u2019est-\u00e0-dire tous les six mois. Elle est moins efficace que la hotte aspirante<\/a> de cuisine, car elle ne dissipe pas totalement la vapeur et est souvent plus bruyante. En revanche, cette hotte est facile \u00e0 installer, car elle ne requiert pas l\u2019installation d\u2019un conduit de ventilation.\r\n

    Comment choisir une hotte murale professionnelle\u00a0?<\/h2>\r\nCet appareil est disponible dans une vari\u00e9t\u00e9 de dimensions. Les mod\u00e8les vont de 60 cm \u00e0 3 m de large et de 55 cm \u00e0 1,67 m de profondeur. <\/strong>Mis \u00e0 part les dimensions, la ventilation<\/strong> est \u00e9galement un facteur de choix important pour une hotte murale<\/a>. En effet, celle-ci doit \u00eatre parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 votre environnement.\r\n

    La puissance d\u2019aspiration<\/h3>\r\nVous devez d\u00e9terminer la force de votre hotte. Cela d\u00e9pend de la quantit\u00e9 de fum\u00e9e et de vapeur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e. N\u2019oubliez pas que plus la puissance est \u00e9lev\u00e9e, plus le niveau sonore l\u2019est aussi.\r\n
    S\u2019exprimant en m 3\/heure, cela correspond \u00e0 la quantit\u00e9 d\u2019air que la hotte peut inhaler.\u00a0<\/strong><\/blockquote>\r\nComment devez-vous calculer cette puissance d\u2019inhalation ? C\u2019est tr\u00e8s facile. Calculez le nombre de m3 dans la cuisine (longueur x largeur x hauteur), c\u2019est-\u00e0-dire le volume total et multipliez-le par 12. <\/strong>\r\n
    Pour calculer la capacit\u00e9 d\u2019aspiration minimale, vous faites (longueur x largeur x hauteur) x8.\u00a0<\/strong><\/blockquote>\r\n

    Le niveau sonore<\/h3>\r\nC\u2019est un fait bien connu que les hottes font du bruit. Ce bruit est caus\u00e9 par l\u2019air qui circule dans le moteur. Plus le syst\u00e8me est puissant et plus il aspire d\u2019air, plus le niveau sonore est \u00e9lev\u00e9. En moyenne, une hotte de cuisine est silencieuse si elle ne d\u00e9passe pas les 40 d\u00e9cibels.\r\n\r\nAlors, il faut envisager un mod\u00e8le muni d\u2019une t\u00e9l\u00e9commande <\/strong>pour \u00e9viter trop de bruit et prolonger la dur\u00e9e de vie de votre appareil. Ce dernier a un gros impact dans la mesure o\u00f9 le moteur est moins endommag\u00e9, mais il est aussi moins bruyant.\r\n

    Le d\u00e9bit<\/h3>\r\nLe choix d\u2019une hotte professionnelle d\u00e9pend aussi du d\u00e9bit<\/strong>. Sachez qu\u2019un d\u00e9bit d\u2019air \u00e9lev\u00e9 ne rime pas forc\u00e9ment avec efficacit\u00e9, si cela ne correspond m\u00eame pas \u00e0 la pi\u00e8ce o\u00f9 la hotte sera install\u00e9e. En effet, il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019en savoir plus sur votre cuisine professionnelle : ses dimensions, les appareils produisant de la fum\u00e9e\u2026\r\n
    Pour calculer le d\u00e9bit correct pour votre cuisine, multipliez simplement le volume de la cuisine par 10 et 15.<\/strong><\/blockquote>\r\n

    Quelle est la meilleure hotte murale professionnelle ?<\/h2>\r\n\u00cates-vous \u00e0 la recherche de la hotte parfaite pour votre restaurant ou votre maison ? Mat\u00e9riel Horeca vous propose ce mod\u00e8le performant avec un excellent rapport qualit\u00e9\/prix, Hotte murale compl\u00e8te professionnelle Vortex Line Diamond<\/a> CSL 2009-VTB,<\/strong> pr\u00e9sentant les d\u00e9tails et caract\u00e9ristiques ci-dessous.\u00a0<\/strong>\r\n

    Les caract\u00e9ristiques de la meilleure hotte murale professionnelle<\/h3>\r\nCe produit pr\u00e9sente un grand nombre d\u2019avantages par rapport aux autres mod\u00e8les de hottes murales disponibles actuellement sur le march\u00e9. D\u2019apr\u00e8s nos comparatifs, il s\u2019agit du mod\u00e8le de hotte le plus efficace pour une cuisine professionnelle, surtout au niveau de ses fonctionnalit\u00e9s et de son rapport qualit\u00e9\/prix.\r\n