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Extracteur de jus\u00a0: c\u2019est quoi\u00a0?<\/h2>\r\nUn extracteur de jus est un appareil utilis\u00e9 pour obtenir du jus de fruits \u00e0 partir d\u2019agrumes et de l\u00e9gumes, en s\u00e9parant la peau, les graines et l\u2019enveloppe<\/strong>. Un extracteur vous permettra d\u2019obtenir uniquement de la pure qualit\u00e9 de jus de fruits ou de l\u00e9gumes. Cette machine dispose de lames pour couper les morceaux de fruits tournant \u00e0 grande vitesse, pour s\u00e9parer les p\u00e9pins et la peau du jus recueilli dans un bol. Un extracteur de jus<\/a> presse les fruits et l\u00e9gumes jusqu\u2019\u00e0 ce que le jus sorte.\r\n\r\nPour extraire ce d\u00e9licieux jus de vos fruits et l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, vous aurez peut-\u00eatre besoin d\u2019un appareil qui vous facilitera la t\u00e2che. Cet appareil peut \u00eatre une centrifugeuse<\/a> ou une autre machine \u00e0 extraction. Les deux vous fourniront du jus mais leurs utilisations sont diff\u00e9rentes au niveau du\u00a0 m\u00e9canisme de chaque appareil.\r\n\r\nUn extracteur de jus coupe d\u2019abord les fruits ou les l\u00e9gumes et les fait tourner \u00e0 une vitesse tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e qui s\u00e9pare les graines et la peau du jus.<\/strong> Un simple appareil ne fournit pas beaucoup de fonctionnalit\u00e9s et est beaucoup moins cher en termes de prix.\r\n

Quels sont les types d\u2019extracteur de jus\u00a0?<\/h2>\r\nLe jus maison peut \u00eatre une fa\u00e7on cr\u00e9ative et saine de boire du jus. Au lieu de boire du jus pr\u00e9emball\u00e9 achet\u00e9 en magasin, vous pouvez boire un jus fra\u00eechement extrait qui retient plus de nutriments. Vous pouvez \u00e9galement exp\u00e9rimenter toutes sortes de fruits exotiques. Avec le bon extracteur et de bons produits, vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 utiliser votre cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire pour cr\u00e9er de d\u00e9licieuses boissons et ajouter une saveur juteuse aux vinaigrettes, marinades, sauces et desserts.\r\n

Centrifugeuse<\/h3>\r\nC\u2019est probablement le type d\u2019extracteur de jus le plus populaire et le plus abordable<\/strong>. Il est excellent pour extraire le jus de presque tous les types de fruits ou de l\u00e9gumes, mais il n\u2019est pas tr\u00e8s efficace pour extraire le jus de l\u2019agropyre et des l\u00e9gumes-feuilles.<\/strong>\r\n\r\nCe type d\u2019appareil \u00e0 extraction de fruits r\u00e2pe d\u2019abord le fruit ou le l\u00e9gume en une pulpe, puis utilise la force centrifuge\u00a0 pour la presser contre le tamis en la faisant tourner \u00e0 une tr\u00e8s grande vitesse.\r\n\r\nL\u2019appareil cr\u00e9e \u00e9galement une oxydation qui se d\u00e9grade avec le temps, d\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 de consommer imm\u00e9diatement le jus apr\u00e8s sa pr\u00e9paration.\r\n\r\n[pswp_products ids=11955]\r\n

Extracteur de jus \u00e0 mastiquer<\/h3>\r\nCelui-ci utilise un seul engrenage qui m\u00e2che les fibres des fruits et l\u00e9gumes et brise les cellules v\u00e9g\u00e9tales, ce qui donne plus de fibres, d\u2019enzymes, de vitamines et d\u2019oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/strong>.\r\n\r\nCes appareils sont plus efficaces qu\u2019une centrifugeuse <\/strong>car ils peuvent extraire plus de jus \u00e0 partir de la m\u00eame quantit\u00e9 de nourriture. Ils extraient \u00e9galement du jus d\u2019agropyre, d\u2019\u00e9pinards et d\u2019autres l\u00e9gumes-feuilles et herbes.\r\n\r\nLes presse-agrumes<\/a> \u00e0 mastiquer fonctionnent \u00e0 des vitesses inf\u00e9rieures, ce qui entra\u00eene moins de mousse et de chaleur, ce qui signifie plus de nutrition dans votre verre.\r\n

Centrifugeuse \u00e0 double vitesse<\/h3>\r\nCes appareils sont le type d\u2019extracteurs de jus le plus cher, mais offrent le plus d\u2019avantages.<\/strong> Les extracteurs \u00e0 double engrenage fonctionnent en pressant les aliments entre deux engrenages \u00e0 rouleaux imbriqu\u00e9s.<\/strong> Ils tournent encore plus lentement que les centrifugeuses masticatrices. Ils peuvent extraire de plus grands volumes de jus de fruits, de l\u00e9gumes, d\u2019agropyre, d\u2019aiguilles de pin, d\u2019\u00e9pinards et d\u2019autres l\u00e9gumes verts.\r\n

Extracteurs de jus \u00e0 froid<\/h3>\r\nCes centrifugeuses sont con\u00e7ues exclusivement pour extraire le jus de l\u2019agropyre et d\u2019autres l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles, ainsi que des fruits mous comme les raisins<\/strong>. Les extracteurs pour feuille de bl\u00e9 ne sont pas con\u00e7us pour extraire le jus des l\u00e9gumes et de la plupart des fruits. Ces extracteurs sont disponibles en mod\u00e8les \u00e9lectriques et en mod\u00e8les manuels.\r\n\r\n[pswp_products ids=17518]\r\n

Comment fonctionne un extracteur de jus\u00a0?<\/h2>\r\nAvec une centrifugeuse, le produit est achemin\u00e9 \u00e0 travers un tube jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il entre en contact direct avec la lame \u00e0 rotation rapide<\/strong>. Le jus ainsi obtenu est projet\u00e9 \u00e0 grande vitesse vers les parois de la machine par la force centrifuge d\u2019un panier tournant. De l\u00e0, il est pouss\u00e9 \u00e0 travers un \u00e9cran pointu dans une cruche ou un verre.\r\n\r\nLe fonctionnement des extracteurs \u00e0 mastiquer est, \u00e0 certains \u00e9gards, tr\u00e8s similaire (bien que plus lent) \u00e0 celui d\u2019une centrifugeuse. Les produits sont \u00e9cras\u00e9s par une seule vis sans fin (engrenage) \u00e0 une vitesse de 80 \u00e0 100 tr\/min.<\/strong> Le produit broy\u00e9 est ensuite pouss\u00e9 \u00e0 travers un tamis pointu dans une cruche ou un verre<\/strong>, ce qui donne un rendement en jus sup\u00e9rieur \u00e0 celui d\u2019une centrifugeuse.\r\n\r\nLa centrifugeuse \u00e0 double engrenage utilise deux engrenages<\/strong>. Les vis sans fin tournent et tirent les produits, les m\u00e2chent. Ensuite, les vis sans fin extraient le jus en poussant les produits m\u00e2ch\u00e9s \u00e0 travers un tamis pointu.\r\n\r\nCe que ces trois premiers types d\u2019extracteurs ont en commun\u00a0: ils extraient tous le jus en for\u00e7ant les fruits et l\u00e9gumes contre un \u00e9cran pointu<\/strong>.\r\n\r\nIl y a deux \u00e9tapes dans le processus d\u2019extraction de jus des presses \u00e0 froid :\r\n
    \r\n \t
  1. Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9s dans le presse-agrumes, les produits sont hach\u00e9s dans la consistance d\u2019une salsa \u00e9paisse par une lame rotative en acier inoxydable.<\/strong><\/li>\r\n \t
  2. Le jus est extrait du produit volumineux en le pressant sous des milliers de kilos de pression.<\/strong><\/li>\r\n<\/ol>\r\nAu cours de l\u2019\u00e9tape 2, les morceaux r\u00e9sultants sont filtr\u00e9s avec le sac de presse. Ce processus garanti le fait que le jus obtenu est super lisse et tr\u00e8s agr\u00e9able \u00e0 boire.\r\n

    Comment choisir un extracteur de jus\u00a0?<\/h2>\r\nComme tout achat d\u2019appareils \u00e9lectrom\u00e9nagers, vous devez conna\u00eetre les crit\u00e8res de base avant de choisir l\u2019extracteur de jus qui correspond parfaitement \u00e0 vos attentes.\r\n

    Utilisation<\/h3>\r\nSi vous achetez un appareil extracteur de jus, il y a de fortes chances que vous pr\u00e9voyez de l\u2019utiliser souvent. Assurez-vous d\u2019avoir un mod\u00e8le robuste et r\u00e9sistant \u00e0 une utilisation intensive<\/strong>. La derni\u00e8re chose que vous souhaitez est de d\u00e9penser votre argent dans un appareil qui va se d\u00e9t\u00e9riorer dans les 2 prochains mois.\r\n

    Vitesse<\/h3>\r\nLe fait d\u2019avoir plus d\u2019une vitesse vous permet d\u2019extraire le maximum de jus de vos produits<\/strong>. Une machine \u00e0 vitesse lente est bonne pour extraire le jus des fruits mous, comme les raisins par exemple.\r\n\r\nCelle avec une vitesse \u00e9lev\u00e9e est meilleure pour les l\u00e9gumes plus fermes, comme les carottes et les concombres. Le plus avantageux est de choisir un extracteur de jus avec plusieurs options de vitesses. Cela vous permet d\u2019obtenir plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de styles de boissons au choix. Votre appareil peut r\u00e9aliser toutes sortes de boissons saines. Donc, assurez-vous d\u2019avoir une machine qui peut r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins gourmands en jus de fruits et l\u00e9gumes.\r\n

    Puissance<\/h3>\r\nLe but principal d\u2019un extracteur de jus n\u2019est que cela : faire du jus. Mais selon les types de fruits et l\u00e9gumes que vous souhaitez extraire et la pr\u00e9paration que vous souhaitez obtenir, cela vous aidera \u00e0 d\u00e9terminer la puissance moteur dont vous avez besoin.\r\n\r\nLa plupart des extracteurs de jus ont une puissance qui se situe entre 400 et 1 000 watts.<\/strong> Cela vous permet d\u2019utiliser fr\u00e9quemment l\u2019appareil et de ne pas avoir \u00e0 couper vos fruits et l\u00e9gumes en petits morceaux. Notez que si votre extracteur est une machine \u00e0 froid<\/strong>, il n\u2019utilisera en fait qu\u2019environ une puissance de 200 watts<\/strong> car il utilise un processus diff\u00e9rent pour l\u2019extraction de jus.\r\n\r\nCertains extracteurs vous permettent d\u2019ajuster la quantit\u00e9 de pulpe que vous souhaitez dans le jus, donc si cela est important pour vous, assurez-vous que le mod\u00e8le que vous achetez poss\u00e8de cette fonctionnalit\u00e9.\r\n\r\nLes extracteurs haut de gamme sont souvent livr\u00e9s avec des accessoires pour faire du lait de noix, des friandises glac\u00e9es ou m\u00eame des aliments pour b\u00e9b\u00e9s. Ces options sont excessivement int\u00e9ressantes pour les utilisateurs exigeants.\r\n

    R\u00e9cipient<\/h3>\r\nRecherchez un mod\u00e8le de machine \u00e0 extraction dot\u00e9 d\u2019un r\u00e9cipient \u00e0 jus sp\u00e9cialement dimensionn\u00e9 pour l\u2019extracteur de jus et d\u2019un couvercle qui s\u2019adapte sur le bec verseur.<\/strong> Si votre appareil extracteur n\u2019est pas assembl\u00e9 correctement, vous voudrez vous assurer que vous avez une couverture ad\u00e9quate et que le bec est couvert.\r\n

    Stockage et longueur du cordon<\/h3>\r\nRecherchez un mod\u00e8le avec un long cordon pour vous donner une plus grande flexibilit\u00e9 quant \u00e0 l\u2019endroit o\u00f9 il peut \u00eatre plac\u00e9 sur votre comptoir lors de l\u2019extraction de jus<\/strong>. Si vous envisagez de ranger votre extracteur dans vos armoires, assurez-vous d\u2019en choisir un qui vous convient car il a tendance \u00e0 prendre de la place. Un mod\u00e8le compact est id\u00e9al pour le rangement en armoire.\r\n

    \u00c9limination de la pulpe<\/h3>\r\nEn ce qui concerne l\u2019extraction de jus, vous obtiendrez sans aucun doute des restes de pulpe et des morceaux de peau de vos fruits et l\u00e9gumes apr\u00e8s avoir utilis\u00e9 votre machine.\r\n\r\nCertains appareils extracteurs ont la capacit\u00e9 de les collecter dans un panier interne<\/strong>.\u00a0 Tandis que d\u2019autres extracteurs les \u00e9limineront \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la machine dans un collecteur s\u00e9par\u00e9 sp\u00e9cialement dimensionn\u00e9<\/strong> pour l\u2019extracteur.\r\n\r\nEn fonction de la quantit\u00e9 de travail que vous souhaitez effectuer avec votre machine \u00e0 extraction de fruits, vous voudrez peut-\u00eatre investir dans un extracteur qui \u00e9limine les morceaux restants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur<\/strong>, de sorte que vous ne vous arr\u00eatez pas toujours pour faire son nettoyage. Ce choix est judicieux et cela permet un gain de temps consid\u00e9rable pour un commerce qui a besoin d\u2019une machine qui tourne sur une longue dur\u00e9e.\r\n

    Nettoyage<\/h3>\r\nVeuillez garder \u00e0 l\u2019esprit que les extracteurs de jus n\u00e9cessitent un nettoyage. Si vous \u00eates une abeille occup\u00e9e qui d\u00e9teste laver la vaisselle, vous n\u2019aimerez probablement pas les nouveaux mod\u00e8les d\u2019extracteurs sophistiqu\u00e9s, car ils comportent de nombreuses pi\u00e8ces.\r\n\r\nPlus un extracteur a de pi\u00e8ces, plus vous aurez besoin de temps et d\u2019efforts pour le nettoyage<\/strong>. Donc, si vous voulez un extracteur pour un usage intensif, trouvez-en un avec la possibilit\u00e9 de nettoyage facile.<\/strong>\r\n

    Prix<\/h3>\r\nCela va sans dire, il existe des extracteurs de jus bas de gamme, des extracteurs d\u2019entr\u00e9e de gamme et des extracteurs de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure disponibles sur le march\u00e9. Leur prix varie en fonction de leurs sp\u00e9cifications et de leurs capacit\u00e9s d\u2019extraction de jus.<\/strong>\r\n
    Vous constaterez, par exemple, que Mat\u00e9riel Horeca compile une liste des meilleurs extracteurs de jus, avec toutes leurs sp\u00e9cifications et leurs prix. Ainsi, vous pouvez penser \u00e0 vos besoins avant de vous lancer dans l\u2019extracteur de jus le plus cher en prix, que vous puissiez choisir.<\/em><\/strong><\/blockquote>\r\n

    Avis consommateurs et avis de vos proches<\/h3>\r\nAvant de faire le grand saut \u00e0 l\u2019achat de votre extracteur de jus, lisez les avis pour voir ce que les autres clients pensent du mod\u00e8le que vous envisagez d\u2019acheter<\/strong>. Si vous avez des parents ou des amis qui ont achet\u00e9 le mod\u00e8le que vous souhaitez, interrogez-les sur leur exp\u00e9rience pratique avec l\u2019extracteur en question<\/strong>. Vous pouvez \u00e9galement trouver des millions d\u2019avis clients complets en ligne qui vous aideront \u00e0 choisir.<\/strong>\r\n

    Quel meilleur extracteur de jus choisir\u00a0?<\/h2>\r\nId\u00e9al pour les bars \u00e0 jus, les magasins d\u2019aliments naturels et plus encore, l\u2019extracteur de jus Santos<\/a> 65A est \u00e0 la pointe de la technologie commerciale des extracteurs de jus lents.<\/strong> Gr\u00e2ce au syst\u00e8me innovant de pressage \u00e0 froid, le 65, de cette machine, elle presse soigneusement les fruits, les l\u00e9gumes.<\/strong>\r\n\r\nCet extracteur lib\u00e8re toutes les saveurs d\u00e9licieuses\u00a0 dans les boissons mais pr\u00e9serve les nutriments, les vitamines et les min\u00e9raux. Cet appareil extracteur de jus offre un rendement exceptionnellement \u00e9lev\u00e9, s\u2019assurant que la derni\u00e8re goutte de jus possible est extraite.<\/strong> Un design \u00e9l\u00e9gant et attrayant et un fonctionnement silencieux<\/strong> signifient que l\u2019extracteur est parfait pour extraire du jus directement devant les clients, tandis que la goulotte extra large permet de presser des fruits entiers sans pr\u00e9-tranchage.\r\n

    Caract\u00e9ristique du produit<\/h3>\r\n