3 idées de desserts pour Noël avec votre matériel de cuisine professionnel !

Desserts de Noël

On termine notre série consacrée à Noël avec 3 idées de desserts pour terminer en beauté votre repas pour les fêtes. On ne pouvait pas nous empêcher de vous proposer une recette avec la traditionnelle bûche de Noël ! On vous propose aussi des recettes gourmandes et régressifs ! On espère que vous avez garder un peu […]

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3 idées de plats de résistance pour Noël avec votre matériel de cuisine professionnel !

Plats de Noël

Après avoir trouvé vos idées d’entrées pour votre menu de Noël à travers des produits d’exception : foie gras, Saint-Jacques et saumon fumé. Passons ensuite à 3 recettes pour réussir votre plat de résistance le jour du Réveillon ! On se focalise évidemment sur des recettes réalisables grâce à l’utilisation de votre matériel de cuisine professionnel. Aujourd’hui, […]

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3 idées d’entrées pour votre repas de Noël avec votre matériel de cuisine professionnel !

Repas de Noël

Tic-tac, tic-tac, dans deux semaines, c’est Noël ! C’est le moment de réfléchir petit à petit à votre repas de Noël ! Vous avez déjà tous les conseils pour réussir votre organisation avec votre matériel de cuisine, mais savez-vous quelles sont les recettes que vous allez réaliser pour votre menu de Noël cette année ? On […]

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Covid-19 : le premier restaurant belge ouvert grâce aux camping-cars !

Camping-cars

En Belgique, les restaurants sont fermés pour cause de pandémie coronavirus, sauf un, le restaurant Matthias and Sea, dans la ville de Tarcienne en Province de Namur. L’établissement a eu la brillante idée de servir ses clients en drive-in dans des camping-cars installés sur son parking. Confinement lié au coronavirus, la dure épreuve des restaurants […]

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Les appareils de cuisine indispensables pour réussir votre repas de Noël

Four à convection

On poursuit nos articles sur la thématique de Noël avec aujourd’hui, les appareils de cuisine indispensables à avoir pour réussir votre repas de Noël ! Si cette année, c’est vous qui organisez le menu de Noël, voici quelques conseils pour gérer la préparation de votre repas. Cela passe forcément par l’utilisation de bons appareils de cuisine […]

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5 appareils de cuisine à offrir pour Noël : notre sélection !

Appareils de cuisine à offrir pour Noël

Nous voilà en décembre, Noël approche à grands pas. C’est le moment de réfléchir petit à petit à vos cadeaux que vous comptiez offrir à vos proches. Avez-vous déjà des idées ? C’est notamment la période qui nous demande le plus de réflexion avec celle des cadeaux d’anniversaire. Un vrai casse-tête parfois ! Cette année, […]

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Coronavirus : quelles sont les aides apportées aux restaurateurs ?

aide restaurateur covid

Depuis mars dernier, le coronavirus – Covid-19 touche la France et le reste du monde. Crise sanitaire oblige, certains secteurs se voient dans l’obligation de fermer leur activité le temps d’un instant… Commerces de proximité, indépendants, tourisme, événementiel ou restaurants, que faire lorsque les affaires ne tournent plus ? Depuis la première vague de la […]

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Une odeur de cuisine italienne ce 19 mars ?

cuisine italienne

Ce 19 mars, c’est la journée mondiale de la cuisine italienne…   La journée internationale de la cuisine Italienne a été proclamée par les “Itchefs”. De quoi s’agit-il ? Tout simplement d’un groupe de chefs Italiens spécialisés dans la cuisine italienne mais travaillant hors d’Italie.

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