Pétrin professionnel à pâte avec spirale Diamond NT10/G-(230/1)
  • Pétrin professionnel à pâte avec spirale Diamond NT10/G-(230/1)

Pétrin professionnel à pâte avec spirale Diamond NT10/G-(230/1)

NT10/G-(230/1)
589,00 €
HTVA

712,69 € TTC

La marque Diamond vous propose sa gamme de pétrin professionnel avec des capacités variant entre 10 et 53 L. Ceux-ci sont idéals pour la préparations de pâte à pizza et à pain

Suivant le modèle, la puissance et la tension différencient, ce qui vous donne la possibilité de choisir plus facilement le pétrin qui vous conviendra la mieux.

Parmi ce large choix, vous trouverez forcément votre bonheur ! 

Capacité
Quantité

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Les pétrins professionnels Diamond.

Grâce à ces pétrins à haut débit vous aurez une facilité à préparer vos pâtes à pizza ou vos pâtes à pain, ces derniers ont été conçus dans un seul but, vous facilité la préparation de vos délicieux mets. 

Vous êtes propriétaire ou vous voulez vous lancer dans une pizzeria ou encore une petite boulangerie ? Alors ne cherchez plus, vous avez tout ce qu'il vous faut pour vous lancer devant vous ! 

Effectivement ces types de pétrins sont idéals pour la préparation de pâte, non seulement grâce à leur cuve tournante en acier inoxydable, qui varie de capacité selon le modèle, mais surtout grâce à sa spirale également en acier inoxydable permettant un mélange uniforme et homogène.

De plus ces modèles disposent aussi d'un axe de pétrissage, pratique et facile pour pétrir correctement vos pâtes. 

Suivant l'article que vous choisirez, le diamètre et la capacité de la cuve change, si vous voulez un pétrin pour un usage intensif optez pour les modèles plus volumineux, ainsi ce sera beaucoup plus rentable et vous ferez un gros gain de temps. Selon la capacité que vous aurez choisit, vous disposerez de différentes équivalences pour le volume de pâton que vous pourrez préparer, par exemple pour le pétrin de 10 L vous aurez la possibilité de préparer jusqu'à 8 kg de pâton pour 30 kg de pâte par heure et pour le pétrin de 33 L vous pourrez produire jusqu'à 25 kg de pâton frai. 

Informations techniques et sécuritaires...

Questions techniques, vous disposez donc pour chaque capacité une puissance et une tension différente, vous aurez aussi la possibilité de choisir votre article par rapport à la vitesse. Effectivement, selon le modèle vous disposerez d'1 vitesse ou avec timer. Pour le cas du 10 L, il dispose lui d'1 seule vitesse et d'une lampe de témoin. Tous les pétrins de cette gamme dispose d'une commande à basse consommation de 24 V. Vous permettant ainsi de faire des économies d'énergie. 

En ce qui concerne la sécurité, ceux-ci sont tous munit d'un arrêt d'urgence en cas de surchauffe ou au cas où quelque chose tomberait dans la cuve, on est jamais à l'abri d'un petit accident. Pour renforcer la sécurité une grille de protection se trouvant au dessus de la cuve a été disposé dans le but d'éviter le plus possible de faire tomber quelque chose dans vos préparations. De même qu'un interrupteur de sécurité a été placé sur la grille afin de renforcer la sécurité.

En résumé.. 

Notre gamme de pétrin Diamond est sont des valeurs sur pour la confection de pâtes, grâce à ses avantages autant techniques, que sécuritaires, ceux-ci sont complets et fabriqués de manière à ravir les professionnels dans tout les domaines. Que se soit le chef d'une cuisine dans un restaurant ou un boulanger et un pizzaïolo, ces articles sauront vous combler.

N'oubliez pas, choisir le bon modèle et la bonne capacité est important. Si vous désirez une utilisation intensive optez pour les plus grosses capacités ce sera beaucoup plus rentable. 

Caractéristiques du pétrin de 10 L : 

  • Dimensions (LxPxH) : 270x560xh540 mm
  • Puissance : 0,37 kW
  • Hp : 0.5
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • Poids : 47 kg 
  •  : 0,13
  • Réalisation du châssis en acier avec peinture au four "couleur beige".
  • Cuve tournante (non amovible) en acier inox 18/10 AISI 304.
  • Diamètre de la cuve 260 mm, hauteur 200 mm.
  • Capacité de la cuve 10 litres, équivalent à : 8 kg de pâton ou 5 kg de farine (30 kg de pâtes de l'heure).
  • Spirale en acier inoxydable spéciale 'haute dureté', et axe de pétrissage également en acier inox.
  • Grille de protection en acier inox avec orifices.
  • Avec système de sécurité : arrêt sur la grille de protection.
  • Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
  • Modèle à 1 vitesse, avec lampe témoin.
  • Transmission directe à "chaîne", qui permet l'élimination de l'huile.
  • Commande à basse tension 24 V.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Caractéristiques du pétrin de 22 L :

  • Dimensions (LxPxH) : 400x690xh680 mm
  • Puissance : 0,9 kW
  • Hp : 1.2
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • Poids : 81 kg
  •  : 0,29
  • Diamètre de la cuve 350 mm (22 litres) = 18 kg de pâton.
  • Timer de série.
  • Cuve en acier inox AISI 304.
  • Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.
  • Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
  • Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performant et silencieux !!
  • Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
  • Commande à basse tension 24 V.
  • Bouton d'arrêt d'urgence.
  • De série sur roues dont 2 munies de freins.

Caractéristiques du pétrin de 33 L : 

  • Dimensions (LxPxH) : 440x720xh830 mm
  • Puissance : 1,3 kW
  • Hp : 1.7
  • Volt : 230/1N 50Hz
  • Poids : 114 kg
  •  : 0,42
  • Modèle à 1 vitesse, timer de série.
  • Diamètre de la cuve 400 mm (33 litres) = 25 kg de pâton.
  • Cuve en acier inox 18/10 AISI 304.
  • Spirale en fusion d’acier haute dureté, soc diviseur en acier
  • inox 18/10 AISI 304.
  • Grille en acier inox munie d’un micro interrupteur de sécurité.
  • Transmission par motoréducteur à bain d’huile, fiable, performante et silencieuse !!
  • Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
  • Commande à basse tension 24 V.
  • Bouton d’arrêt d’urgence.

Caractéristiques du pétrin de 53  L :

  • Dimensions (LxPxH) : 520x860xh760 mm
  • Poids : 1,5 kW
  • Hp : 2
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • Poids : 151 kg
  • M³ : 0,57
  • Matériau: Inox 18/10 AISI 304.
  • Timer de série.
  • Diamètre de la cuve 500 mm (53 litres) = 44 kg de pâton.
  • Cuve en acier inox 18/10 AISI 304.
  • Spirale en fusion d’acier haute dureté, soc diviseur en acier
  • Grille en acier inox munie d’un micro interrupteur de sécurité.
  • Transmission par motoréducteur à bain d’huile, fiable, performante et silencieuse
  • Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance.
  • Commande à basse tension 24 V.
  • Bouton d’arrêt d’urgence.
  • Vitesses variables

NB : tous les pétrins sont livrés de série sur roues dont 2 munies de freins.

NT10/G-(230/1)

Fiche technique

Matériau
Acier inoxydable

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