Friteuse Gaz 1 cuve Défi SOFINOR

FGA1GP
3 379,00 €
HT

4 088,59 € TTC

Réputée pour sa haute qualité, la marque Sofinor vous propose sa friteuse à gaz d'1 cuve. Cette dernière dispose d'une capacité utile variant entre 15 et 18 L vous permettant ainsi de cuir vos frites en grosse quantité

De plus, vous aurez un contrôle direct sur la température de votre huile grâce à son thermomètre situé discrètement en façade.

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La friteuse à gaz 1 cuve Défi Sofinor !

Vous vous lancez en tant qu'indépendant et vous avez pour but d'ouvrir un snack ou un restaurant ? Pour se faire il vous faut ce qu'il se fait de mieux en matière de cuisson. On le sait tous, les frites sont la base d'un snack et pour se faire, il est indispensable de se munir d'une friteuse professionnelle solide et rentable

C'est ce que nous vous proposons avec cette friteuse à gaz professionnelle, sa structure est fabriquée en acier inoxydable durable et de haute qualité, ce matériau non seulement réputé pour sa robustesse et sa compatibilité à l'utilisation avec les produits alimentaires est également un matériau très primé pour sa facilité à être entretenu, elle facilitera donc l'entretien de votre cuisine lors de l'entretien quotidien. Afin d'assurer un espace de travail toujours propre et prêt à l'emploi.

En ce qui concerne la production :

Grâce à cette friteuse qui dispose d'une capacité utile variant entre 15 et 18 L, vous aurez la possibilité de plonger 25 kg de frite en pré-cuisson et 50 kg pour la cuisson et tout ça par heure. Ce qui vous donne l'opportunité de ravir une multitude de clients simultanément et ainsi vous obtiendrez également un gain de temps sur votre service. Cette production est possible grâce à sa cuve ronde d'un diamètre de 400 mm et d'une profondeur de 250 mm. Vous pourrez également protéger celle-ci avec au couvercle circulaire fourni avec.

Dans le but de proposer de délicieuses frites dorées et croustillantes à vos clients, elle possède 1 brûleur d'une puissance de 13 kW, que se soit au gaz propane et au gaz naturel, la puissance reste la même, c'est à vous de choisir l'alimentation que vous préférez. Elle possède également une régulation par bloc thermostatique, grâce à ces derniers vous aurez l'occasion de régler la puissance de chauffe de votre huile de manière à contrôler la cuisson de vos aliments avec le plus de précision possible. Et ainsi offrir une cuisson parfaite pour le plus grand plaisir de votre clientèle.

Et l'entretien ? 

L'entretien de votre friteuse est simple déjà par sa structure qui vous sera très facile à nettoyer, mais également grâce à son robinet de vidange permettant l'extraction de l'huile très facilement et rapidement. Que ce soit en fin de journée ou en début, vous aurez l'occasion de préparer votre friteuse et de l'entretenir de manière à conserver un appareil de cuisson propre et hygiénique.

La sécurité avant tout !

Fonctionnant au gaz, un thermocouple a été posée sur cette friteuse pour vous permettre de couper l'arrivée de gaz en cas de fuite accidentelle. De plus, une sécurité de surchauffe est également intégré à celle-ci, aucun risque n'est mis de côté, pour votre sécurité et celle de vos clients. Un accident est si vite arrivé ! 

Mais où l'installée ?

Avec ses dimensions de 580 x 983 x 1410 mm, cette dernière peut être la placée aisément. En fonction de votre établissement, vous aurez l'opportunité de la placer par exemple à l'avant de votre commerce, derrière un comptoir afin de montrer à vos clients comment vous faites cuire leurs aliments et les rassurer de leur qualité. Mais vous pourrez également l'installer dans votre cuisine, pour éviter par exemple les odeurs trop fortes de fritures, qui pourraient incommoder votre clientèle.

Quelques informations supplémentaires :

Votre friteuse professionnelle vous sera livrée avec une pelle qui vous permettra de récupérer les frites à cuire, un écumoire qui vous servira à récupérer les frites dorées que vous venez de cuire et également un seau de vidange. Le thermomètre en façade lui vous permettra d'avoir toujours un œil sur la température de celle-ci pour éviter également les surchauffes potentielles.

Caractéristiques :

  • Dimensions  (L x l x H) : 580 x 983 x 1410 mm
  • Capacité utile : 15 à 18 litres
  • Poids : 92 kg
  • Cuves : ronde Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrée avec couvercle circulaire
  • Gaz : Propane / Naturel 
  • 1 brûleur de 13 kW
  • Rendement à l'heure : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
  • Bac égouttoir perforé
  • Thermomètre en façade
  • Robinet de vidange
  • Allumage par piezo
  • Régulation par bloc thermostatique
  • Sécurité par thermocouple et sécurité de surchauffe
  • Livrée avec 1 pelle à frites, 1 écumoire, 1 seau de vidange
FGA1GP

Fiche technique

Poids
92 kg
Matériau
Acier inoxydable
Capacité
15 à 18 litres
En sortie
25 kg ou 50 kg
Dimensions
580 x 983 x 1410 mm
Puissance
13 kW

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