Four Unox 600x400 avec chariot BakerLux MANUAL - Four Mixte Vapeur

 
Four Unox 16 600x400 avec chariot BakerLux MANUAL
Four Unox 16 600x400 avec chariot BakerLux MANUAL
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Four Unox 16 600x400 avec chariot BakerLux MANUAL
Four Unox 16 600x400 avec chariot BakerLux MANUAL
6 899 €00 HT

Disponibilité : En stock

Points forts

Largeur:
866 mm

Poids:
177kg

Matériau:
RVS 304

Hauteur:
1863 mm

Profondeur:
997 mm

Tension:
400W (Tri+N)

FOURS UNOX
UNOX 600x400 MANU
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Les fours Unox de la gamme BakerLux Manual vous offriront des prestation excellentes dans la réalisation de la cuisson de vos pains, viennoiseries et pâtisseries, vous garantissant un retour positif de la part de vos clients. 

Équipé d'un chariot amovible, le plus grand modèle de la gamme BakerLux Manual facilitera les chargements et permettra de produire des pains en grande quantité.

La qualité de la cuisson des fours BakerLux Manual vous garantira un excellent rendement sans pertes de matières premières.

 
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Four Unox 16 600x400 avec chariot BakerLux MANUAL

Les fours Unox sont reconnus pour leur aspect haut de gamme et leurs technologies très inventives au service de la cuisson parfaite. De nombreux chefs dans le monde entier on même fait de la marque Unox leur marque référence, un gage de confiance non négligeable.

Les créateurs de chez Unox ont créé la gamme de four BakerLux MANUAL, ces fours dont le design en inox et les boutons joliment intégrés sur la face avant du four vous permettront de facilement intégrer ce produit dans votre boulangerie ou espace cuisson de votre grande surface.

Dotés de technologies qui permettront de réaliser des cuissons exceptionnelles, les fours de la gamme BakerLux MANUAL s'intègrent dans la même lignée que tous les produits de la marque Unox : qualité, technologie et sécurité.

Qu'offre l'interface du four BakerLux MANUAL ?

Les concepteurs de la marque Unox ont visé la simplicité et l'efficacité pour la réalisation de ce four. En effet, il est équipé de 3 boutons qui permettent chacun de régler la température de cuisson, les temps de cuisson et l'insertion forcée d'humidité. Ainsi vous réaliserez avec précision les cuissons de vos pains, croissants et autres pâtisseries que vos client pourront déguster bien chauds et croustillants. 

Qu'est ce que la technologie STEAM.Plus ?

Parmi les trois boutons qui se trouvent sur l'interface du four, se trouve un bouton qui gère la cuisson vapeur pour le four. Ce type de cuisson vous permettra de réaliser des cuissons moelleuses notamment pour vos pains ou autres gâteaux qui nécessitent 'être spongieux à l'intérieur pour une dégustation légère et aérienne.

A quoi sert le système AIR.Plus ?

Les fours de la gamme BakerLux MANUAL sont équipés d'un système de ventilation qui permet de répartir de façon homogène la chaleur à l'intérieur du four, notamment grâce à un système de turbine avec inversion de sens. Un tel système permettra une cuisson régulière de toutes les viennoiseries ou pains aussi bien en haut qu'en bas du four.

Et la technologie Protek.SAFE c'est quoi ?

La sécurité dans une cuisine est très importante et les fours de la gamme BakerLux MANUAL sont dotés d'un système qui permet d'empêcher la chaleur contenue à l'intérieur du four de se répercuter sur les parois extérieures du four. Ainsi il n'y a aucun risque de brûlures car la paroi en inox à l'extérieur est complètement froide. 

Pour ce qui est du nettoyage, la matière inox des produits Unox est très simple à nettoyer et garantit une résistance à toutes épreuves. 

Caractéristiques BakerLux Dynamic 16 600x400

16 niveaux de cuisson 600x400 Technologies avancées: Interface Manual, STEAM.Plus, AIR.Plus. Cuisson humide Ventilateur à inversion de sens pour une cuisson délicate ou haute température Réglages mémorisables 3 Positions d'ouverture, réversible en option Chambre de cuisson en Inox à angles arrondis  Chauffage électrique Plus ultra-puissant Thermostat de contrôle, sécurité et isolation thermale Ferrage de la porte à droite ou à gauche (voir option) Serrure de porte hautement résistante en fibre carbone Ouverture de la vitre intérieure pour un nettoyage plus facile Système détecte automatiquement les cassures et les problèmes éventuels Support de grilles en acier plié en C

Caractéristiques BakerLux Dynamic 10 600x400

10 niveaux de cuisson 600x400 Technologies avancées: Interface Manual, STEAM.Plus, AIR.Plus.  Cuisson humide Ventilateur à inversion de sens pour une cuisson délicate ou haute température Réglages mémorisables 3 Positions d'ouverture, réversible en option Chambre de cuisson en Inox à angles arrondis  Chauffage électrique Plus ultra-puissant Thermostat de contrôle, sécurité et isolation thermale Ferrage de la porte à droite ou à gauche (voir option) Serrure de porte hautement résistante en fibre carbone Ouverture de la vitre intérieure pour un nettoyage plus facile Système détecte automatiquement les cassures et les problèmes éventuels Support de grilles en acier plié en C

Caractéristiques BakerLux Dynamic 6 600x400

6 niveaux de cuisson 600x400 Technologies avancées: Interface Manual, STEAM.Plus, AIR.Plus. Cuisson humide Ventilateur à inversion de sens pour une cuisson délicate ou haute température Réglages mémorisables 3 Positions d'ouverture, réversible en option Chambre de cuisson en Inox à angles arrondis  Chauffage électrique Plus ultra-puissant Thermostat de contrôle, sécurité et isolation thermale Ferrage de la porte à droite ou à gauche (voir option) Serrure de porte hautement résistante en fibre carbone Ouverture de la vitre intérieure pour un nettoyage plus facile Système détecte automatiquement les cassures et les problèmes éventuels Support de grilles en acier plié en C
Largeur
866 mm

Poids
177kg

Matériau
RVS 304

Hauteur
1863 mm

Profondeur
997 mm

Tension
400W (Tri+N)

Puissance
29.7kW

Dimensions internes
16 étages (600x400mm)

Références spécifiques

ean13
0686082041232
 
Les prix les plus bas du marché

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+ de 25 000 produits

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