Machine sous vide à cloche Lavezzini Boxer 80 LCD - Machine Sous Vide Professionnelle

Machine sous vide à cloche Boxer 80 LCD Lavezzini pour emballer vos aliments sous vide

Cette machine à emballer sous vide a été spécialement conçue pour les professionnels de la restauration ou pour les commerces du secteur alimentaire à gros débit.

Grâce à sa pompe très puissante capable d'aspirer jusqu'à 25 m3 par heure, vous pourrez débiter de grosses quantités en un temps réduit. Ses 2 barres de soudure de 40 cm donneront à votre emballage une finition de soudure impeccable et vous pourrez vous assurer que vos aliments seront bien emballés à l'abri des bactéries.

Avec ce modèle, vous pourrez emballer vos aliments sous vide et les conserver beaucoup plus longtemps afin d'éviter le gaspillage alimentaire et réaliser des économies. Ce procédé vous permettra d'optimiser la rentabilité de votre activité et de minimiser les pertes.

La gestion du vide en pourcentage présent sur cette machine est un élément qui vous sera d'une aide précieuse au quotidien afin de gérer avec précision les étapes de mise sous vide. 

Cette machine sera en mesure de programmer des services et de mémoriser jusqu'à 20 programmes pour vous faciliter le travail en gérant vos préférences. Cette machine sous vide dispose également d'un système très pratique de nettoyage automatique de l'huile.

Ce modèle de haute performance dispose également d'une aspiration externe pour les pièces plus volumineuses. Vous ne serez donc plus limité à des aliments de tailles plus réduites grâce à ce modèle.

Une option d'imprimante afin d'imprimer vos tickets est disponible sur demande. Cette option très utile vous permettra d'étiqueter vos aliments et de gérer vos stocks plus efficacement.

Caractéristiques:

Type de machine: Aspiration Interne et Externe Panneau de commande résistant à l'eau Gestion du vide en pourcentage 20 programmes mémorisables Nettoyage automatique de l'huile 2 barres de soudure de 400 mm Imprimante pour étiquettes / Gestion des stocks (En option) Pompe du vide: 25 m3/heure Matériaux: Acier inoxydable Largeur: 920 mm Profondeur: 540 mm Hauteur: 450 mm Poids: 80 kg Tension: 230 Volts/50-60 Hz Puissance: 950 Watts

Découvrez également le modèle haute performance Start LCD à cloche Lavezzini et le modèle Krystal 330 à cloche Lavezzini pour des performances adaptées à vos besoins.