Le four à pizza est l'élément central d'une pizzeria, vous vous devez donc de choisir la meilleure qualité de four afin de proposer à vos clients des préparations de qualité. Afin de vous aider au mieux, nous vous présentons ces fours à pizzas composés de deux chambres.
Vous pourrez y déposer 4+4, 6+6 ou 9+9 pizzas. Entièrement composé d'acier inoxydable, il nous vous faudra pas beaucoup de temps pour vous apercevoir que ces four à pizzas sont d'une qualité exceptionnelle.
- Tension : 400 V
- Puissance : 9,6 - 14,4 - 21,6 kW
- Poids : 150 - 198 - 227 kg
- Matériau : RVS
- Dimensions internes : 700x700x145 mm - 1010x1470x770mm - 1050x1050x145mm
- Dimensions : 1010x1120x770mm - 1010x1470x770mm - 1360x1470x770mm
- Capacité : 4+4 - 6+6 - 9+9 pizzas
Four à pizza 2 chambres 34cm Ø
les fours à pizzas que nous vous proposons vous en ravir plus d'un ! Composés de 2 chambres chacun, il vous sera très facile de cuire 8, 12 ou 18 pizzas en même temps. Ce rendement impressionnant conviendra à la perfection pour les pizzerias ou les restaurants qui doivent assurer un bon nombre de commandes en même temps.
Composés de 2 chambres, ces fours à pizzas professionnels vous donnent la possibilité de faire cuire des pizzas à deux températures bien différentes les unes des autres. Vos pizzas spéciales et classiques n'auront pas forcément besoin de la même cuisson.
L'intérieur de ces chambres sont entièrement composées d'acier inoxydable. Ce matériau est parfait pour être en contact avec des ingrédients sans altérer leur goût et leur fraîcheur. L'inox est également réputé pour ne pas transmettre de bactérie à vos produits alimentaires destinés à la consommation. La partie frontale est aussi composée d'acier inoxydable vous assurant une durabilité et une longévité évidente.
Les charnières possèdent un ressort très facilement démontable. Ces dernière pourront se démonter pour vous faciliter l'entretien de votre appareil de cuisson professionnel. Ainsi, vous pourrez aisément nettoyer tous les recoins de votre four sans aucun problème afin d'assurer une hygiène irréprochable après chaque service.
Muni de portes vitrées, ces dernières sont parfaites pour que vous puissiez surveiller la cuisson de vos pizzas sans avoir à ouvrir le four et faire s'échapper la chaleur interne. Un thermomètre est installé sur le devant de votre four. Vous pourrez alors contrôler sans aucune difficulté la température de cuisson. En parlant de température de cuisson, votre four peut aller de 60 à 450°C. Cette température est parfaite afin de vous procurer une cuisson parfaite sans calcination.
Sur ces fours, vous pourrez trouver une petite cheminée, cette dernière est idéale pour évacuer la fumée de vos préparations. Vos pizzas auront donc un meilleur goût. En ce qui concerne l'installation de votre four, vous pouvez le déposer sur un meuble prévu à cet effet, attention à bien prévoir un branchement adapté puisque votre four possède une alimentation triphasée.
Alors, vous êtes convaincu ?
Caractéristiques communes:
Chambre de cuisson en inox Charnière avec ressort facilement démontables Portes vitres favorisant le contrôle de la cuisson Panneaux extérieurs en tôle laquée Partie frontale en acier inox Thermomètre Sole en matière réfractaire certifié pour la cuisson des aliments Cheminée pour l'évacuation des fumées Pour pizzas de 34cm 400V Triphasé Thermostat de 60 à 450°CCaractéristique four à pizza 4+4 pizzas:
Longueur de la chambre: 700mm Profondeur de la chambre: 700mm Hauteur de la chambre: 145mm Longueur: 1010mm Profondeur: 1120mm Hauteur: 770mm Puissance: 9.6 kW Capacité: 4+4 pizzas Poids: 150 kg 2 chambresCaractéristiques four à pizza 6+6 pizzas:
Longueur de la chambre: 700mm Profondeur de la chambre: 1500mm Hauteur de la chambre: 145mm Longueur: 1010mm Profondeur: 1470mm Hauteur: 770mm Puissance: 14.4 kW Capacité: 6+6 pizzas Poids: 198 kg 2 chambresCaractéristiques four à pizza 9+9 pizzas:
Longueur de la chambre: 1500mm Profondeur de la chambre: 1050mm Hauteur de la chambre: 145mm Longueur: 1360mm Profondeur: 1470mm Hauteur: 770mm Puissance: 26.1 kW Capacité: 9+9 pizzas Poids: 227 kg 2 chambresVous aimerez aussi
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