Cuiseur sous vide à basse température Diamond HOT-BLOC - Cuisson sous vide

Cuiseur sous vide à basse température Diamond HOT-BLOC
705 €00 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Matériau:
RVS

Tension:
230 V

Puissance:
2 kW

Diamond
HOT-BLOC
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Ce cuiseur sous vide à basse température Diamond HOT-BLOC est une grande innovation vous permettant de cuire, pasteuriser et régénérer des aliments dans les cuves adaptées à cet effet, pour vos aliments mit sous vide.

Ce bain-marie professionnel dispose d'une régulation électronique de température allant de 20° à 95° C avec une haute précision de 0,03 C°, ainsi vous pourrez régler la température de chauffe selon vos besoins et suivant vos aliments sur cette machine sous vide professionnelle.

 
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Cuiseur sous vide à basse température Diamond HOT-BLOC

Caractéristiques :

mm (LxPxH) : 130x260xh380 kW : 2 Volt : 230/1N 50-60Hz kg : 5,5 M³ : 0,04 Régulation électronique T° 20° à 95°, haute précision (0,03 C°) 5 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel. Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme. Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm - max. 50 Lit.). Poignée en acier inox. - Dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox. Réalisation en acier inox AISI 304 (IP X3).

PLUS :

Haute précision, pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes,... Un résultat étonnant, toujours juteux, une texture tendre, un goût naturel et surtout moins de perte de poids (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles). Idéals pour hôtels, restaurants, traiteurs, services "banqueting", ...
Matériau
RVS

Tension
230 V

Puissance
2 kW

Les prix les plus bas du marché

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Livraison de 24 à 72h

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