Four électrique à convection avec humidificateur Diamond - BRIO64/X-P - Diamond

Four électrique à convection + humidificateur manuel Diamond BRIO64/X-N

Cefour électrique à convection + humidificateur manuel Diamond est idéal pour la cuisson de vos plats, pour un rendu appétissant ! Il dispose d'un humidificateur manuel vous permettant de cuire vos préparations afin qu'elles gardent leurs saveurs.

Cet appareil permet une mise à température rapide et une cuisson homogène même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines. Il dispose d'ailleurs d'un l’humidificateur. Cela permet de cuisinier sans dessèchement.

Ses dimensions de 725 x 670 x 600 mm sont idéales pour votre cuisine, la porte est en double vitrage avec un joint d'étanchéité sur la contre-porte "facilement amovible".

Ce four à convection possède 2 platines en inox et 1 grille 600 x 400 mm livré de série.

Son design extérieur en acier inox AISI 430 est très robuste et vous garantit une longue durée de vie. Il possède également un "Oura" pour l'évacuation du condensat.

Il possède un éclairage interne, 2 moteurs avec ventilateurs (2600 T/min) et une température de 50°C à 270°C, de quoi cuire toute sorte d'aliments !

Caractéristiques du produit

• Dimensions (L x P x H) : 725 x 670 x 600 mm
• Puissance : 3,3 kW
• Volt : 230/1N 50-60Hz
• Poids : 55 kg
• Volume : 0.45 M³
• 4 niveaux de 600 x 400 mm
• Livré de série 2 platines inox et 1 grille EN 600 x 400 mm
• Chambre avec coins arrondis, en acier inox AISI 430, extérieur inox AISI 430
• Espace entre platines : 70 mm
• Oura pour évacuation du condensat
• Plage de température : 50°C à 270°C
• 2 moteurs avec ventilateurs (2600 T/min)
• Eclairage interne
• Porte double vitrage
• Joint d'étanchéité sur la contre-porte "facilement amovible".

Tous nos fours similaires sont disponibles dans la catégorie four mixte vapeur.

Le four électrique à convection Diamond BRIO64/X-P représente l'excellence en matière d'équipement pour professionnel de la restauration. Conçu avec une approche centrée sur l'efficacité et la precision de cuisson, ce modèle se distingue par ses caractéristiques techniques avancées et son ergonomie soignée.

• Rapide et puissant : Grâce à ses 2 moteurs avec ventilateurs tournant à une vitesse de 2600 tours/min, le four permet une répartition uniforme de la chaleur et une montée en température sans perte de temps.
• Contrôle précis de la température : L'utilisateur peut régler la température du four de 50°C à 270°C, ce qui permet d'adapter la cuisson à la diversité des préparations culinaires.
• Design et matériaux de qualité : Construit en acier inoxydable AISI 430, ce four à la forme élégante garantit durabilité et facilité de nettoyage, caractéristiques essentielles dans un environnement professionnel intense.
• Humidificateur manuel : Atout majeur pour la cuisson de pâtisseries et pains, l'humidificateur évite le dessèchement des aliments et préserve leur moelleux.
• Accessoires inclus : Le four vient avec 2 platines inox et 1 grille 600 x 400 mm, offrant une flexibilité optimale dans l'organisation des cuissons.
• Facilité de maintenance : La porte est dotée d'un double vitrage avec un joint d'étanchéité sur la contre-porte, conçu pour être