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La machine sous vide professionnelle à cloche Universal de la marque Lavezzini est la machine sous vide professionnelle d'entrée de gamme dans le conditionnement de la cloche. Elle sera adaptée pour une utilisation intensive pour tous les professionnels de la restauration. Elle conviendra parfaitement pour mettre sous vide vos aliments et produits cuit, cru ou bien encore les liquides.
Equipée d'une barre de soudure amovible avec téflon haute résistance ce qui lui permet d'avoir une excellente propriété anti-adhésives.
Il vous sera possible de faire plusieurs emballages sous vide à la suite parce qu'elle est dotée d'une pompe à bain d'huile avec moteur refroidie par air. Les machines sous vide professionnelles à cloche disposent d'un affichage digital réglable et simple d'utilisation.
- À cloche - Sans cloche : À cloche
- Tension : 230 V
- Profondeur : 530 mm
- Poids : 32 Kg
- Largeur : 370 mm
- Hauteur : 250 mm
- Barre de soudure : 300 mm
300 mm
details
Description
Machine sous vide à cloche Universal Lavezzini pour la conservation de vos aliments et produits de longue durée.
La machine sous vide à cloche Universal Lavezzini est le produit dont vous avez besoin si vous voulez conserver la fraicheur de vos aliments pour une période beaucoup plus longue qu'avec des techniques de conservation plus ordinaire.
Cette sous videuse à cloche a spécifiquement été pensée pour répondre aux besoins des petites et moyennes entreprises dans le milieu horeca. De part la robustesse de son revêtement en acier inoxydable ainsi que de sa cloche en coin arrondie en plexiglass, elle ira tout aussi bien chez un traiteur que dans une boucherie et même dans un restaurant.
Dotée d'un fonctionnement semi-automatique, l'emballage sous vide se fera en quelques instants de façon sûr et efficace. Il vous suffira tout simplement de placer le produit dans des sacs gaufrés ou dans des sacs lisses, de les introduire dans la chambre de la machine sous vide, fermer le couvercle et d'ensuite lancer l'emballage sous vide à l'aide du bouton start. Une fois les sacs sous vide, il ne vous reste plus qu'à les placer dans un endroit pour la conserver au frais. Cette conservation sous vide contribuera à garder les saveurs de vos denrées alimentaires.
Cette gamme de produit est équipée d'un tableau de commande digital pour que vous puissiez toujours garder un oeil sur l'avancement de la mise sous vide des sacs.
La machine sous vide à cloche bénéficie d’une pompe avec une capacité d’extraction de l’air de 6 m³/heure afin de mettre sous vide vos aliments et préparations le plus rapidement possible. Il est possible de travailler dans la cloche pour les liquides ou les solides et à l'extérieur de la cloche pour les produits longs.
La barre de soudure mesure quant à elle mesure 300 mm.
Aussi disponible de la même marque :
Machine sous vide Elix
Machine sous vide à cloche Unica
Caractéristiques :
Construction en acier inoxydable Barre de soudure : 300 mm Pompe de 6M³/H Plaque intérieur amovible pour réglage Couvercle transparent Chambre en inox avec coins arrondis (Cuve) : 310 x 350 x 120H mm Possibilité de travailler dans la cloche pour les liquides ou les solides et à l'extérieur de la cloche pour les produits longs. Tension : 230 V MONO Puissance : 350 Watts Dimensions : 370 x 530 x 250H mm Poids : 32 kg
Extras
MATÉRIEL HORECA | Quelle machine sous vide choisir ?
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Caractéristiques
- À cloche - Sans cloche : À cloche
- Tension : 230 V
- Profondeur : 530 mm
- Poids : 32 Kg
- Largeur : 370 mm
- Hauteur : 250 mm
-
Barre de soudure : 300 mm
300 mm
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