Machine sous vide à cloche Universal Lavezzini - Machine sous vide professionnelle

(3 avis)
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Machine sous vide à cloche Universal Lavezzini
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Machine sous vide à cloche Universal Lavezzini
1 039 €00 (HT) 1 139,00 € (HT) - 121,00 €

Disponibilité : En stock

Points forts

Largeur:
370 mm

Poids:
32 kg

Hauteur:
250 mm

Profondeur:
530 mm

Tension:
230 V

Barre de soudure:
300 mm

Lavezzini
Universal-Lav
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La machine sous vide à cloche Universal de la marque Lavezzini est la machine sous vide professionnelle d'entrée de gamme dans le conditionnement de la cloche. Elle sera adaptée pour une utilisation intensive pour tous les professionnels de la restauration. Elle conviendra parfaitement pour mettre sous vide vos aliments et produits cuit, cru ou bien encore les liquides.

Equipée d'une barre de soudure amovible avec téflon haute résistance ce qui lui permet d'avoir une excellente propriété anti-adhésives.

Il vous sera possible de faire plusieurs emballages sous vide à la suite parce qu'elle est dotée d'une pompe à bain d'huile avec moteur refroidie par air. Les machines sous vide professionnelles à cloche disposent d'un affichage digital réglable et simple d'utilisation.

 
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Machine sous vide à cloche Universal Lavezzini pour la conservation de vos aliments et produits de longue durée.

La machine sous vide à cloche Universal Lavezzini est le produit dont vous avez besoin si vous voulez conserver la fraicheur de vos aliments pour une période beaucoup plus longue qu'avec des techniques de conservation plus ordinaire. 

Cette sous videuse à cloche a spécifiquement été pensée pour répondre aux besoins des petites et moyennes entreprises dans le milieu horeca. De part la robustesse de son revêtement en acier inoxydable ainsi que de sa cloche en coin arrondie en plexiglass, elle ira tout aussi bien chez un traiteur que dans une boucherie et même dans un restaurant.

Dotée d'un fonctionnement semi-automatique, l'emballage sous vide se fera en quelques instants de façon sûr et efficace. Il vous suffira tout simplement de placer le produit dans des sacs gaufrés ou dans des sacs lisses, de les introduire dans la chambre de la machine sous vide, fermer le couvercle et d'ensuite lancer l'emballage sous vide à l'aide du bouton start. Une fois les sacs sous vide, il ne vous reste plus qu'à les placer dans un endroit pour la conserver au frais. Cette conservation sous vide contribuera à garder les saveurs de vos denrées alimentaires.

Cette gamme de produit est équipée d'un tableau de commande digital pour que vous puissiez toujours garder un oeil sur l'avancement de la mise sous vide des sacs.

La machine sous vide à cloche bénéficie d’une pompe avec une capacité d’extraction de l’air de 6 m³/heure afin de mettre sous vide vos aliments et préparations le plus rapidement possible. Il est possible de travailler dans la cloche pour les liquides ou les solides et à l'extérieur de la cloche pour les produits longs.

La barre de soudure mesure quant à elle mesure 300 mm.

Aussi disponible de la même marque :

Machine sous vide Elix

Machine sous vide à cloche Unica

Caractéristiques :

Construction en acier inoxydable Barre de soudure : 300 mm Pompe de 6M³/H Plaque intérieur amovible pour réglage Couvercle transparent Chambre en inox avec coins arrondis (Cuve) : 310 x 350 x 120H mm Possibilité de travailler dans la cloche pour les liquides ou les solides et à l'extérieur de la cloche pour les produits longs. Tension : 230 V MONO Puissance : 350 Watts Dimensions : 370 x 530 x 250H mm Poids : 32 kg
Largeur
370 mm

Poids
32 kg

Hauteur
250 mm

Profondeur
530 mm

Tension
230 V

Barre de soudure
300 mm

À cloche - Sans cloche
À cloche

Avis 5 sur 5 (3 avis)

Charlotte Seigneur

12 Jan 2018

très content

Christine Proters

20 Mar 2019

Je recommande fortement cette machine qui fait très bien ce qu'on lui demande avec un rendement assez important.

Patricia M.

9 Oct 2019

Machine rapide, top à l'usage! Je recommande vraiment!!

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