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Très demandé dans le milieu de la restauration rapide comme les kebabs ou les snacks, ce grill à gaz rainuré à poser 4 kW - Top 600 de la marque Berto's fera le bonheur des professionnels de la restauration.
Griller une viande ou encore la cuire à point, bleue ou saignante... Toutes les cuissons de viandes sont désormais possible avec ce matériel de cuisine professionnel.
Possédant un bac de récupération des graisses usagées, il sera très facile de l'entretenir lors du nettoyage de ce grill plaque à snack.
- Surface de cuisson : 296 x 430 mm
- Puissance : 4 kW
- Poids : 30kg
- Matériau : RVS AISI 304
- Intervalle de température : 0 - 300°C
- Dimensions : 300x600x290 mm
Grill à gaz rainuré à poser 4 kW - Top 600 : Pour des cuissons parfaites
Le grill à snack Berto's est la référence en matière de grillade de viandes, à point, bleue ou bien cuite, toute les cuissons sont réalisable grâce à cet appareil professionnel. Cuire, griller et réserver au chaud avant un gros service est désormais possible avec cette plaque à snacker professionnelle.
Possédant un brûleur tubulaire à flamme auto-stabilisée, les viandes seront cuites de manière uniforme afin d'éviter une dispersion de la chaleur. Ce système est avantageux en termes d'économie énergétique et d'amélioration du milieu de travail.
Afin de choisir la température de chauffe de votre plaque en fonction de vos préparations, un bouton de réglage de la puissance est directement installée.
Les graisses qui s'écoulent ou alors les résidus de jus de cuissons s'évacueront dans la goulotte spécifique et sont récoltés dans un grand tiroir à travers le trou d'évacuation de grandes dimensions.
La surface de cuisson de cette plancha est très légèrement inclinée afin de laisser s'écouler les graisses, jus de cuisson et résidus de viandes lors de la cuisson de différentes viandes.
Vous l'aurez bien compris, cette plaque de cuisson rainurée est un incontournable des kebabs, snacks et restaurants.
Modèle également disponible:
Grill à gaz rainuré à poser 8 kWCaractéristiques:
Puissance: 4 kW Poids: 30 Kg Surface: 296x430 mm Dimensions: 300x600x290 mm Plan de cuisson en acier Inox AISI 304 Température allant jusque 300°C Brûleur tubulaires à flamme auto-stabilisée de grande surface pour une distribution uniforme de la chaleur Réglage de puissance par un robinet à fonctionnement continu Allumage piezo de la veilleuse Trou d'évacuation des graisses vers un récipient étanche
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