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Hotte à aspiration et ventilation pour cuisine en inox

Les hottes professionnelles sont des éléments que l'on retrouve dans toutes les cuisines des professionnels de la restauration. Chaque hotte doit être adaptée aux installations et aux dimensions de la cuisine, afin de fonctionner de manière optimale. Les hottes permettront aux fumées et aux émanations odorantes d'être aspirées afin qu'elle ne se dissipent pas en cuisine et en salle. Lors des cuissons de viandes, la fumée à tendance à être épaisse et nécessite d'être évacuée afin d'éviter qu'elle ne se propage dans votre établissement et qu'elle incommode vos clients. Les fritures dégagent également des fumées que l'on ne désire pas propager car ces dernières sont grasses et persistantes. Grâce à nos hottes professionnelles, vous n'aurez plus peur de faire des fritures et des préparations odorantes, car ces dernières seront aspirées par les systèmes puissants des modèles que nous vous proposons. Si vous êtes propriétaire d'un restaurant, d'un snack ou d'un hôtel, alors parcourez notre gamme afin de trouver le modèle qui vous correspond, car il se trouve forcément parmi notre large choix de hottes en inox. Toutes nos hottes sont destinées aux professionnels de la restauration qui en auront une utilisation au quotidien car elles sont robustes et efficaces. N'oubliez pas qu'il est important d'entretenir sa hotte de façon relativement régulière, afin qu'elle fonctionne de manière optimale.
Pour vous aider à faire le meilleur choix de votre hotte professionnelle en inox, nous avons réalisé une sélection de produits qui devrait vous aider à vous orienter vers le modèle qui vous correspond. La hotte de cuisine professionnelle en inox sera réglable grâce à un variateur de puissance, de plus elles possèdent aussi un système d'éclairage en plus du système de ventilation. Plus le moteur sera d'une puissance élevée, plus la puissance d'aspiration sera importante et les odeurs absorbées dans le filtre. Bien entendu plus le moteur est puissant, plus le prix de la hotte de cuisine professionnelle en inox sera élevé. La hotte en inox professionnelle existe sous forme de ventilation statique ou dynamique, l'aspiration dynamique est beaucoup plus efficace que l'aspiration statique. 

La hotte aspirante de cuisine en inox professionnelle va permettre de capter les fumées de cuisson dans votre restaurant. Ainsi grâce à cette machine professionnelle les mauvaises odeurs de cuisson n'auront pas leur place dans votre restaurant. 

Le hottes professionnelles en inox se placent généralement ua dessus de la plaque de cuisson, cependant, les odeurs du four seront aussi captées.

Pourquoi choisir l'acier inoxydable ?

L'acier inoxydable est devenu une matière incontournable dans le milieu de la restauration et les hottes aspirantes de cuisine professionnelles que nous proposons sur Matériel-Horeca n'échappent pas à cette règle. En effet l'acier inoxydable permet de garder le produit plus longtemps puisqu'il s'agit d'une matière très robuste et résistante pour garantir une longévité sans équivoque. De plus, l'acier inoxydable est très facile à nettoyer et c'est une matière qui ne laisse pas de traces, vous pourrez donc dire adieu aux longues heures de nettoyage durant lesquelles vous frottiez sans réel résultat. La hotte aspirante en inox professionnelle dispose d'un filtre à odeurs qu'il est nécessaire de changer lors de l'entretien de votre matériel professionnel. Pour cela, l'extraction du filtre se fera sans soucis et le nettoyage ne nécessite pas d'accessoires particuliers, il suffit juste de le changer ou de le nettoyer à l'eau savonneuse. 

Quel modèle de hotte aspirante choisir ? 

Commençons avec la hotte inox complète Gastro M 1000 mm de large. Cette hotte de la marque Gastro M est un modèle très apprécié des professionnels car elle est puissante et efficace. Avec une largeur de 100 cm, cette dernière est idéale si vous disposez d'un petit espace et d'un plan de cuisson réduit. Ce modèle de hotte mural est idéal afin d'être fixé dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Entièrement conçue en acier galvanisé et en acier inoxydable, cette hotte aspirante en inox est l'outil qu'il manque à votre cuisine de pro. Elle vous permettra d'évacuer les fumées les plus épaisses ainsi que les odeurs non-désirées avec efficacité. Ce modèle dispose de filtres en labyrinthe et d'intercalaires directement installés à l'intérieur pour une meilleure filtration. Cette dernière est munie d'une turbine d'extraction et de variateurs de lumières qui sont montés à l'intérieur de la structure. Ce modèle très efficace vous assurera une durée de vie très longue, car ses matériaux sont solides et facile à entretenir. Cette hotte existe aussi avec des dimensions de largeur différentes ; 1500 mm, 2000 mm, 2500 mm et 3000 mm de large afin de convenir à tous les établissements, du plus petit au plus grand. Découvrez toutes les caractéristiques de ces produits en cliquant sur le lien de ceux qui vous intéressent.

Continuons avec la hotte murale complète professionnelle Vortex Line Diamond. Cette hotte aspirante professionnelle de très bonne qualité de la marque Diamond est un modèle très performant qui a déjà séduit un grand nombre d'indépendants, car elle possède une goulotte périphérique qui permet l'aspiration des graisses et qui les récolte. Une fois ces graisses récoltées, vous pourrez les évacuer grâce au robinet de vidange prévu à cet effet. Ce modèle dispose une turbine centrifuge étanche incorporée à la hotte et d'un moteur qui demande une faible consommation en énergie. Sur cette hotte, vous pourrez régler le régulateur de vitesse afin d'activer la puissance d'aspiration qu'il vous faut et ainsi adapter votre consommation. Les 4 filtres labyrinthes en inox permettront à la machine de rester propre et seront les uniques pièces à entretenir de temps en temps. Ce modèle est également disponible en 5 filtres pour s'adapter au mieux aux besoins de votre restaurant. Cette hotte murale bénéficie d'un système d'éclairage encastré afin que vous puissiez travailler sous une lumière adaptée qui vous aidera à réaliser les meilleurs plats ! Découvrez-en un peu plus sur ces produits en cliquant sur les liens qui vous sont proposés dans ce paragraphe. Cette hotte aspirante professionnelle en inox est un produit professionnel qui va permettre de créer une ventilation dans votre lieu de restauration et par conséquent éliminer les odeurs de cuisson. De plus elle dispose d'un éclairage en plus du variateur de ventilation. 

La hotte murale 900 mm Combisteel. La hotte murale que vous propose Combisteel mesure 120 cm de large et est destinée à un espace de travail de taille normale. Elle trouvera facilement sa place au sein de tous les établissements de la restauration puisqu'elle est efficace et robuste. Cette hotte de cuisine professionnelle est idéale afin d'évacuer les fumées qui émanent de vos casseroles, ainsi que les odeurs qui les accompagnent. Vous entretiendrez les filtres et la structure de cette machine avec une facilité déconcertante puisqu'ils sont démontables facilement. Ce modèle est entièrement confectionné en acier inoxydable qui lui donne une durée de vie très longue malgré une utilisation intensive. N'hésitez pas à consultez la fiche technique de ce produit en cliquant sur le lien qui vous est proposé au début de ce paragraphe. Cette machine existe en plusieurs dimensions de largeur afin que vous puissiez adapter votre matériel aux besoins de votre établissement. Découvrez ce modèle en 1600 mm, 2000 mm, 2400 mm, 2800 mm et 3000 mm de large et choisissez le modèle qui vous correspond ! Cette hotte professionnelle en inox dispose d'un puissance incroyable grâce à son moteur intégré et son variateur de puissance, de plus le remplacement et l'extraction du filtre à odeurs est très simple tout comme l'entretien et le nettoyage de l'inox.
D'autres produits sont disponibles dans notre large gamme alors n'hésitez pas à la parcourir entièrement ! 

Pour obtenir davantage de détails sur une hotte de cuisine en inox professionnelle, il vous suffira de vous rendre sur une fiche produit afin d'en apprendre plus sur le matériel professionnel. Vous découvrirez des détails comme les dimensions de la hotte aspirante (hauteur, profondeur, largeur et longueur), la présence ou non d'un filtre statique ou dynamique pour capter les fumées, la puissance du moteur, les conseils de nettoyage, si le moteur est intégré ou déporté, le système d'évacuation des fumées.

Pour obtenir des détails sur le prix de livraison, le délai de livraison, les lieux de livraison (France, Belgique, Pays Bas). Vous n'aurez juste qu'à contacter un de nos conseillers.

Retrouvez notre guide d'achat pour les hottes de cuisine professionnelles avec toutes nos recommandations avec le Blog Matériel Horeca, achetez du matériel professionnel de qualité à petits prix !