Lot de quatre chafing dish Milan Olympia - Chafing Dish

 
Lot de quatre chafing dish Milan Olympia
109 €90 HT

Disponibilité : En stock

Points forts

Quantité par pack:
4

Largeur:
63,5cm

Poids:
16.40 kg

Matériau:
Spiegel gepolijst RVS 18/8

Hauteur:
10,2cm

Profondeur:
31,8cm

OLYMPIA
S299
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Lot de quatre chafing dish Milan Olympia pour les traiteurs et les restaurateurs. Cet ustensile de cuisine vous permettra de garder bien au chaud vos préparations. Idéal lors de livraison de plats chaud pour les traiteurs ou alors parfait pour les restaurants qui offrent un buffet à volonté. 

Le chafing dish est fait sur le même principe que le bain marie mais est plus approprié lors de buffets, de réceptions ou de petits déjeuner.

Disponible aussi: lot de deux chafing dish 

 
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Lot de chafing dish professionnel

Entièrement composé d'acier inoxydable, ce lot de 4 chafing dish ravira tous les professionnels de la restauration en passant tant par les traiteurs que par les restaurant qui offrent un service de buffet à volonté. 

Le chafing dish possède un espace pour accueillir deux brûleurs. Ces derniers vous offriront une répartition de la chaleur bien homogène pour toutes vos préparations afin de conserver au mieux la température de vos plats avant le service. Le fonctionnement d'un chafing dish est très simple, il fonctionne comme un bain marie. Les aliments que vous placez dans le bac prévu vont chauffer et rester au chaud sans risque de calcination puisque la cuisson est très lentement. 

Afin de vous faciliter le transport, ces 4 chafing dish sont équipés d'anses. Ces dernières sont parfaites pour ne pas vous brûler lors de la manipulation mais aussi pour vous assurer une simplicité d'utilisation. Votre lot de chafing dish est composé d'un bac à eau, d'un bac à aliment, de deux brûleurs et d'un couvercle. Ce dernier est indispensable pour conserver toute la chaleur de vos plats. 

Compatible avec un bac GN 1/1, il vous assure une capacité de 9 L de préparation. Vous pourrez bien évidement "séparer" la zone de votre chafing dish tout simplement en remplaçant votre bac GN 1/1 par des bacs GN plus petits. Grâce à ces derniers vous pourrez séparer vos aliments, par exemple faire chauffer de la choucroute dans un bac et des saucisses dans l'autre. 

Les deux brûleurs présents dans votre lot fonctionne comme un système de bougie chauffe-plat. Elles vont faire chauffer le bac à eau et donc l'eau présent dans votre récipient. Il vous suffira de les placer à l'endroit prévu à cet effet, de les allumer et de laisser la température monter. Ces brûleurs vous donnent la possibilité d'avoir une cuisson et un maintien de la température homogène.

L'acier inoxydable que compose votre chafing dish assure une robustesse ainsi qu'une facilité d'entretien mais aussi une longévité. Ce matériau est très simple à nettoyer et pourra convenir tant pour des buffets dans les restaurants que pour les événements extérieurs comme des baptêmes ou mariages

Caractéristiques:

Quantité par pack: 4 Capacité: 9L. GN 1/1. Dimensions: 317.5(H) x 635(L) x 102(P) mm Hauteur: 10,2cm Largeur: 63,5cm Profondeur: 31,8cm Matériau: Inox 18/8 finition 'miroir' poli. Poids: 16.40 kg Couvercle. Anses de transport. 2 brûleurs pour une répartition de la chaleur homogène. Vendu avec bac à eau, bac à aliment, couvercle et 2 brûleurs.
Quantité par pack
4

Largeur
63,5cm

Poids
16.40 kg

Matériau
Spiegel gepolijst RVS 18/8

Hauteur
10,2cm

Profondeur
31,8cm

Capacité
9ltr, GN 1/1

 
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