Cuisinière à gaz professionnelle avec four - VS110100CFG - Virtus

Cette Cuisinière à gaz professionnelle Virtus modèle VS110100CFG, intègre 4 brûleurs puissants sur un four à gaz statique, offrant aux chefs une solution complète et efficace pour préparer divers plats. Le plan de travail est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.

Fonctionnalités avancées

Les brûleurs, faits en fonte et en laiton, offrent des puissances variées de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm), adaptées à tous types de cuissons. La sécurité est renforcée par un système de robinet de sécurité avec thermocouple, permettant un ajustement précis de la puissance du brûleur tout en sécurisant l'utilisation.

Le design comprend un panneau de commande bilatéral, offrant davantage de flexibilité pour l'intégration de la cuisinière dans différents espaces de cuisine. De plus, la porte du four est en acier inoxydable, et l'allumage du four s'effectue grâce à un système piezo, offrant une mise en route rapide et sécurisée.

Applications diversifiées

Idéal pour les restaurants, les cantines, et les hôtels, ce modèle répond aux besoins des professionnels exigeants qui recherchent une solution de cuisson complète, fiable et de haute qualité.