Machines à glacer professionnelles avec extraction manuelle. Facile à utiliser, avec un couvercle transparent qui permet de suivre les étapes de mélange et de congélation. La machine fonctionne avec un contrôle du temps permettant une texture et une consistance de gelato optimales. Il peut produire le granité classique et le sorbet traditionnel.
Découvrez la Machine à crème glacée Virtus modèle GEL5, une solution professionnelle conçue pour enrichir votre offre avec des glaces, granités et sorbets de haute qualité. Avec sa capacité de production de 5 litres par heure, elle est l'outil idéal pour les cafés, glaciers, et restaurants désirant offrir à leurs clients un produit frais et savoureux.
Caractéristiques principales
- Refroidissement à air efficace
- Production de 5 litres/heure
- Extraction manuelle, facilitant l'opération
- Couvercle transparent pour un contrôle aisé du processus
- Contrôle du temps pour une texture parfaite
- Capable de produire glaces, granités et sorbets
Facilité d'utilisation et performance
Conçue pour un usage professionnel, la machine à glace GEL5 de Virtus allie facilité d'utilisation et performance. Son couvercle transparent est un atout pour suivre en temps réel les étapes de mélange et de congélation, garantissant ainsi une qualité constante. Le contrôle du temps intégré permet d'ajuster la consistance et la texture des préparations pour répondre aux préférences de chaque client.
Applications variées
Que vous visiez à préparer du gelato italien authentique, du granité rafraîchissant ou du sorbet fruité, la machine GEL5 est votre alliée. Elle ouvre un large éventail de possibilités pour diversifier votre menu et émerveiller vos clients avec des desserts glacés faits maison.
Tableau des caractéristiques techniques
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Marque | Virtus |
| Référence | GEL5 |
| Type de refroidissement | À air |
| Capacité de production | 5 litres/heure |
| Extraction | Manuelle |
| Contrôle du temps | Oui |
| Produits réalisables | Glaces, granités, sorbets |
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