Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.Four électrique d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe.
Cuisinière Gaz sur Four Électrique - VS90120CFGE - Virtus, une solution professionnelle destinée à optimiser les performances de cuisson dans les cuisines de restaurants, hôtels et bistros. Cette combinée offre la flexibilité de cuisiner sur un feu gaz tout en bénéficiant d'un four électrique statique de grande capacité.
Caractéristiques Principales
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, offrant durabilité et facilité de nettoyage.Bacs émaillés amovibles pour une maintenance simple et rapide.Brûleurs en fonte et laiton, assurant une distribution uniforme de la chaleur avec des puissances de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne).Robinet de sécurité avec thermocouple, garantissant un réglage précis et sûr de la puissance des brûleurs.Protection renforcée contre les vibrations accidentelles et les liquides pour le brûleur pilote et le thermocouple.Four électrique spacieux capable d'accueillir des récipients GN 2/1, idéal pour grandes préparations.Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe, maximisant la conservation de la chaleur.Tableau des Caractéristiques
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Marque | Virtus |
| Référence | VS90120CFGE |
| Source d'énergie | Gaz/Électrique |
| Nombre de brûleurs | 6 |
| Capacité four | GN 2/1 |
| Puissance brûleurs | 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne) |
| Matériau principal | Acier inoxydable AISI 304 20/10 |
| Caractéristiques supplémentaires | Bacs émaillés amovibles, robinet de sécurité avec thermocouple |
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