Plaque coup de feu électrique sur four électrique - VS7080TPFE - Virtus

Une solution polyvalente pour votre cuisine professionnelle

Découvrez la Plaque coup de feu électrique sur four électrique - VS7080TPFE, de la marque réputée Virtus, conçue pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la restauration. Avec ses panneaux latéraux, son fond et son dos en acier inoxydable et un dessus robuste en AISI 304 15/10, cet équipement allie élégance, durabilité et fonctionnalité.

Dotée d'un conduit en fonte émaillée et d'une plaque de cuisson en acier épais, cette unité offre une répartition uniforme de la chaleur, garantissant ainsi des cuissons parfaites. Ses 4 zones de cuisson indépendantes, d'une puissance de 2,5 kW chacune, sont marquées par une surface de cuisson satinée, permettant ainsi une diversité de préparations simultanées.

Caractéristiques techniques avancées

Le contrôle de la température est un jeu d'enfant grâce à un thermostat de sécurité et un contrôle thermostatique pour le réglage de la température de surface de 50°C à 400°C. De plus, une lampe témoin facilite la surveillance de l'activation du chauffage et assure le bon fonctionnement de l'équipement.

Le four électrique statique intégré, avec sa chambre de cuisson en acier inoxydable et chauffé par des éléments supérieurs et inférieurs, permet un réglage indépendant de la température, variant de 50°C à 300°C, avec une puissance globale de 6 kW. Cette conception permet une cuisson homogène de vos préparations, qu'elles nécessitent une chaleur intense ou une simple maintien au chaud.

Tableau des caractéristiques