Friteuse électrique Professionnelle Double - VS9080FRE21 - Virtus

Friteuse électrique professionnelle double VS9080FRE21 - Virtus

Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, la Friteuse électrique professionnelle double Virtus est une solution idéale pour des fritures de haute qualité en grande quantité. Avec sa capacité impressionnante de 2x 21 litres, elle est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles à fort débit.

Sa construction robuste met en avant des panneaux latéraux, un fond et un dos entièrement réalisés en acier inoxydable, offrant une grande durabilité et une facilité de nettoyage. Le plateau, conçu en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10, garantit une résistance accrue aux conditions de travail intenses.

Les puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile sont conçus pour une maintenance aisée et une hygiène optimale, grâce à une zone froide dédiée à la collecte des particules alimentaires. Les éléments chauffants, également en acier inoxydable AISI 304, sont positionnés à l'intérieur des puits et peuvent être pivotés à 90° pour faciliter le nettoyage.

Le contrôle précis de la température est assuré par un thermostat mécanique permettant un réglage jusqu'à 190°C, complété par un thermostat de sécurité à réarmement manuel pour une utilisation en toute sécurité. La lampe sur le panneau de commande indique l'activation du chauffage, tandis que les boutons sont spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau.

Inclus avec la friteuse, les paniers et le bac de récupération d'huile facilitent encore plus l'utilisation et l'entretien de cet équipement essentiel dans une cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques