Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.Four à gaz d'une capacité pour la grille 930x650 mm. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique.
La Cuisinière Gaz Professionnelle sur Four Gaz - VS90120CFGG de la marque Virtus est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie. En alliant performance, polyvalence et durabilité, cette cuisinière gaz est un atout indispensable dans toute cuisine professionnelle.
Caractéristiques Principales
La cuisinière est équipée de 6 brûleurs puissants, allant de 5,5 kW à 7,5 kW, y compris une double couronne pour un chauffage plus intense et une cuisson plus uniforme. Fabriqués en fonte et laiton, ces brûleurs garantissent une excellente durabilité et une répartition homogène de la chaleur.
Le plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10 garantit une hygiène irréprochable et une grande facilité de nettoyage, avec des bacs émaillés amovibles pour une maintenance simplifiée. La sécurité est également une priorité avec un robinet de sécurité doté d'un thermocouple, permettant un réglage précis de la puissance tout en sécurisant l'usage.
Le four à gaz intégré offre une grande capacité, adaptée pour une grille de 930x650 mm, et est équipé d'une porte en acier inoxydable avec joint labyrinthe, assurant une excellente isolation et une cuisson homogène. L'allumage est facilité grâce à un dispositif piézoélectrique, garantissant un démarrage rapide et sécurisé.
Tableau des Caractéristiques
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Brûleurs | 6 brûleurs en fonte et laiton, 5,5 kW à 7,5 kW |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 304 20/10 |
| Four | Capacité pour grille 930x650 mm, porte en acier inoxydable |
| Allumage Four | Dispositif piézoélectrique |
| Sécurité | Robinet de sécurité avec thermocouple |
Cette cuisinière gaz sur four gaz VS90120CFGG de Virtus est l'équipement parfait pour les chefs recherchant précision, puissance et fiabilité pour leurs préparations culinaires. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées garantissent une performance inégalée et une satisfaction professionnelle au quotidien.
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