Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.Four électrique d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe.
La Cuisinière gaz sur four électrique professionnel VS9080CFGE de Virtus représente un choix exceptionnel pour les professionnels de la restauration exigeant fiabilité, performance et polyvalence. Conçue avec un souci du détail, cette cuisinière est l'allié idéal pour une variété de préparations culinaires.
Caractéristiques Principales
- Plan de travail robuste en acier inoxydable AISI 304 20/10, garantissant hygiène et résistance à long terme. Les bacs émaillés amovibles facilitent un nettoyage efficace et rapide.
- Équipée de brûleurs en fonte et laiton de haute qualité, avec des puissances allant de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne), elle assure une cuisson précise et uniforme pour toutes vos recettes.
- Le robinet de sécurité avec thermocouple permet un ajustement précis de la puissance du brûleur tout en garantissant une sécurité optimale, en évitant les risques liés aux fuites de gaz.
- Le four électrique intégré, d'une capacité GN 2/1, offre une solution pratique et efficace pour cuire, rôtir ou réchauffer un large éventail de plats, grâce à une répartition uniforme de la chaleur.
- La porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe assure une excellente isolation et optimise l'efficacité énergétique.
Tableau des Caractéristiques
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Matériel | Acier inoxydable AISI 304 20/10 |
| Brûleurs | Fonte et laiton, 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne) |
| Sécurité | Robinet de sécurité avec thermocouple |
| Four | Électrique, capacité GN 2/1 |
| Capacité du four | GN 2/1 |
| Isolation du four | Porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe |
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