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Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.Fourélectrique d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe.
Cuisinière gaz sur four électrique professionnelle GN 2/1 - VS7080CFGE - Virtus, une innovation culinaire pour les professionnels
La cuisinière gaz VS7080CFGE de Virtus combine de manière parfaite la puissance de la cuisson au gaz avec l'efficacité d'un four électrique statique de taille GN 2/1. Dotée d'un plan de travail en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière assure une résistance et une hygiène irréprochables, essentielles dans un environnement professionnel de cuisine.
Equipée de 4 brûleurs dont deux à double couronne pour une puissance maximale de 5,5 kW et deux à seule couronne de 3,7 kW, elle répond à tous les besoins de cuisson avec précision. Chaque brûleur est conçu en fonte et laiton, garantissant durabilité et efficacité, tandis que les bacs émaillés amovibles facilitent le nettoyage.
La sécurité est une préoccupation constante, c'est pourquoi chaque brûleur est équipé d'un robinet de sécurité avec thermocouple, assurant un réglage uniforme de la puissance tout en garantissant un usage en toute sécurité. De plus, son four électrique, capable d'accueillir des plaques GN 2/1, est un atout majeur pour la cuisson simultanée de grands volumes, optimisant ainsi l'espace et le temps dans la cuisine.
La porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe assure une isolation de qualité, contribuant ainsi à l'efficacité énergétique de l'appareil et à des cuissons homogènes.
Caractéristiques principales
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Type de produit | Cuisinière gaz sur four électrique |
| Référence | VS7080CFGE |
| Marque | Virtus |
| Capacité Four | GN 2/1 |
| Puissance brûleurs | 3,7 kW (simple couronne) - 5,5 kW (double couronne) |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 / Fonte et laiton pour les brûleurs |
| Sécurité | Robinet de sécurité avec thermocouple |
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