Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes - VS11040BME - Virtus

Le Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes - VS11040BME, de la marque Virtus, est une solution professionnelle conçue pour maintenir vos préparations culinaires à la température idéale. Grâce à son plan de travail en AISI 304, ce modèle garantit robustesse et facilité de nettoyage. Sa capacité à accueillir un bac GN 1/1 et un bac GN 1/3 fait de lui un appareil très versatile, parfait pour une utilisation intensive dans les environnements de restauration.

Caractéristiques Principales

• Température réglable de 30°C à 90°C pour s'adapter à divers types d'aliments et de préparations.
• Système de trop-plein pour garantir la sécurité et la propreté pendant l'utilisation.
• Éléments chauffants situés sous le bassin pour une distribution homogène de la chaleur.
• Thermostat de sécurité pour prévenir tout risque lié à une surchauffe.
• Remplissage d'eau manuel pour un contrôle total du niveau d'eau souhaité.

Avantages pour le Professionnel

Cette configuration permet une gestion optimale de la température et une facilité d'utilisation considérable, idéals pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la qualité de leur service. L'ajout de portes sur le coffre enrichit ce modèle d'une dimension pratique et esthétique, permettant un accès facile et une conservation efficace de la chaleur.