Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique.
Cuisinière Gaz Professionnelle 4 Brûleurs sur Four - VS9080CFG - Virtus
Description générale
La cuisinière gaz sur four gaz statique GN 2/1 de Virtus, référence VS9080CFG, combine performance et fiabilité pour tous les professionnels de la restauration. Conçue avec un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, cette cuisinière est non seulement robuste mais également facile à nettoyer. Les bacs émaillés amovibles facilitent une maintenance rapide et simple.
Dotée de 4 brûleurs de haute performance en fonte et laiton, avec des puissances allant de 5,5 kW à 7,5 kW, cette cuisinière garantit une cuisson précise et homogène pour une variété de préparations. La technologie de double couronne des brûleurs assure une répartition optimale de la chaleur. La sécurité est renforcée grâce à un système de robinet de sécurité avec thermocouple permettant un ajustement uniforme de la puissance du brûleur tout en garantissant une utilisation sécurisée.
Le four, d'une capacité GN 2/1, est idéal pour une variété de tâches, depuis la cuisson lente jusqu'à la cuisson haute température. La porte intérieure du four en acier inoxydable équipée d'un joint labyrinthe optimise la conservation de la chaleur, réduisant ainsi la consommation d'énergie. L'allumage du four est facilité par un dispositif piézoélectrique fiable.
Caractéristiques principales
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Marque | Virtus |
| Référence | VS9080CFG |
| Type | Cuisinière gaz sur four gaz |
| Capacité du four | GN 2/1 |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 304 20/10 |
| Brûleurs | 4, en fonte et laiton, 5,5 kW à 7,5 kW |
| Sécurité | Robinet de sécurité avec thermocouple |
| Allumage du four | Dispositif piézoélectrique |
Cette cuisinière gaz professionnelle est une solution complète pour les cuisines professionnelles, offrant une efficacité et des performances à la hauteur des attentes des chefs les plus exigeants.
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