Friteuse électrique double cuve professionnelle - VS7040FRE88 - Virtus

La Friteuse électrique double cuve professionnelle - VS7040FRE88 de Virtus est conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration professionnelle. Dotée d'une capacité totale de 2x 8 litres, cette friteuse est l'équipement idéal pour les restaurateurs cherchants à optimiser leurs services en proposant des fritures de qualité en grande quantité.

Caractéristiques principales

Les panels latéraux, le fond et le dos de l'appareil sont fabriqués en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage. Le plateau est en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 15/10, offrant une grande résistance et une hygiène irréprochable. Les puits de cette friteuse sont emboutis en acier inoxydable AISI 304, ils disposent d'une vanne de vidange d'huile située dans l'armoire inférieure et d'une zone froide pour la collecte des particules alimentaires, augmentant ainsi la durée de vie de l'huile et préservant la qualité des fritures.

Les éléments chauffants, en acier inoxydable AISI 304, sont conçus pour un chauffage efficace et sont placés directement dans le puits. Un système ingénieux permet à l'élément chauffant de se tourner à 90°, facilitant considérablement le nettoyage du puits. Le contrôle de la température se fait via un thermostat mécanique, permettant un réglage précis jusqu'à 190°C. Pour une sécurité accrue, l'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel. Une lampe sur le panneau de commande indique l'activation du chauffage.

En outre, des boutons spécialement conçus empêchent la pénétration d'eau dans le panneau de commande, assurant une durée de vie prolongée de l'appareil. Chaque unité est fournie avec des paniers et un bac de récupération d'huile, rendant son utilisation plus pratique et hygiénique.

Tableau des caractéristiques