Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 15/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Éléments chauffants en acier inoxydable AISI 304 situés à l'intérieur du puits. L'élément chauffant peut être tourné de 90° pour un nettoyage facile du puits. Contrôle de la température par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Lampe sur le panneau de commande pour indiquer l'activation du chauffage. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.Inclus: Panier et bac de récupération d'huile.
Cette Friteuse Électrique Haute Capacité de Virtus, référence VS7040FRE17X, est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration recherchant performance et durabilité. Avec sa capacité généreuse de 1x 17 litres, elle permet de frire de grandes quantités d'aliments rapidement et efficacement.
Caractéristiques principales
Les panneaux latéraux, le fond et le dos sont fabriqués en acier inoxydable robuste, garantissant une durabilité maximale. Le plateau, en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 15/10, offre une résistance et une hygiène inégalées. Son puits embouti, également en acier inoxydable AISI 304, est équipé d'une vanne de vidange d'huile facilement accessible depuis l'armoire inférieure. Cette configuration facilite non seulement le changement d'huile mais aussi le nettoyage, en permettant une collecte efficace des particules alimentaires dans la zone froide.
Les éléments chauffants, conçus en acier inoxydable AISI 304, assurent une chauffe rapide et homogène. Leur conception permet une rotation de 90°, simplifiant grandement le nettoyage du puits. Le contrôle de la température est aisé grâce à un thermostat mécanique, permettant un réglage précis jusqu'à 190°C. Pour garantir la sécurité, la friteuse est équipée d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel. Une lampe sur le panneau de commande indique l'activation du chauffage, tandis que les boutons sont spécialement conçus pour empêcher l'infiltration d'eau.
La friteuse est livrée avec un panier et un bac de récupération d'huile, complétant cet équipement indispensable pour toute cuisine professionnelle.
Tableau des caractéristiques
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Marque | Virtus |
| Capacité | 1x 17 litres |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
| Contrôle de Température | Jusqu'à 190°C |
| Sécurité | Thermostat de sécurité à réarmement manuel |
| Accessoires inclus | Panier et bac de récupération d'huile |
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