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Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Le Fry-top électrique plaque lisse chromée - VS7040FTEVCRT - Virtus combine design moderne et performance pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Son utilisation est idéale pour cuire avec précision une grande variété d'aliments, offrant une surface de cuisson uniforme et facile à nettoyer.
Caractéristiques principales
Cet équipement haut de gamme est construit avec des matériaux de qualité. Les panneaux latéraux, le fond et le dos en acier inoxydable assurent une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles, tandis que le plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10 garantit une hygiène irréprochable. La conception encastrée et soudée de la plaque de cuisson chromée permet une récupération efficace de la graisse, grâce à sa surface inclinée et au tiroir extractible dédié. Les éléments chauffants robustes offrent une montée en température rapide et une distribution de la chaleur uniforme, assurant ainsi une cuisson optimale des aliments.
La sécurité de l'utilisateur est une priorité absolue pour Virtus, qui a intégré un thermostat de sécurité et des boutons spécialement conçus pour empêcher la pénétration d'eau. La température de cuisson est précisément surveillée par des thermostats, permettant un contrôle fiable et réactif.
Tableau des caractéristiques
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Marque | Virtus |
| Référence | VS7040FTEVCRT |
| Type | Fry-top électrique |
| Plaque | Lisse chromée |
| Construction | Acier inoxydable et plaque en acier AISI 304 |
| Éléments chauffants | Robustes |
| Sécurité | Thermostat de sécurité intégré |
| Nettoyage | Surface inclinée et tiroir à graisse extractible |
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