Bain-marie Gaz Professionnel sur Pied - VS9040BMGT - Virtus

Description du Bain-marie Gaz Professionnel VS9040BMGT de Virtus

Ce Bain-marie Gaz modèle VS9040BMGT de la marque Virtus est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration cherchant une solution efficace et fiable pour maintenir à température leurs préparations culinaires. Construit avec des matériaux de haute qualité, cet appareil représente un atout majeur pour toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques Principales

• Conception en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène maximales
• Plateau en AISI 304, épaisseur 20/10, pour un alignement parfait et nettoyage facile
• Puits en acier inoxydable AISI 304 avec réglage de la température de 30°C à 90°C, adaptable à différents types de préparations
• Chauffage efficace par brûleur tubulaire en acier inoxydable, assurant une distribution homogène de la chaleur
• Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical, facilitant le maintien de la propreté
• Compatible avec contenants GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm, offrant ainsi une grande flexibilité de service
• Allumage automatique par dispositif piézoélectrique, pour une utilisation simplifiée et sécurisée

Avantages

L'utilisation d'un Bain-marie à gaz comme le modèle VS9040BMGT offre une série d'avantages tels que la précision du contrôle de température, essentielle pour le maintien de la qualité des préparations. Les matériaux de construction de haute qualité assurent une résistance et une hygiène à toute épreuve, tandis que le design permet un entretien facile et rapide.

Tableau des Caractéristiques