Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Description du Fry-top électrique avec plaque nervurée - Virtus
Le Fry-top électrique VS7040FTREVT signé Virtus combine parfaitement performance, durabilité et facilité d'entretien. Conçu pour les professionnels de la restauration, ce modèle est doté de panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, offrant ainsi une grande résistance et une facilité de nettoyage inégalées.
Caractéristiques techniques
Ce Fry-top se distingue par sa plaque de cuisson encastrée et entièrement soudée, scellée vers le haut, garantissant une étanchéité parfaite et une maintenance simplifiée. Sa surface inclinée de 10 mm est spécialement conçue pour recueillir facilement la graisse, tandis que le tiroir extractible facilite grandement l'évacuation et la collecte des graisses. Les éléments chauffants robustes assurent une montée en température rapide et une cuisson uniforme sur toute la surface de la plaque.
Cet équipement professionnel possède également un thermostat pour surveiller précisément la température de cuisson, en plus d'un thermostat de sécurité pour prévenir tout risque de surchauffe. Les boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande marquent un point fort en termes de sécurité et de durabilité.
Tableau des caractéristiques
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Type | Fry-top électrique |
| Plaque | Nervurée |
| Matériaux | Acier inoxydable et fonte émaillée |
| Plateau | Acier inoxydable AISI304 15/10 |
| Surface inclinée | 10 mm |
| Collecte de graisse | Tiroir extractible |
| Eléments chauffants | Robustes |
| Thermostats | Température surveillée + thermostat de sécurité |
| Boutons | Anti-pénétration d'eau |
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