Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.
Cuisinière gaz professionnelle 2 brûleurs - Virtus
Description détaillée
Offrant une solution de cuisson puissante et efficace, la cuisinière gaz VS7040PCGT de Virtus est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Avec son plan de travail en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière garantit une durabilité et une hygiène irréprochables, essentielles dans toute cuisine professionnelle. Les bacs émaillés amovibles simplifient le nettoyage, permettant une maintenance rapide et efficace.
Équipée de deux brûleurs, l'un à 3,7 kW avec une seule couronne et l'autre à 5,5 kW avec une double couronne, elle offre une flexibilité de cuisson exceptionnelle, permettant de réaliser simultanément des préparations nécessitant des puissances de chauffe différentes. Les matériaux des brûleurs, en fonte et laiton, sont choisis pour leur capacité à distribuer de manière uniforme la chaleur et résister à l'usure du temps.
La sécurité est également une priorité pour cette cuisinière, avec un système de robinet de sécurité équipé d'un thermocouple, garantissant un réglage précis de la puissance tout en évitant les risques liés au gaz. Cette fonctionnalité est essentielle pour toute cuisine professionnelle, renforçant la sécurité des opérateurs et la fiabilité de l'appareil.
Caractéristiques principales
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