Bain-marie électrique intégré 1 cuve GN 1/1 - VI6540BMED - Virtus

Bain-marie électrique intégré 1 cuve GN 1/1 - VI6540BMED - Virtus

Description générale

Ce bain-marie électrique Virtus, référence VI6540BMED, est l'équipement professionnel idéal pour maintenir à température vos préparations culinaires. Conçu pour une utilisation intensive en restauration, traiteur ou toute autre application HORECA, ce modèle se distingue par sa robustesse et sa fiabilité.

Caractéristiques principales

• Cuvette et surface de travail en acier inox AISI 304, garantissant une excellente durabilité et une facilité de nettoyage.
• Doté d'une cuve GN 1/1 d'une hauteur de 15 cm et largeur de 40 cm, idéal pour une grande variété d'aliments.
• Équipé d'un robinet à bille pour une commande de drainage de l'eau facile et pratique.
• Éléments chauffants renforcés et un thermostat réglable de 30 à 90°C, permettant un contrôle précis de la température.
• Des feux témoins pour indiquer l'allumage et assurer une utilisation en toute sécurité.

Applications professionnelles

Le bain-marie VI6540BMED de Virtus est parfaitement adapté aux besoins des professionnels de la gastronomie, que ce soit pour des restaurants, des traiteurs ou d'autres établissements de restauration, grâce à sa capacité à maintenir les aliments à une température optimale sans en altérer la qualité ou la texture.