Matfer propose une large gamme de petit matériel pour les métiers de bouche

Peigne à décor Matfer

Référence CC478

1,19 €

Peigne à décor professionnel de Matfer pour une utilisation de vrai pro. Des décorations de toutes sortes en passant par le maître chocolatier et le boulanger et bien d'autres.

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels...

Référence E440

2,99 €

Ce pinceau à pâtisserie professionnel de la marque Matfer vous permet de badigeonner et d' huiler vos plats ainsi que de glacer et napper vos gâteaux . Ce dernier dispose d'une largeur de 25 mm à fin de faciliter son utilisation, il possède également des...

Pinceau à pâtisserie en poils naturels 30mm Matfer

Référence E441

2,99 €

Ce pinceau à pâtisserie professionnel de la marque Matfer dispose d'une largeur de 30 mm qui vous donne la possibilité de badigeonner , napper , glacer ou encore beurrer et huiler vos aliments tels que des brioches , des moules ou encore des rôtis ....

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels...

Référence E442

3,19 €

Le pinceau professionnel Metfer de 35 mm simple d'utilisation vous permettra de badigeonner et de huiler vos préparations ainsi que de glacer vos gâteaux, pâtisserie.

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels...

Référence E443

3,49 €

Le pinceau professionnel Matfer sert à badigeonner, huiler et napper les desserts entre autres à lever les pâtes dorer. Utile en pâtisserie ainsi que pour des préparations telle que viande et poisson . Manche solide en plastique et disponible en plusieurs largeurs.

Pinceau à pâtisserie plat en polymide 30mm Matfer

Référence F237

3,59 €

Le pinceau professionnel en polyamide de Matfer utilisable pour plusieurs corps de métier telle que le boulanger, le pizzaiolo, kebab, sandwicherie la restauration en générale .

Spatule Matfer Exoglass 305mm

Référence J074

3,59 €

La spatule de la marque Matfer vous sera très utile pour le mélange de sauce ou d’ œufs battus en neige . La poignée de cet ustensile de cuisine est très forte et respectera toutes les règles d'hygiène. Grâce à elle, vous pourrez mélanger des produits alimentaires...

Spatule Matfer Exoglass 250mm

Référence DN939

3,59 €

Spécialement conçue pour mélanger et sélectionner des aliments très chauds, cette spatule exoglass de la marque Matfer est résistante à la chaleur jusqu'à 220 ° C. La spatule exoglass résistante à la chaleur mesure 25 cm de long et répond aux normes d'hygiène.

Cuillère de service Matfer Exoglass résistant à...

Référence J097

3,59 €

Spécialement conçue pour mélanger des liquides comme des sauces ou des soupes ou encore pour sélectionner des aliments très chauds, cette cuillère exoglass de la marque Matfer résiste à la chaleur jusqu'à 220 ° C. La cuillère exoglass résistante à la...

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels...

Référence E444

3,89 €

Le pinceau professionnel Matfer est parfaitement adapté pour la pâtisserie et des préparations rapide telle que : kebab, nappage et badigeonnage ainsi que beurrer des moules. Ce pinceau professionnel est simple d'entretien puisqu'il peut être lavé directement au...

Pinceau à pâtisserie plat en polymide 40mm Matfer

Référence F238

4,29 €

Pinceau professionnel Matfer en polyamide pour vos nappages, ganache, croissants ainsi que beurrer vos moules. Un pinceau facile et pratique et lavable au lave-vaisselle. Peut convenir à toutes sortes de métier de bouche.

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels...

Référence E445

4,39 €

Le pinceau professionnel Matfer avec son manche solide en plastique permet une utilisation facile pour tous les professionnels de la restauration mais également pour les particuliers . Ce pinceau vous permet toutes sortes de préparations telle que :...

Moule à brioche antiadhésif Matfer

Référence E638

4,49 €

Parfaitement adaptée à la préparation d'une délicieuse brioche fraîche , ce moule à brioche de la marque de restauration professionnelle renommée Matfer saura répondre à vos attentes en terme de pâtisseries . Ce moule à brioche noir est équipé d'un revêtement...

Cercle à tarte ordinaire 160mm Matfer

Référence E645

4,49 €

Spécialement conçu par la célèbre marque d'hôtellerie Matfer pour la cuisson de gâteaux frais ou d'autres types de gâteaux , ce cercle à tarte professionne l saura répondre à vos attentes de professionnels en terme de précision . Ce cercle à tarte ordinaire...

Cercle à tarte ordinaire 200mm Matfer

Référence E646

4,79 €

Spécialement conçu par la célèbre marque d'hôtellerie Matfer pour la cuisson de gâteaux frais ou d'autres types de pâtisseries ce cercle à tarte professionnel saura répondre à vos attentes en terme de bonne tenue même après plusieurs cuissons au four . Ce cercle à...

Spatule ajourée résistant à la chaleur Matfer

Référence J066

4,99 €

Spécialement conçu par la marque d'hôtellerie Matfer pour retourner vos viandes , poissons ou volailles qui sont sur le feux, cette spatule résistante à la chaleur est conçu pour les casseroles , les poêles ou les Woks antiadhésifs. Cette spatule résistante...

Cuillère de service Matfer Exoglass

Référence U751

4,99 €

Idéale pour la cuisson ou le service de produits alimentaires chauds comme des escargots ou un potage , cette cuillère de service noire résiste à la chaleur jusqu'à 220 ° C. Cette cuillère vous est présentée par la marque Matfer . Cette cuillère de service...

Cuillère de service perforée Matfer Exoglass

Référence U750

4,99 €

Cette cuillère de service perforée de la marque Matfer est idéale pour le service de produits alimentaires chauds , cette cuillère de service noire résiste à la chaleur jusqu'à 220 ° C , vous pourrez donc servir vos aliments chauds directement à même cette...

Cercle à tarte ordinaire 240mm Matfer

Référence E647

5,29 €

Spécialement conçu par la célèbre marque Matfer pour la cuisson de gâteaux frais ou d'autres pâtisseries , ce cercle à tarte ordinaire dispose d'une structure en acier inoxydable et d'un diamètre de 240 mm pour une hauteur de 18 mm .

Pinceau à pâtisserie plat en polymide 50mm Matfer

Référence F239

5,29 €

Le pinceau à pâtisserie plat de la marque Matfer est fabriqué en polymide et dispose d'un manche en plastique et d'une largeur de 50 mm , conviendra également à la préparation d'autres aliments. Il nappe et beurre vos moules et badigeonne vos viandes et...

Moule demie sphère 60mm Matfer

Référence W709

5,49 €

Spécialement conçu par la marque Matfer pour la pâtisserie ou la chocolaterie , ce moule en demie sphère est doté d'une construction en acier inoxydable et d'un diamètre de 60 mm . Cet ustensile est idéal pour confectionner des gâteaux , des montages ou...

Coupe-pâte rond Matfer

Référence J218

5,69 €

Ce coupe-pâte rond de la marque Matfer dispose d'une longueur de 115 mm pour une longueur de 80 mm. Feuilletée ou brisée , cet ustensile vous offre une coloration régulière de vos préparations.

Coupe-pâte bord droit Matfer

Référence J217

5,69 €

Le coupe-pâte professionnel de la marque Matfer dispose d'une dimension de 80 mm de large et de 110 mm de longueur vous permettant ainsi de racler et gratter une grande surface de votre plan de travail. Cet ustensile vous permet de couper et de répartir...

Spatule pleine résistant à la chaleur Matfer

Référence U752

5,69 €

Spécialement conçue par la marque de restauration Matfer pour ne pas abîmer les casseroles antiadhésives , cette spatule pleine verte foncée est résistante à la chaleur jusqu'à 220° C . Celle-ci est coudée et mesure 320 mm pour que vous ayez plus facile à...

Cuillère de service Matfer Exoglass résistant à...

Référence J098

5,69 €

Spécialement conçue pour mélanger et remuer vos préparations chaudes ou froides, cette cuillère de service de la marque Matfer résiste à la chaleur jusqu'à 220° C et dispose d'une longueur de 380mm .

Spatule Matfer Exoglass 406mm

Référence J075

5,99 €

Spécialement conçue pour mélanger des aliments très chauds, cette spatule Exoglass de la marque Matfer résiste à la chaleur jusqu'à 220 ° C . Celle-ci mesure 406 mm de long et répond aux normes d'hygiène .

Spatule Matfer Exoglass 350mm

Référence DN915

5,99 €

Cette spatule de la marque Mafter dispose d'une longueur de 350 mm et d'une structure résistante à la chaleur allant jusqu'à 220° C . Celle-ci est idéale pour remuer , mélanger ou encore étaler vos préparations en tout genre.

Cercle à tarte inox 280mm Matfer

Référence DN962

6,39 €

Conçu par la marque d'hôtellerie Matfer ce cercle à tarte en acier inoxydable dispose d'un diamètre de 280 mm pour une hauteur de 20 mm , il vous permet donc de préparer de délicieuses tartes , des gâteaux ou encore des quiches .

Pinceau à pâtisserie plat en polymide 60mm Matfer

Référence F240

6,39 €

Ce pinceau à pâtisserie de la marque Matfer dispose d'un manche en plastique et d'une longueur de 26,5 mm . Nappez , beurrez , huilez vos plats facilement grâce à sa largeur de 60 mm et à ses poils plat en polyamide . Cet ustensile de cuisine...

Moule demie sphère 80mm Matfer

Référence W713

6,59 €

Fabriqué par la marque professionnelle Matfer pour la pâtisserie , ce moule en demie sphère dispose d'un diamètre de 80 mm et d'une structure en acier inoxydable qui vous assure une longue durée de vie.

Pince Matfer Exoglass

Référence U753

6,59 €

Adaptée à des températures allant jusqu'à 220°C et aux bords arrondis , cette pince de service noir résistante à la chaleur de la marque Matfer est idéale pour votre cuisine. Celle-ci mesure 240 mm de long et garantit une prise ferme de vos aliments.

Pichet empilable 1L

Référence W731

6,89 €

Le pichet empilable 1L est fabriqué en polycarbonate pour lui donner une excellente longévité et lui permettre de se nettoyer dans un lave-verre afin d'avoir un matériel professionnel d'une hygiène impeccable. Grâce à ce pichet, il vous est possible de servir différentes...

Cuillère de service Matfer Exoglass résistant à...

Référence J099

6,89 €

Spécialement conçue pour mélanger des aliments très chauds, cette cuillère de service de la marque Mafter résiste à la chaleur jusqu'à 220 °C et mesure 455 mm de long. Répond parfaitement aux normes d’hygiène.

Pinceau à pâtisserie en poils naturels à tête...

Référence F242

7,09 €

Pinceau à pâtisserie rond manche en bois professionnel de Matfer , vous permettra une utilisation pratique et simple pour vos préparations de pâtisserie ainsi que les viandes et poissons. Grâce à c'est 15 mm de poil il vous permettra une utilisation précise.

Rouleau pique-vite Matfer

Référence E515

7,29 €

Spécialement conçu par la marque Matfer et indispensable dans la cuisine d'une boulangerie ou d’une pâtisserie , ce rouleau pique-vite est idéal pour travailler la pâte à fin qu’elle ne gondole pas lors de la cuisson.

Pinceau à pâtisserie plat en polymide 70mm Matfer

Référence F241

7,79 €

Ce pinceau à pâtisserie plat de la marque Mafter possède un manche en plastique résistant. Sa largeur de 70mm vous permet d' imbiber facilement et rapidement de matière grasse vos gâteaux , vos rôtis ou encore le fond de vos moules .

Cercle à mousse 120 x 60mm Matfer

Référence E890

8,39 €

Idéale pour la confection de desserts , de mousses ou autres préparations pâtissières , ce cercle à mousse professionnelle de la marque Matfer se compose d'une construction en acier inoxydable et d'un diamètre de 120 mm avec une profondeur de 60 mm . Vous...

Spatule Matfer Exoglass 508mm

Référence J076

8,89 €

Spécialement conçue pour mélanger des aliments très chauds, cette spatule de 508mm de la marque Matfer résiste à une chaleur allant jusqu'à 220 ° C . Celle-ci mesure 508 mm de long et répond aux normes de l'hygiène.

Pichet empilable 1,5L

Référence W732

8,89 €

Ce pichet empilable 1,5L en polycarbonate est parfait offrir à votre clientèle la possibilité de se servir eux-même leur boisson une fois à table. Ce produit se lave au lave-verre pour une propreté et une hygiène impeccable. Il vous est possible de trouver le...

Cercle à mousse 140 x 60mm Matfer

Référence E886

9,09 €

Ce cercle à mousse en acier inoxydable de la marque Mafter d'une dimension de 140 x 60mm vous sera très utile pour la préparation de vos desserts et le dressage de vos assiettes.

Spatule Matfer Exoglass 457mm

Référence DN916

9,09 €

Spécialement conçue pour mélanger et incorporer des produits alimentaires, cette spatule exoglass de la marque Matfer est résistante à une température allant jusqu'à 220 ° C . Celle-ci mesure 457 mm de long et répond aux normes d'hygiène.

Fouet Matfer 250mm

Référence J751

9,09 €

Ce fouet de 250mm de la marque Matfer est parfaitement adapté pour mélanger vos sauces chaudes, son manche isolé est résistant à une chaleur allant jusqu'à 220°C . Ce dernier peut être utilisé dans une cuisine professionnelle à usage intensif mais également...

Moule à tarte cannelé antiadhésif Matfer

Référence E706

10,95 €

Ce moule à tarte cannelé antiadhésif de chez Matfer deviendra très rapidement un élément essentiel dans votre cuisine pour la préparation de vos nombreuses tartes. Son revêtement antiadhésif vous permettra de retirer votre tarte plus facilement car elle ne viendra pas...

Cercle à mousse 200 x 60mm Matfer

Référence E887

10,95 €

Ce cercle à mousse de chez Matfer sera principalement utilisé dans le milieu professionnel. Fabriqué en acier inoxydable , cet emporte pièce sera résistant et sera utilisable pendant une longue période . Il trouvera parfaitement sa place dans les pâtisseries et...

Ramequin Exopan Matfer

Référence CD124

11,95 €

Le ramequin Exopan de chez Matfer est parfait pour y rôtir ou faire de petites pâtisseries chaude à base de fromage. Il est idéal pour faire des quiches et des mousses ou encore faire cuir vos œufs. Son faible, de 110g, le rend facilement maniable . Le ramequin est...

Fouet Matfer 300mm

Référence J752

11,95 €

Le fouet de chez Matfer d'une longueur de 300mm est l'ustensile de cuisine idéal pour la réalisation de pâte homogène . Il vous sert à battre ou mélanger une préparation tout en y incorporant de l'air. Le fouet est un indispensable pour la préparation de mousses, de...

Evideur de fruits et légumes Matfer

Référence CP748

12,95 €

L' évideur de fruits et légumes Matfer est parfaitement adapté pour vous permettre de retirer les différents noyaux et pépins dans vos légumes et autres fruits. Sa lame est fabriquée en acier inoxydable pour qu'elle puisse être parfaitement solide et résistante et retirer...

Fouet Matfer 350mm

Référence J753

12,95 €

Le fouet de chez Matfer est l' élément indispensable pour toutes personnes réalisant régulièrement des pâtes qui nécessite d'être mélangé avec douceur pour homogénéiser le tout. Les fils de ce fouet sont scellés et protégés pour être des plus hygiéniques. Le manche est...

Cercle à tarte ordinaire antiadhésif 280mm Matfer

Référence E145

14,95 €

Réaliser de merveilleuse tarte grâce à ce cercle à tarte ordinaire qui possède un revêtement antiadhésif de 280mm de diamètre venant de chez Matfer . Très léger, il est facile de le manipuler . Avec cette courtière unie, préparer de magnifique tourtes ou tarte lors...

Fouet Matfer

Référence J754

14,95 €

Le fouet Matfer est parfait pour mélanger ou battre vos préparations pour y incorporer de l'air. Ce fouet est parfait pour la réalisation de vos crème chantilly, blancs en neige ou autres mousses. Le manche de ce fouet est isolé et permet de résister à des...

Liste des produits de la marque MATFER

Liste des produits de la marque MATFER