

La Plaque GN émaillée Haute Durabilité - Z/MM11P40, de la marque Virtus, est un équipement de cuisson essentiel pour les professionnels de la restauration. Conçue pour s'adapter parfaitement aux standards GN 1/1, cette plaque d'une hauteur de 40 mm s'illustre par sa robustesse et sa capacité à assurer une distribution homogène de la chaleur grâce à son matériel de construction de haute qualité.
La plaque est fabriquée en tôle d'acier de 1,0 mm d'épaisseur, revêtue des deux côtés par un émail granit, garantissant ainsi une grande résistance aux chocs thermiques et une durabilité exceptionnelle. Cette finition non seulement facilite le nettoyage mais empêche également l'adhérence des aliments, permettant une utilisation et un entretien aisés pour tout professionnel.
Idéale pour la cuisson et le rôtissage de diverses préparations culinaires, la Plaque GN émaillée est un atout polyvalent pour les cuisines des restaurants, les boulangeries et même les traiteurs. Sa conception émaillée permet une excellente répartition de la chaleur, assurant ainsi une cuisson uniforme et efficace.
Caractéristique | Description |
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Marque | Virtus |
Référence | Z/MM11P40 |
Compatibilité | GN 1/1 |
Hauteur | 40 mm |
Matériau | Tôle d'acier, émail granit |
Épaisseur du matériau | 1,0 mm |
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