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• Gamme complète de planches à découper en polyéthylène pour l’utilisateur professionnel • Plusieurs couleurs différentes; selon les produits à couper (processus HACCP) • Structure égale - Sans pieds antidérapants - Lavable au lave-vaisselle • Qualité alimentaire (EU)
Conçue spécifiquement pour les professionnels de la restauration, la Planche à Découper Professionnelle Rouge pour Viande - FCZ0019LN - Virtus est un outil indispensable pour toute cuisine. Cette planche en polyéthylène de qualité alimentaire (EU) assure une coupe sûre et hygiénique de la viande, tout en respectant les normes les plus strictes.
Caractéristiques Principales
Cette planche à découper, fabriquée par Virtus, est conçue pour répondre aux exigences du processus HACCP (Analyse des Risques et Maîtrise des Points Critiques), avec une couleur rouge spécialement attribuée à la découpe des viandes, afin de prévenir la contamination croisée. Sa structure égale et sa surface sans pieds antidérapants facilitent son utilisation sur toutes sortes de surfaces de travail tout en permettant un nettoyage facile, y compris au lave-vaisselle.
| Caractéristiques | Description |
|---|---|
| Dimension | 450x300 mm |
| Couleur | Rouge |
| Matériau | Polyéthylène |
| Lavable au lave-vaisselle | Oui |
| Qualité alimentaire | EU |
| Adaptée pour | Viande |
| Processus HACCP | Conforme |
Utilisation optimal
L'utilisation de couleurs différentes pour chaque type de produit à découper est une méthode établie pour éviter la contamination croisée dans les cuisines professionnelles. La Planche à Découper Rouge pour Viande - FCZ0019LN marque donc un point essentiel pour la sécurité alimentaire, tout en offrant une surface de découpe de grande taille (450x300 mm) adaptée à divers types de viande.
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