Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W - Cuisson sous vide

Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W
Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W
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Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W
Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W
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Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W
229 €90 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Largeur:
14,5cm

Poids:
1,8kg

Hauteur:
320 mm

Profondeur:
13cm

Tension:
230V

Prise électrique:
Ja

Buffalo
DM868
  En ce moment Livraison express

Le thermoplongeur de la marque Buffalo est idéal pour la cuisine sous vide, il sert a gardé l'intégrité et la saveur des ingrédients à basse et à moyenne température. Adéquat tant aux boulangers qu'aux restaurants qui veulent garder à bonne températures leurs préparations, leurs ingrédients avant le service de ceux-ci.

Le professionnel de la restauration sera conquis de son utilisation simple et efficace. 

 
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Le thermoplongeur portable Buffalo 

Ce thermoplongeur professionnel a été fabriqué en acier inoxydable, il dispose d’un écran LCD vous donnant ainsi la possibilité d'avoir un coup d’œil direct sur le temps qu'il reste, de contrôler la chaleur et de vérifier tout les paramètres que vous aurez encodés.

Une alarme qui détecte le niveau d’eau insuffisant vous avertira quand il faut remplir la cuve afin que vous puissiez continuer vos cuissons. De plus, une précision de la température contrôlée muni d'une intervalle de température allant de +5° à 99° C et une minuterie allant de 0 à 99 h ont été intégrés aux paramètres afin de cuire au mieux vos aliments mit sous-vide.

Cet appareil professionnel est adapté pour la plupart des bacs GN aux parois planes ou arrondies. Il est idéal à la cuisson d'aliments tel que la viande, le poisson et les légumes. L’eau est brassée en continu par une pompe, ce qui veut dire qu'une circulation de l’eau permet une meilleure répartition de la température et ainsi cuir vos ingrédients de manière homogène, afin de ravir vos clients.

Ce modèle de thermoplongeur portable fonctionne à l'électricité sous une tension de 230 V pour une puissance de 1500 W, ce qui vous donne donc l'occasion de le brancher à une prise électrique standard.

Grâce à son poids léger de 1,9 kg il est facilement transportable. 

Caractéristiques:

Dimensions: 320(H) x 145(L) x 130(P)mm Hauteur: 32cm Largeur: 14,5 cm Profondeur: 13 cm Finition externe: Acier inoxydable Prise électrique: oui Puissance: 1500 W Tension: 230 V Intensité: 6,5 A Intervalle de température: ambiante +5°C, maximum 99°C Poids: 1.90 kg Contrôle de température de ± 0,5°C Ecran d'affichage LCD Dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau Minuterie 0-99 hr Profondeur minimum du bac requise : 200 mm Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,04 par unité vendue Bacs GN non fournis

Largeur
14,5cm

Poids
1,8kg

Hauteur
320 mm

Profondeur
13cm

Tension
230V

Prise électrique
Ja

Intensité
6,5A

Intervalle de température
ambiante +5°C, maximum 99°C

Puissance
1500 W

Finition externe
RVS

Les prix les plus bas du marché

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