Grâce au support à rôtir vertical (Vertical Poultry Roaster), votre poulet noir ou poulet de Bresse est dûment mis sur un piédestal ! Ce support en inox spécial volaille permet en effet de faire cuire les poulets et les dindes à la verticale de sorte qu’ils baignent dans leur propre jus de cuisson. Votre volaille conserve ainsi une chair incroyablement juteuse et savoureuse tandis que sa peau devient délicieusement croustillante. Un véritable régal.
Le support vertical pour volaille est disponible en deux variantes : le support pour poulet (Chicken Roaster) et le support pour dinde (Turkey Roaster).
Big Green Egg a conquis le cœur de chefs célèbres du monde entier. Il trône dans les cuisines des meilleurs restaurants et même les jardins des palaces. Tout est question de saveur, des saveurs auxquelles vous n’aviez encore jamais goûté.
Big Green Egg permet de saisir, griller, fumer, rôtir à la perfection. Facilement. Le tout dans un appareil de cuisson magnifique et éternel. Soyez prêt à préparer les plats les plus délicieux. Soyez prêt à surprendre vos amis et votre famille. Soyez prêt pour Big Green Egg.
Le poulet grillé retrouve toutes ses lettres de noblesse grâce à votre barbecue Big Green Egg, équipé de cette étonnante rôtissoire verticale. Vous allez retrouver le bon goût des volailles dorées et savoureuses.
La rôtissoire verticale en inox à poulet Big Green Egg permet d'obtenir un poulet parfaitement grillé en toute simplicité. En plaçant cet accessoire dans la lèche-frite ronde, vous éviterez les projections de graisse et pourrez récupérer facilement le jus de cuisson. Le taux d'humidité reste constant tout au long de la cuisson, ce qui garantit une chair fondante cuite à point. Le poulet grillé cuit dans son propre jus de façon totalement homogène.
La chair présente un moelleux incomparable avec une peau croustillante à souhait. Le mode de cuisson vertical permet d'éliminer la plupart des graisses et de concentrer les saveurs. Si la plupart des fours sont vendus avec une broche, cet ustensile sort rarement des placards passée la première utilisation.
Cuisine enfumée, séance de nettoyage indispensable, cuisson qui n'en finit pas, vous oublierez rapidement tous ces désagréments avec votre barbecue Big Green Egg et sa rôtissoire verticale. Le résultat sera digne des meilleures rôtisseries professionnelles.
Fabriquée dans un inox de grande qualité, son entretien est très facile. Avec ce complément indispensable de votre barbecue Big Green Egg, les amateurs de bonnes volailles seront comblés. Poulet de Bresse ou pintade fermière, coquelet ou canette, votre gourmandise n'aura plus de limite et vous retrouverez enfin le bon goût des volailles d'antan.
Sa compatibilité avec le lave-vaisselle en fait un accessoire de cuisson facile et agréable à utiliser.
Combinez votre support vertical pour volaille avec la lèchefrite ronde Big Green Egg afin de récupérer les graisses et sucs de votre volaille et de pouvoir les transformer en jus d’accompagnement. Autre conseil pratique : découpez votre volaille directement sur le support vertical !
Le support pour poulet (Chicken Roaster) est compatible avec les modèles Small, Medium, Large, XLarge et XXLarge, le support pour dinde (Turkey Roaster) avec les modèles Medium, Large, XLarge et XXLarge.

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