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Conçue pour le moulage rapide des disques pour la préparation de pizzas, fougasses, tartelettes et différents types de pain, elle vous fera gagner beaucoup de temps et ne nécessite pas de personnel spécialisé.
Travaillant à froid, elle n’altère pas les caractéristiques de la pâte dont on peut régler l’épaisseur et la largeur.
- Largeur : 420 - 520 mm
- Tension : 230 V
- Puissance : 375 W
- Profondeur : 450 mm
- Poids : 35 - 38 kg
- Matériau : Acier inox
- Hauteur : 650 - 712 mm
Formeuse à froid - Moretti - iF
Ce laminoir ou façonneuse à pizza de la célèbre marque Moretti Forni vous sera très utile pour étaler votre pâte.
Conçu pour étaler à froid divers produits alimentaires, ce laminoir iF Moretti Forni fait gagner beaucoup de temps et ne nécessite pas de personnel spécialisé.
Idéal pour les plaques à pizza et travaillant à froid, il n'altère pas les caractéristiques de la pâte dont l'épaisseur et la largeur sont réglables.
Caractéristiques
- Construction en acier inox
- 2 jeux de 2 rouleaux de laminage en plastique alimentaire
- Réglage d’épaisseur de la pâte
- Formeuses à froid de fonds de pizzas ou de tartes flambées
- Entraînement par courroie
- Interrupteur marche/arrêt
Description laminoir IF40
- Modèle : fond rond
- Poids des pâtons : 80 à 400 g
- Diamètre des pizzas : 140 à 400 mm
- Laminage en bande : non
- Production : environ 100 fonds de pizza/heure
- Poids : 38 kg
- Largeur : 520 mm
- Profondeur : 450 mm
- Hauteur : 712 mm
- Puissance électrique raccordée : 375 W
- Tension : 230V (mono)
- Fréquence : 50 Hz
Description laminoir IF30
- Modèle : fond rond
- Poids des pâtons : 80 à 210 g
- Diamètre des pizzas : 140 à 300 mm
- Laminage en bande : non
- Production : environ 100 fonds de pizza/heure
- Largeur : 420 mm
- Profondeur : 450 mm
- Hauteur : 650 mm
- Production : 100 fonds/h
- Puissance : 375 W
- Tension : Monophasé 230V
- Poids : 35 Kg
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